Baku tomater: beskrivelse, fotos.

Baku tomater med russiske forbrugere nyder enorm popularitet. Duftende, velsmagende, meget saftigt og sød frugt, som om fyldt med sol Aserbajdsjan. Deres unikke rig aroma og smag kan ikke sammenlignes med andre sorter. Baku tomater, selv som en separat fad smuk og mangesidet. Og i tillæg til den bedste vegetabilske kebab simpelthen ikke fundet, og pizza er opnået med en helt anden aroma og smag. Det er også muligt at forberede en fremragende salat af tomater Baku.

Homeland Baku tomater

I dag, mange markedsdeltagere sælgere forsøger at sælge andre sorter af tomater, der passerer dem ud Baku. Efter alt, saftige, de bedste og mest attraktive frugter dyrket i Zira forlig, som ligger nær Baku, 50 kilometer mod øst. Stor smag af tomater er velkendt for alle, der bor i hovedstaden i Aserbajdsjan.

Der er nogle versioner, hvor kom navnet på dette forlig. For eksempel, hvad Zira forlig kom fra navnet på en populær krydderi af samme navn, som dyrkes her i temmelig lang tid. På den anden side, mener, at oprindelsen af navnet stammer fra det arabiske ord "Ziraat", som kan oversættes som "landbrug". Af de to muligheder er mere realistisk sekund, fordi jorden i denne landsby er meget frugtbar og luften giver en sjælden friskhed, der ikke kan findes i andre regioner i Absheron. Grunden til dette er, at Zira er adskilt fra kysten af Det Kaspiske Hav saltsøer som ren luft og klima giver ekstra fugt.

Til dato, den vigtigste indtægtskilde på disse arealer - dette er blot dyrkning af grøntsager, herunder tomater Baku.

eksperter observationer

Baku tomat bør ikke være imponerende størrelse, det har en ensartet lys rød skær, og tynd, men stærk skræl. I tilfælde af tørring er det rynket, men vil ikke miste integriteten af dækslet.

Disse frugter dyrkes under Absheron solskin fra maj til oktober. Resten af grøntsagerne dyrkes i drivhus under lysene indendørs. Naturligvis smage sæsonbetinget og drivhus tomater variere væsentligt.

Cost Baku tomater og hvor kan man købe

Tomater kan sikkert tilskrives de mest forbruges grøntsager. Hvis du har et ønske om at opleve en ægte og unikke smag Baku tomater, derefter gå til det bedste sted at købe disse grøntsager i Baku - markedet "Taza Bazar". Det er en multi-etagers butikscenter og beliggende på gaden Samed Vurgun. Alle produkterne i de "Taza Bazar" fremragende kvalitet og rimelige priser.

Vi går gennem de boder på jagt efter Baku tomater. Åh, vi fik det! Baku tomater på markedet "Taza Bazar" er et par af Manat per kilo, hvilket er omkring halvfjerds rubler for vores penge. Det er ikke meget for den utrolig velsmagende grøntsager.

Baku tomater i vores markeder

Hvis du er på det russiske marked, og du er overbevist om, at denne tomat fra Aserbajdsjan, derefter fjerne din tvivl. Faktisk på grundlag af Rosselkhoznadzor data, kun syv procent af den samlede mængde tomater til Rusland fra Aserbajdsjan.

Hvis alligevel sælger siger, at hans merchandise fra aserbajdsjanske felter, vil stien skære en halv tomat. Baku tomater give sig selv den samme farve af kødet og huden, og dens frø er hvide, ikke grøn. Uvidende købere er overbevist om, at hvis der er en stilk, så dette produkt er frisk. Dette er ikke tilfældet. I sandhed, hvis tomat har en filial, betyder det voksende det i et drivhus indendørs, mens reelle tomater fra Baku dyrkes i det fri, og stilken er adskilt, selvom tomat ikke er fuldt modnet. Hvis du ser hvide pletter eller pigmenter i huden - det betyder meget vand kemikalier. Hvis farven på den indre og ydre ujævn, eller kødet er hvidt, det er sikkert at tale om denne grøntsag modning med kemikalier eller frugt blev ramt af en virusinfektion. Men Baku tomater (foto vedhæftet) er ikke befrugtet, fordi varme og lys, de er altid en mangelvare. Udover prisen på gødning i Aserbajdsjan er meget imponerende.

"interne" særlige sorter og madlavning

Disse tomater har en let sødlig smag. De indeholder et rigt sæt af vitaminerne C, B 1 gruppe, PP, provitamin A, mineralske stoffer, sukker, K, Mg, Fe, Zn, Ca og P. Også i Baku tomater er et meget vigtigt element - lycopen. Lycopen giver tomater deres røde farve, er en kraftfuld naturlig antioxidant, reducerer risikoen for patologier af det kardiovaskulære system og diverse kræft. Mest nyttige tomater disse med et højt indhold af caroten og vitamin C. I sammenligning med drivhus grøntsager dyrket på sol besidder mange nyttige stoffer.

På grund af den saftighed af frugten er ideelle til brug i ferskvand og i fermenteret. Disse tomater uden besværet kan bages i ovnen.

Baku tomater: klasse

• Tomat Baku macrocarpa

Dette er high-end. Det er dyrket på åben mark og film krisecentre. Anlægget er afgørende. Det kræver obligatoriske strømpebånd dannelse. Frugterne er kødfulde, flad-rund, stor, vejer op til 300 g Farve - Magenta. Variety bringer gode temperatursvingninger. Stor-tomat Baku, anmeldelser om den eneste positive, der er anvendt til frisk konsum, forberedelse af tomatpuré, saft og ketchup.

• Tomater Baku lyserød

Sorten har lille størrelse, har en tynd hud og saftigt, kødfulde og sødt frugtkød. Pink tomater har tre gange mere C-vitamin og antioxidanter end rød.