Du drømmer om at åbne sin egen café? Lær hvordan du gør det rigtigt

Du har gratis privat ejendom eller du lejet et værelse, og du vil have ham til at åbne sin egen café?

I dette tilfælde kan det være nødvendigt disse hemmeligheder, der vil åbne døre for dig i succes i verden på dette område.

Hvad er caféen?

Åbn din egen café - det er en utrolig oplevelse. I mange sprog ordet "Cafe" kan have forskellige betydninger, men i denne artikel vil vi fokusere på den institution, hvor du kan bestille en anden slags kaffe.

Du tror åbne deres egen cafe?

Stort set alle lande i verden folk kan lide at drikke kaffe. Og i hvert land, kan den traditionelle metode med brygning kaffe være anderledes. Men en eller anden måde, kaffen er altid mørke bitter drik, som folk drikker på daglig basis. Så hvis du laver din egen café fremragende og enestående, kan det give dig en seriøs fordel. Men i denne artikel vil vi ikke taler om den økonomiske side af problemet, kapital, investeringer og så videre. Det forudsættes, at du allerede har behandlet disse spørgsmål. I denne artikel vil du finde de vigtigste faktorer, der skal være til stede i en vellykket og attraktive steder.

Start med en idé og en plan

Du skal have en detaljeret plan om alt relateret til din café. Det vigtigste - at bestemme din målgruppe. Dette er den første og nøgleelement for hver af de følgende faktorer. Hvis du ønsker at åbne en café for studerende og unge, skal du oprette en institution med et moderne design og stil, der ville tiltrække dem. Desuden bør din menu har sort og omfatter forskellige typer, såsom italiensk espresso, blended sorter og andre forfriskninger. Hvis du planlægger at åbne en café for funktionærer og andre arbejdere, som vil stoppe dig at drikke kaffe før arbejde, skal din cafe være enkel, fleksibel, og helst placeret nær en populær restaurant, hvor der serveres morgenmad. En unik idé - en fantastisk måde at konkurrere med de mange cafeer, der nu er tilgængelige overalt. En af de bedste ideer - et design i et bestemt emne. For eksempel, hvis du elsker fodbold og er en fan af den lokale fodboldklub, skal du åbne en sag cafe, som vil tiltrække sig opmærksomhed fra andre fans af denne klub.

Søg placeringer

Når du beslutter dig for, hvordan kunderne vil du sælger kaffe, bør du begynde at lede efter den bedste placering, der vil tillade dig at nå din målgruppe. Du kan åbne en café i en kontorbygning eller tæt på det, for at sælge kaffe til medarbejderne. Du kan også leje et værelse i nærheden af skolen eller universitetet for at sælge kaffe til elever og studerende. I dette tilfælde skal du huske på, at placeringen skal være bekvemt for dem, der vil drikke kaffe på din cafe, såvel som for dem, der ville bestille kaffe til at gå (du bør overveje en placering tæt på store parkeringspladser, store attraktioner og så etc.). Cafe med fremragende udsigt - dette er en af de mest populære moderne trend. Folk elsker at sidde i cafeen, fra vinduet med udsigt over stort antal smukke ting. Derfor er en god idé at åbne sin egen café på øverste etage, så besøgende kan nyde den betagende udsigt. Café haven - det er også en god idé. Men denne form for cafe kræver en betydelig investering, et stort område af hav og kreativitet. Du vil være ganske vanskeligt at åbne denne type af cafeer i store byer. Men hvis du vil, kan en café være en reel hit, som folk kan lide at drikke kaffe i naturen, nyde kølighed og friskhed, og beundrer græs, træer, vand, og så videre.

Pas på menuen

Der er intet mere vigtigt at forberede en lækker kaffe. Uanset hvad, er hovedformålet med din virksomhed er salg af kaffe, så er du helt sikkert nødt til at sørge for, at din kaffe var det bedste. Sørg for, at din menu indeholder et udvalg af drikkevarer og stadig har rimelige priser. Din kaffe bør være velsmagende, men det er at have nogen udestående elementer i smagen eller aroma, til at være forskellig fra andre cafeer. Hvis du ikke kan sikre, at din kaffe har været en unik smag, kan du prøve at nå unik på andre måder, såsom at bruge usædvanlige krus. En effektiv måde er også fokusere på en bestemt drikkevare. Det betyder ikke, at du kun vil sælge denne drik. Du kan fokusere på en eller to drinks, som vil skabe din cafe et godt omdømme. Så besøgende vil være i stand til at huske eksistensen af din cafe og vende tilbage til det igen.

Vær opmærksom på marketing og kundeservice

Hvis du vil gøre forretning i dagens verden, er du nødt til seriøst at tage op markedsføringsaktiviteter. I et marked med en høj grad af konkurrence det spiller en stor rolle ikke kun kvalitetsprodukter, men også god omtale, der kunne tiltrække sig opmærksomhed fra potentielle kunder. Heldigvis er der mange måder at reklamere for din egen café, uden at bruge store summer af penge. For eksempel kan du oprette din konto på det sociale netværk cafeer og konstant skrive om, hvad der foregår, hvad du er nye drinks, samt andre typer af information. Du bør også tænke over, hvordan du vil arbejde med klienter. Start altid med, altid at tjene kvalitet kaffe så hurtigt som muligt, ledsager den med høflig og venlig holdning til kunderne. Du kan også tænke over, hvordan man kan give kunderne adgang til internettet via Wi-Fi, for at tilbyde dem noget underholdning (såsom brætspil, bøger, blade og så videre), for at give dem maksimal komfort på grund af komfortable stole og borde. Desuden kan du foretage periodiske rabatter på deres produkter, eller at indføre loyalitetsprogram og at distribuere besøgende loyalitetskort.

konklusion

For at opsummere, skal det siges, at åbne deres egen cafe - det er noget fantastisk. Tænk engang: du koge den perfekte kaffe og invitere venner til at besøge din restaurant - det lyder meget komfortabel. Efter cafeen - det er ikke kun en måde at tjene penge, det er også et andet hjem for venner, familier og kun kaffeelskere. Dog skal det forstås, at for at åbne en cafe og yderligere at støtte driften du bliver nødt til at arbejde hårdt fra første afsnit - handlingsplanen. Du er nødt til at tænke over denne plan, finde en god beliggenhed, fremragende menu til at oprette og tage sig af høj kvalitet marketing og kundeservice. Business er altid forretning. Og det er også åbne deres egen cafe.