Festival "Oktoberfest" i Tyskland: foto og beskrivelse

Verdens mest populære turistmål i slutningen af september - begyndelsen af oktober er München, hvor der hvert år kommer mere end 6 millioner mennesker til festivalen "Oktoberfest". For øl festival, mere end 200 år er meget populært blandt fans af drikken. "Oktoberfest" i Tyskland fik sådan fart i det seneste årti og er konsekvent placeret i Guinness Book som verdens største begivenhed af en sådan plan.

To helligdage - to traditioner

Historien om brygning i Bayern er tæt forbundet med den kongelige familie, den engang herskende den kant. Wittelsbach repræsentanter anså det deres ret til ikke kun at forstå de øl, men også engageret i sin produktion. Den første kongelige bryggeri blev åbnet tilbage i 1260 i München, hovedstaden i Bayern, Duke Ludwig alvorlige. Ved det 19. århundrede, var der 70 anlæg til produktion af drikken, der ejes af den kongelige familie.

En af de monarker (Duke William 4) i 1516 passerede endnu en lov om renheden af fødevarer, som indtil 1906 var der udelukkende handler på Bavarian jord, men derefter spredt over hele Tyskland. På grund af en så alvorlig holdning til nationale drik tysk øl betragtes som en af de bedste i verden.

Bayern kender ikke kun tradition for øl gør, men også dens forbrug, selv om han var i deres historie en periode, hvor stærk lokal vin var at fortrænge skummende drik med antallet af forbruget.

Nogle gange kan en enkelt dekret kan ændre placeringen af "vægte" i historien. Det skete, da et dekret blev offentliggjort fordele af øl i slutningen af det 19. århundrede, hvilket førte til en stigning ikke blot produktionen, men også forbrug. Hvis før Bayern vekslede vin og øl, siden vedtagelsen af dekretet nylig er blevet så dyre, at dens anvendelse er steget til 500 liter per person per år.

Kun få mennesker ved, at den "Oktoberfest" i Tyskland - er ikke den eneste ølfestival. Ikke mindre vigtigt for tyskerne stærk øl sæson, som falder på fasten.

Dets historie begyndte i klostret munke - paulantsev der kogte det til deres behov. Rygtet om velsmagende øl, der sælges rundt i kanten, men loven forbød munkene til at sælge deres drink, at de burde have drukket det for dig selv før fasten. Kun i 1780 var den tilladelse til at handle i øl. Således blev dannet traditionen i 2 uger for at fejre den stærke øl festival på Mount Nockherberg i München.

Historien om ølfestival

Holiday "Oktoberfest" i Tyskland går tilbage til 1810, da den kommende Korol Lyudvig 1 besluttet at bredt fejre sit bryllup med prinsesse Therese af Sachsen. For at gøre dette, blev Meadow hundrede tønder øl for borgerne og bordene dækket med hævet i udkanten af München. Folk kunne lide så meget ferie de besluttede at gentage det året efter, og så var det en pligt for udførelsen af de kommunale myndigheder.

I dag Theresienwiese - et stort område nær banegården i den gamle München. Årlig øl tradition blev kun brudt under epidemier og militære operationer, såsom i 1854 og 1873 henholdsvis på grund af kolera.

Jeg holdt den som den første gang, i begyndelsen af oktober, men siden 1904 blev det flyttet til slutningen af september, men titlen uændret. I vor tid, det starter på den tredje lørdag i september og varer 16 dage.

Vært for festivalen

Ved slutningen af det 19. århundrede på engen Theresa i München har dannet tradition og det sted, hvor de begyndte at foretage en årlig festival "Oktoberfest". Tyskland var gavnligt at fremme bayerske bryggeri, for produkter, som folk rejste ikke kun på tværs af landet, men også fra udlandet. Tyskerne ejendommelige grundighed og opfindsomhed, så de sætter i en eng kæmpe telt, hvor der ud over borde og bænke blev bygget platforme for dans og bowlingbaner.

Noget senere, blev al den underholdning, lavet udenfor teltene, som dem, der ønsker at nyde en lokal øl hvert år bliver mere og mere. Ellers ser de næsten den samme som tilbage i 1886, da de gennemførte elektricitet. Belysning selskab beskæftiger sig med Einsteins far, og sige, at lille Albert personligt pære skrues i et telt Shottenhammelya bryggeri.

Den første er den store telt til 12 000 mennesker blev sat i 1913, som på det tidspunkt var en utrolig begivenhed. I vores tid i området satte 14 telte med en kapacitet på 10 000 sæder og 15 små telte til 1000 mennesker.

helten i lejligheden

Den vigtigste drik på festivalen er en øl brygget af Münchens bryggerier. Deres produkter skal opfylde standarderne i 1487 (udgivet af øl renhed lov München) og 1516 (bekendtgørelse om renheden af produkterne), så, starter i marts, efter en ferie bryg specialøl.

De mest populære er de mange forskellige bryggerier som "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy", og andre. Øllet er brygget efter den gamle bekendtgørelse, hvorefter i sin sammensætning bør være til stede kun humle, bygmalt, gær og vand. Gæster i München, når er "Oktoberfest" i Tyskland kan prøve skummende drik, som har den samme smag og styrke (5,8 - 6,3%) som ved den første festival af mere end 200 år siden.

Selvfølgelig, i dag bryggerier snu og skabe drikkevarer til salg med en masse ingredienser, men de er ikke på ferie.

På festivalen "Oktoberfest" i Tyskland i år er antallet af beruset øl kom til næsten 70.000 hektoliter vin - op til 27 000 liter (det kan nydes i vinen telt) og champagne - op til 20 000 flasker (der er også en separat telt for det) . De gennemsnitlige udgifter til liter krus (masserne), men kun i sådanne mængder tjene øl til "Oktoberfest", koster 10 €. Da de sorter i hvert telt kun 6, derefter 2 uger af festivalen, du kan komme rundt alle teltet uden megen skade på dit helbred og tegnebog.

800 toiletter arbejde for festivalgæster, bemandet med læger og frivillige hjælper dem, der ikke beregne de kræfter.

behandle

Bayerske nationale køkken er en integreret del af ølfestival. Der er traditionelt serveres svinekød pølser, stegt kylling, svinekød grænsen, kød med ben og fisk. Særlig parabol er stege vildsvin, hjorte og rådyr.

Måltiderne kan nydes i øl telte og købes på særlige kiosker. En snack til øl lavet på bestilling saltkringler og tørring. Fisken stall kan endda købe tørret fisk, selv om det ikke er en traditionel snack til øl med tyskerne.

Først zharilnya kylling var iscenesat i den bayerske festivalen i 1881, og i dag deres zemenyayut moderne grill.

parade

Startende fra 1887, festivalen åbner med et optog af ejerne af telte. Traditionen startede, da de første bryggerier og ejere af morskab sammen og kom til Theresienwiese med store kolonne.

Siden smukt indrettede vogn trukket af de fire eller seks heste drevne tromle med øl, der skal leveres i teltet. De efterfølges af ejere og medarbejdere i bryggeriet, og alt dette er ledsaget af at spille i orkestret.

Festivalen begynder den traditionelle Aldrig søm hane ind i tønden klokken 12 om eftermiddagen. Dette ritual gør overborgmester af byen. Efter den første tønde er åben, kan alle ejere af telte begynde at sælge øl og aftapning.

De fleste gambling Bayern vædder, hvor mange slag borgmesteren vil kræve en indsats for at åbne tønder. Så er resultatet anses for at være den værste i 1950, da 19 skud blev foretaget, og det bedste - i 2006, hvor en tønde blev åbnet med en første strejke.

Underholdning og seværdigheder

I begyndelsen af det 20. århundrede, var "Oktoberfest" i Tyskland sammen med en fantastisk udsigt. For eksempel, i 1901, alle deltagerne i festivalen blev udstillet en beduin landsby med dens indbyggere. Folkedans, bueskydning, bowling og rundkørsler - det er alt det sjove i disse år.

I dag er gæsterne underholdt af den gamle karrusel, som har været i drift i mere end 80 år, samt banebrydende. Meget populær blandt dem er en rutschebane tur med ruter med forskellige længder.

Entusiaster højde forventer mobil tårn højde på 66 m, hvorved charme kan føle frit fald med en hastighed på 79 km / t. Pariserhjul giver dig mulighed for at se hele festivalen fra en fugl flugt.

Flea Circus, der handler på ferie med 60'erne i det 20. århundrede, er meget populært blandt voksne og børn.

Desuden kan de besøgende danse, skyde med bue og armbrøst, eller deltage i en lang række stævner. Hver aften, hver af teltene byder interessant underholdning: i ét - det er koncerter, rock and roll, med andre - folkesange og danse.

deltagere i festivalen

Kostume parade - det er en tradition. For første gang blev det afholdt i 1835 og var dedikeret til den sølvbryllup Ludwig og Therese af Sachsen 1. Den første march var temmelig beskedne, men vores tid i dem blev involveret mere end 8 000 mennesker, klædt i nationaldragter. Processionen finder sted den første festival søndag.

Blandt deltagerne i festivalen - den bayerske regering og medlemmerne af München byrådet, repræsentanter for de forskellige jagt- og skydning klubber, orkester og ferie forlystelser. Processionen finder sted 7 km, ifølge traditionen det ledes af et barn.

Til dato er det anerkendt som den største i verden blandt lignende arrangementer.

gæster på festivalen

Ifølge statistikker, omkring 70% af gæsterne - det bayere og tyskere, og resten - af turister fra hele verden. På denne travle og pulserende ferie kan du høre italiensk, græsk, engelsk, svensk, norsk, russisk, ukrainsk sprog og endda mange øl elskere fra andre lande.

På festivalen er der ingen tilfælde af slagsmål eller vise nogen aggression, som folk, der er kommet her, har tilladt sig reel ferie, som forventes i et år. Der er altid et godt grin og en venlig stemning. Så siger Tyskland ferie "Oktoberfest".

"Oktoberfest" i Moskva

En ny tradition opstod i Rusland. Nu er det holdt "Oktoberfest" på den tyske ambassade. Indgang til denne begivenhed er et gebyr, men billetter udsolgt med det samme. Dette skyldes den store interesse for moskovitter til tysk kultur, men mere - en god øl og lækker bayerske køkken.

For eksempel blev den "Oktoberfest" (tysk ambassade) i 2016 med deltagelse af over 1.000 mennesker. Ferien fandt sted den 16-17 september og i løbet af disse 2 dage gæsterne forventer bayerske øl, mad, lodtrækninger og gaver. For børn, der arbejder animatorer og deres forældre forventede koncert i München viser bandet.

Således bestået "Oktoberfest" på den tyske ambassade i Moskva.