Zubrovka (græs): nyttige egenskaber og kontraindikationer. Hvor græsset gror zubrovka

Søde græs - det er en urteagtig plante, der hører til familien af græsser. Det er populært kendt som zubrovka lugtende, turovka, chapolot, lyadnik. Plant indsamlingsperioden - fra slutningen af maj til begyndelsen af juni.

beskrivelse

Zubrovka - en urt, der er en flerårig. Nå 70 cm i højden, det har en lang krybende rhizom og stigende oprejst stilke. Bladene, der er placeret på skaftet, har en kortere flad form. Nedenfor er grøn, nøgen og på toppen af den grå-grøn farve, og med spredte hår. Blomster bison indsamlede småaks formular piskeris aflang-ovale. Blomsterne samles småaks i 3 stykker, under blomstring, de er som sprudlende gren. Anlægget er et resultat af en snudebille rig brun i farven og aflange, med udløb i august.

Søde græs - græs, der foretrækker at vokse på sandjord, friske og tørre fyrreskove, lysninger og langs vejene, i skovrydninger og lysninger. Desuden kan det findes og kratområder. Langs bredden af floder og søer spredt syd zubrovka græs, hvor den vokser hele sommeren. Disse planter er forskellige både i deres sted for vækst og struktur toppe. Hertil kommer, at de er den livret af bison, der lever i Nordamerika, samt bison Bialowieza Forest.

Periode til indsamling og præforme

Grass zubrovka nyttige egenskaber har varieret, men dens medicinske råvarer er løv. På tidspunktet for blomstring, når det er mest cumarin, gjorde det tomt. Selvom selv efter blomstring og efter sekundær genvækst kan skæres af igen, kun i dette tilfælde er koncentrationen af cumarin vil være betydeligt mindre. Zubrovka tørret i et rum med tilstrækkelig ventilation eller i fri luft, samtidig skjule den mod direkte sollys. Zubrovka - græs, som bevarer dets egenskaber i 2 år.

spredning

I vores land, er denne urt findes i Kaukasus, i den europæiske region, Fjernøsten, samt i det østlige og vestlige Sibirien; i Ukraine - primært i skoven-steppe og Polesie. Den vokser i blandede og fyrreskove, i plantager, på sands, i enge og lysninger, på våde enge på bredden af reservoirer.

næringsstoffer

Den stængler og rødder indeholder en enorm mængde af alkaloid dinaksina og cumarin. Endvidere zubrovka - græs, som omfatter hydroxykanelsyre anhydrid i form af et glycosid - det tillægger plante delikat smag.

Grass zubrovka: nyttige egenskaber

Anlægget stimulerer appetitten, desuden forbedrer human fordøjelse. Sygdomme i mave-tarmkanalen, stimulere fordøjelse og appetit, feber - disse er de tilfælde, hvor græsset, der anvendes som en tinktur af vodka eller infusion vand. Desuden er det anvendes i form af lotion til langsomt helende sår og forskellige svampe hudsygdomme.

Metoder for anvendelse

For appetit og forbedring laktation i mødre til unge brugte vandig infusion. Til denne kop kogende vand hældes en spiseskefuld tørt græs (græs zubrovka sælges på apoteker, markeder, specialforretninger) og derefter en halv time insistere under låget lukket. Dernæst bouillon filtreres og taget før spise en spiseskefuld.

Anvendelse i andre områder

Zubrovka - græs (foto kan ses i denne artikel), som skala anvendes i drikkevareindustrien til produktion af aromatiske infusioner "Zubrovka". I konfektureindustri anvendte fødevarer essenser. Det bruges også i form af en krydret krydderi til fisk. På græsset smager lidt astringerende, hvorfor det har en lys, unik smag.

Zubrovka - en urt, der blomstrer rigt fra maj til juni måned. På dette tidspunkt, at indholdet af cumarin i den når sit maksimum. Dette anlæg er meget udbredt i produktionen af aromatiseret alkoholiske drikkevarer - vodka og likør.

I Polen da det XVII århundrede kendt vodka "Bialowieza Zubrovka", i det XVIII århundrede blev en drink af den polske adel. Den Brest-Litovsk i 1926, begyndte kommerciel produktion af drikken. Senere, i hele verden begyndte at bruge denne metode, og andre producenter.

Russisk "Zubrovka", Tjekkisk «Zubrovka», tysk «Grasovka», samt amerikansk «Bison Vodka» - alle disse drikke ved hjælp af græs zubrovka hvis egenskaber er blevet beskrevet i artiklen ovenfor. Zubrowka mærke et registreret selskab Polmos Bialystok i Polen, er en national skat af landet.

Honning likør «Krupnikas» eller «Krupnik» kendt i Litauen og Polen fra det XVI århundrede. Det, sammen med krydderier som koriander, nelliker, vanilje, kanel, muskatblomme, enebær, frugt kardemomme, stjerneanis, nødder, sød græs blev også tilføjet. Denne urt bruges som supplement til et udvalg af drikkevarer, er i sig selv et krydderi, der bruges sjældent.

I Frankrig, braised svinekød skulderblad sauce lavet af bison, var i stand til at få sølvmedalje i konkurrencen af regionale retter. Kosmetiske og parfumerivarer af planteolier anvendes som den fantastiske duft sammensætning, der ligner duften af nyslået græs.

bivirkninger

Enhver teori om "alkohol behandling" ikke normalt fører til ingenting, bortset fra alkoholafhængighed. Forskerne var i stand til at bevise, at blandingen alkohol ikke er nødvendige for den sunde funktion af det menneskelige legeme.

At drikke eller ikke det værd? Svaret på dette spørgsmål er på grund af situationen i samfundet og personlige værdier, selv om ingen tinktur af urter som medicin, der skal tages alvorligt ikke burde. De negative virkninger af alkohol på centralnervesystemet og det humane lever er langt højere end "antimikrobiel" positiv indflydelse plante under navnet græs zubrovka, er egenskaberne af hvilke beskrevet ovenfor. Og dog, vel vidende, at "lechishsya" let start at drikke på daglig basis, der er blevet et tegn på afhængighed.

Til terapeutiske formål, alkoholisk tinktur er kun egnet til at gnide brystet ved høj temperatur. Det skal forstås, at alkohol fordamper hurtigt, folk på bekostning af processen lettet. Med en overdosis af eventuelle coumarin kilder forårsage smerte hoved.

Zubrovka - græs billede, som præsenteres i denne artikel - er ikke egnet til selvbehandling. Ofte kan folk ikke selv diagnosticere sygdommen og symptomerne på en sygdom overtager en anden. Det viser sig, at ingen behandling virker. Man skal huske, at eventuelle urte behandling recepter er tvetydige arv af traditionel medicin, men ikke en bevist videnskabeligt faktum fra området for videnskabelig medicin. Zubrovka inden aromaterapi ønskeligt ikke at blande sig med andre kilder kumarin i øvrigt æterisk olie af kanel.

interessant

Festgræs-slægten fra latin betyder "hellig urt", derfor, i nogle lande i Europa navnet bison kommunikerer direkte med billedet af Vor Frue. Anlægget i England kaldes "sød græs", oversat betyder det "søde urt", og dette navn er direkte relateret til den søde smag af bison duftende. De indianerstammer (Pawnee, Menominee, Omaha, Lakota, Caddo) buffalo jægere og andre mente det offer til forfædrene til den hellige røg af brændende græs. Hertil kommer, at røgen fra deres bevogtet af urene ånder. Også Verden rør indeholdt Zubrovka, tørret og bankede til pulver, som derefter blandes med tobakken.

Man mente, at røgen af urter bidrager til at opnå meditation og enhed peak, shamaner i Indien brugte duftende røg af anlægget, rullet i små bundter og vævet ind fletninger, i indvielsesritualer og oprensning. I form af rygning eller afkog indianerne brugte denne hellige anlæg og mod forkølelse, hoste og andre smerter. Græs perfekt kørsel væk insekter for sit milde smag og en kvinde i Indien vævning af disse kurve og måtter, udstoppede madrasser og puder. Og indbyggerne i Europa under forskellige religiøse festivaler denne friske urter bundter af dekorationer til kirken og våbenhuset, til duften af søde grønne steg hurtigt opad.