Blomster portulak - historien om de arter, der anvendes i madlavning og medicin

Blomster portulak fik sit navn fra ordet 'Portula', som kan oversættes som gærde. Vi har mange gartnere kalder denne plante "måtter". Blomster portulak - en flerårig plante, men det er normalt dyrkes som en årlig. På nuværende tidspunkt er der mere end 150 arter af planter.

I vores region er den mest almindelige form for to - og portulak portulak macranthon. Den første type er den vilde og ofte det kan findes i haven og i affald.

Blomster portulak kendt i lang tid. De var kendt og brugt i madlavning, medicin i det gamle Grækenland og Egypten. I Europa var portulak gennem Frankrig, om XVII århundrede. For eksempel i England, blev det brugt som dekoration på vindueskarme og i haver.

Med fremkomsten i Frankrig begyndte portulak blomster til at blive brugt som en grøntsag. Han er nu almindeligt anvendt i salater og andre retter. Dens særegne smag, det har en let syrlig smag og har en let bitterhed.

Blade og skud af planter anvendes som rå og kogte, såsom salater, supper sovse og andre retter. Det bruges også til bejdsning agurker, sammen med andre kendte krydderier. Den franske kærlighed at spise salater med ost og tomater, som nødvendigvis tilføje portulak.

Dette anlæg er ikke kun bruges i madlavningen. Det har en række medicinske egenskaber. Det har længe været anvendt i behandlingen af hovedpine, for slangebid, søvnløshed og andre sygdomme.

Alle de helbredende egenskaber af portulak er let forklares, hvis vi ser på dens struktur. Fordi det indeholder mange forskellige sukkerarter, såsom glucose, saccharose. Det er også rig på mikro-og makro. Det har en masse af calcium, jern, natrium, magnesium. I portulak indeholder vitamin K og C, er der også caroten og vitamin PP, B1, B2, E. i dette anlæg er der mange syrer, såsom nikotinsyre, citronsyre, oxalsyre, ravsyre. Der er det proteiner og mineraler.

Vi udlede en masse af sorter af portulak. En af dem er portulak ordspil. Traditionel medicin portulak almindeligt anvendt som et antiinflammatorisk middel for nyresygdom, blære, lever. Gøre god brug af denne plante som en forebyggende foranstaltning i form af afkog. Fordelene ved portulak juice samt en tinktur af det, har folkemedicin længe vidst. Så portulak juice i kinesisk medicin, der bruges i behandlingen af sygdomme i øjet, kan frisk juice af anlægget reducere vorter.

Saften fra stilke og blade af portulak har en god choleretic effekt. Frøene af planten anvendes som bindemidler i sygdomme i maven, har antipyretisk effekt og øge styrken hos mænd. Hvis du har problemer med hjertet eller blodtrykket taget vandigt ekstrakt af denne plante.

Som lægeplante brugte blade og stilke portulak. Praktiseres komprimerer indførelsen af denne plante i tilfælde af opnåelse af bylder og sår. Dette er især tilfældet i de tilfælde, hvor der er behov assistance straks og passende medikamenter ikke rundt.

Forskning tyder på, at portulak i stand til at sænke blodsukker. For at gøre dette, gælder infusion eller afkog tages tre gange om dagen på en spiseskefuld.

Meninger om portulak modstridende, fordi det er det ukrudt, som gartnere forsøger at trække sig tilbage fra deres jord på den anden side af dyrkningen af dyrkede arter af denne plante kræver visse færdigheder og skabe de nødvendige betingelser.

De mest almindelige dyrkede arter af nytteplanter - er macranthon portulak, Portulaca Sonia også Sundance, Sunglo Cloudbeater andre.

Alle dyrkede arter af planter har store blade og mere levende farver end de vilde enheder.