Calorisk indhold i "CFS" og brandets historie

Garland David Sanders (09.09.1890 - 16.12.1980) - grundlæggeren af den verdensberømte fastfoodkæde KFC. Mærket fik sit navn - "Fried chicken from Kentucky" (i original - Kentucky Fried Chicken, forkortet KFC).

Mr. Sanders var den bedste til at lave stegt kylling i en smør med krydderier og urter, ifølge sin unikke opskrift og omdannet til en virksomhed i 1952. Et særpræg ved Sanders restauranter fra andre fastfood virksomheder er forskellige retter. Og deres kalorieindhold i "CFS", vil vi overveje i vores artikel.

Biografi af millionæren Garland Sanders

Den fremtidige millionær blev født i en fattig familie af en bonde, i Indiana. Min far tjente lidt, men hans familie på 5 personer til at leve på.

Da drengen blev seks år gammel, blev hans far dræbt, og hans mor måtte gå på arbejde og forlod Garland for at passe på sin yngre bror og søster. Og i stedet for at gå i skole bekymrede han sig om de yngre og kogte dem mad. Dette har udløst udviklingen af Sanders kulinariske talent. Det tog ham flere måneder at mestre alle opskrifter til familie måltider.

Brand KFC

I en alder af 10 år begyndte drengen at tjene sin egen. Den første arbejdsplads han modtog på den nærliggende gård - en assistent. Og som en teenager begyndte han at føre et selvstændigt liv, forsyne sig og levede væk fra sine slægtninge. Han ændrede job i mange år uden at stoppe overalt, og dette fortsatte indtil han var 40 år gammel.

Men i 1930 skiftede alting - Sanders åbnede sin bilforretning i byen Corbin (Kentucky) , hvor han begyndte at udvikle en anden virksomhed - til offentlig hurtigmad service. Mange fremtidige millionærer skulle overvinde mange vanskeligheder, men han opnåede succes i en alder af 70 år, da hans partnere var hundredvis af amerikanske restauranter, der solgte sin underskriftsret efter en unik opskrift.

Energiværdien af mad i fastfood restauranter

Calorisk indhold (eller energiværdi) af fødevareprodukter er mængden af energi, der modtages af kroppen, der er nødvendig for at bevare livet og udføre alle nødvendige processer. Du kan få det kun fra mad under fordøjelsen.

Energiværdien måles i kilokalorier. I enhver alder har du brug for din gennemsnitlige daglige energi og næringsstoffer. Da mærket KFC ikke kun bekymrer sig om kvaliteten af produkterne til retter, men også om forbrugernes sundhed, giver den generelt adgangsoplysninger om kalorier i "CFS".

Fordelene ved fastfood restauranter

I hver fastfood restaurant er der burgere med forskellige energiværdier. Hidtil er en af de foretrukne burgere i Sanders-netværket "Fresher", da kalorieindholdet i "Fresher" i "KFS" er 331,00 kcal (pr. 100 g). Men hvorfor spørgsmålet om kalorieindhold er så virkeligt i dag, når det bliver fodret med fastfood?

I øjeblikket er ingen overrasket over udtrykket "fast food". Og måske er alle bekendt med funktionerne i fastfoodrestauranten. Af hvilke grunde er denne sfære så efterspurgt og fortsætter med at få fart på dens popularitet? Lad os overveje nogle grundlæggende øjeblikke:

1. Økonomi. Enhver person har råd til et måltid. Og regelmæssigt gennemførte handlinger tillader ikke en strøm af forbrugere at falde.
2. En forskellig menu. Valget af retter vil tilfredsstille hver kundes behov.
3. Smag af mad. Saucer og krydderier appellerer til mad.
4. Måltider uden at vente. Der er ikke behov for 30-40 minutter at vente på en skål. Menuen er planlagt på en sådan måde, at madlavning ikke tager mere end 15 minutter.
5. Tilgængelighed. I enhver by er der flere fastfood restauranter.

Og det eneste der skal bekymre sig om i fastfood er indholdet af højt kalorieindhold i retterne. For eksempel har en stor sandwich sanders "Sanders" et kalorieindhold på "KFS" på 276,00 kcal.

Ulemper ved at spise fastfood

Alle ernæringseksperter har den samme mening om de negative kvaliteter af fastfood restauranter:

1. Højkalorimat. Næsten alt, der er tilberedt her, indeholder en for stor mængde kalorier.
2. Tilstedeværelsen af transgene fedtstoffer, der dannes som et resultat af stegning af den olie, der anvendes til madlavning.
3. For at forbedre smagen i fødevaretilsætningsstoffer og konserveringsmidler indføres.

Selvfølgelig vil ingen argumentere for, at denne skadelige mad ødelægger fordøjelsessystemet og de metaboliske processer i kroppen. Men hvis du følger foranstaltningen i alt, så sker der ikke noget forfærdeligt. Således, hvis du tager en lille portion i stedet for en stor, kan du f.eks. Få brændværdien af pommes frites i "KFS" i 70 g - 193,22 kcal og i 120 g - 331,20 kcal i samme basset (240 g) Det er allerede 662,40 kcal.

Hertil kommer, at fastfoodrestauranten ikke skal gå for sulten, og du skal nøje undersøge kalorieindholdet i retterne. Nu for de solgte retter i "CFS" foreslås tabeller for sammensætningen af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og kalorier.

Calorisk indhold af populære retter i KFC

Det skal bemærkes, at der i KFC-menuen ikke kun er kalorieindhold, men også kalorier med lavt kalorieindhold. For eksempel havregryn, ost kager, røræg med bytes, pandekager med marmelade at vælge imellem, salater og meget mere. F.eks. Brændværdien af den italienske salatrulle i "KFS" - 431,00 kcal. Efterspørgslen er høj i CFS-netværket og mærkehønen, hvilket gav anledning til udviklingen af mærket. Så brystet uden hud indeholder kun 110 kcal, og benet indeholder 120 kcal.

Således kan du se, at problemet med højt kalorieindhold i "CFS" kan løses ved at afhente egnede produkter.

Ud over de vigtigste mærker behandler, er der retter, der ikke er mindre populære: pommes frites, burgere, salater, ruller. Hver af dem ledsages af et kaloriebord af retter i "CFS", som giver den besøgende mulighed for at tænke over hans menu og ikke bekymre sig om figuren.