Det er udarbejdet på Epiphany (januar-19): Traditioner

En af de vigtigste begivenheder for kristne er dåben af Herren. Det kaldes også Theophany. Det menes, at på denne dag Ioann Krestitel døbt i vandet i Jordan, Jesus Kristus. Denne ferie tilhængere af den ortodokse kristne tro sige den 19. januar. Epiphany: hvordan man fejre, at den koge den dag, hvad overtro forbundet med det ... Alt dette vil du lære ved at læse denne artikel.

Om festivalen

Om Dåb nævnt i deres vidnesbyrd er alle de fire evangelister. Men navnet på en ferie for Hellig Tre Konger skyldtes det faktum, at i løbet af Jesu dåb af Johannes Døber i de hellige vande Jordan det fra himlen, Helligånden steg ned i form af en sne-hvid due. Det er skrevet i Lukasevangeliet. Efter duen ned fra himlen, blandt brøl kom Guds stemme, der forkyndte Jesus som sin elskede søn. I dag, ortodokse kristne fejrer Helligtrekonger den 19. januar, men katolikkerne fortsætter med at fejre denne ferie den 6. januar. Naturligvis enhver ejer på tærsklen til interesser, der er udarbejdet på 19. Helligtrekonger januar. Efter alt, har vi lært, at enhver religiøs helligdag har sine egne særlige traditioner, som i de fleste tilfælde er forbundet med udarbejdelsen af en bestemt skål.

fest

Hvis du følger alle regler, at så festen for Epiphany, eller Epiphany fejre 8 dage, heraf 4 - Forefeast og de resterende 4 - posleprazdnestvo. Og i disse dage er ikke så vigtigt, at kokken på festen for Epiphany, vigtigere, dåbs vand er indviet "livgivende" og fremmer helbredelse mange lidelser. Af den måde, de mennesker accepteret, at selv vandet fra hanen er speciel i dåben. Hvis du ikke kan komme i templet af vandet, kan du drikke et glas af det fra hanen, og først efter et stykke tid (mindst en halv time), så kan du spise morgenmad. Men indviet Epiphany vand, bragt ud af templet, er det nødvendigt at indtage en skefuld på tom mave. I hjemmene af de trofaste sådant vand er gemt i den røde hjørne. Af den måde, hvis du er interesseret, at de er klar til at Dåb, den 19. januar, den juleaften at spise meatless måltider, men på selve ferien - har alt, du ønsker. Alligevel er der nogle retter, hvis tilstedeværelse på ferien bordet er ikke bare ønskeligt, men nødvendigt, for eksempel, det hele brændt svin.

19. januar - Helligtrekonger: en menu af præ-ferie og ferie bordet

Således bør de vigtigste retter på juleaften være meatless for eksempel kutya, magert kager, småkager, uzvar, kager, gelé og så videre. D. Disse fødevarer bør være på den præ-ferie bord, eller syv, eller ni, eller tolv. Kutyu i gamle dage, som regel skyllet ned uzvar. Cookies var i form af kors, pandekager fremstillet af hvede eller havre, så skulpturelle dumplings med kartofler, kirsebær, og så videre. D. En anden meatless retter på juleaften er proppet uden at spise kød, der er, i stedet for udstopning bruges ris med grøntsager og suppe med bønner. I Ukraine, i denne dag bagt brød - Karatchoun. Samtidig, folk ikke kun spise disse fødevarer, men også at fodre deres husdyr.

Kutya - sochivo

Dette er, hvad der er forberedt på Epiphany (januar-19) elskerinde. Opskriften og forberedelse vil vi fortælle dig i dette kapitel.

Ingredienser

• Oprenset hvede - 100-200 g;
• honning - to spiseskefulde;
• poppy - 50 g;
• tørret frugt eller kandiserede - 1 håndfuld;
• valnødder, cashewnødder og mandler (kerne) og andre -. 1 kop.

fremstillingsmetode

1. Soak hvede, bugt med koldt kogt vand. Efter et par timer det overskydende vand løbe, tilsæt vand igen og sætte på komfuret til at koge.

2. Når vandet kommer i kog i en gryde, skru ned for flammen og kog i cirka 40 minutter.

3. Mack vask, hæld kogende vand og bort at svulme op, det samme ske med tørrede frugter.

4. Når hveden er kogt, fold det i et dørslag og lad afløb.

5. Hævede valmue grind i en morter eller en blender til dannelse af en mælkeagtig masse.

6. Nuts, om der er behov, er det nødvendigt at stege let (uden olie) i en gryde, og honning - fortyndes med varmt vand, indtil en tyk sirup.

7. Tørret frugt skåret i små stykker.

8. Alle ingredienserne blandes i en stor skål. I slutningen alle hæld honning sauce.

9. kutyu videregive festlig fad og pynt med tørrede frugter i ét stykke.

Epiphany cookies - "Cross"

Selvfølgelig, en af de vigtigste behandler på Epiphany tabellen er cookies i form af et kors. Til deres fremstilling kræver følgende ingredienser: mel (kvart kilogram), et æg, polpachki smør og en halv kop sukker, samt spidsen af en kniv salt og vanillin. Alle de ingredienser, du har brug for at blande og ælte dejen elastisk. Derefter oprulle det på bordet i et lag og skæres i strimler, og har dannet et indlæg, dekorere midten af en møtrik eller kandiserede frugter. Bages i ovnen til de er gyldenbrune.

Folk varsler den 19. Januar - Epiphany

De mennesker, der er mange tegn, der er forbundet med Helligtrekonger. Her er nogle af dem. Hvis ved middagstid skyerne på himlen blå - det betyder, at det kommende år vil være frugtbart. Det samme er, hvis natten i Epiphany er sne flager. Men hvis det er skyfrit og stjernerne skinne dejligt, derefter et år til at være ufrugtbar. Hvis springende hørt hunde gøede om natten, det betyder også, at jægere vil tage år. Hvis Epiphany aften udspillet en snestorm, betyder det, at vinteren bliver lang og vil fortsætte i 3 måneder. Men hvis Dåben er en fuldmåne, er du nødt til at vente på foråret oversvømmelse.

traditioner

På trods af den kolde, i dåben efter at have bedt folk begynder at dykke ned i floden, i det hul. Dette gøres for at helbrede sygdommen. Det menes, at de, der bliver døbt på denne dag, vil være glade hele mit liv. Og det engagement, gjort dag, også, heldigvis. Efter festen for den Helligtrekonger til pandekage uge i Rusland begyndte i løbet af bryllupper. Pigen gættet Epiphany til den første indfinde. Hvis de viste sig at være en gammel mand, ville det ikke være godt, hvis den unge fyr - det betød at blive gift snart. I nogle landsbyer opstod den dag bruden brude. Piger klædt og stående på kysten. De, der ønskede at blive gift, bar en skjorte med røde striber forneden. Naturligvis hver af dem vidste, at de er klar til at blive døbt den 19. januar, og hun kogte måltider. Og da de kom til deres hus svigerforældre, pigens mor, behandle dem prale af, at alle disse godbidder forberedt til hendes datter. Også, der er en tro: om morgenen, hvis de "open skies" (dvs. ikke er dækket med skyer), så er du nødt til at bede til himlen, og enhver anmodning vil blive hørt af Gud. Siden oldtiden, i byer og landsbyer på isdækkede floder skære hul - Jordan - hvor og dykkede troende. Man mente, at det er nødvendigt at trække vand fra tre Jordan og gemme det indtil foråret, og drys derefter jorden til en god høst.