Hvad er almindelig bukketorn? Hvor kan man købe og hvordan man dyrker Lycium barbarum (Goji bær eller almindelig bukketorn)?

For nylig, i købmand markedet i vores land var der en nyhed - goji bær. Disse "mirakel bær" fra de gamle år, der er kendt i Kina og Tibet. Der bliver de brugt som medicin og anvendes til fremstilling af de nationale retter.

På det russiske marked i januar 2014 disse bær er ikke interessant eller nødvendigt. Men efter showet "Levende sund" Elena Malysheva, hvor hun talte om deres fantastiske egenskaber, har det startede opsigt. Årsagen - en erklæring om, at ved hjælp af goji kan tabe sig ved 20 kg pr måned. Men dette er blot en snedig markedsføring trick for at fremme produktet på markedet.

Lycium barbarum - hvad er det?

Goji er en af de værdifulde medicinske planter. Andre navne bush - almindelig bukketorn (. Latin almindelig bukketorn) eller kinesisk (latin Lycium chinense.). Det henviser til familien Solanaceae. Den vokser op til tre meter i højden. Stængler krøllet og blød, men det er bogstaveligt talt fyldt med torne. Blossoms små lilla-lyserøde klokker. Frugt - små aflange bær er lilla-rød, blød, sød og sur smag.

Den vokser i næsten alle regioner, hvor tempereret og subtropisk klima. Vilde buske kan findes på vejkanter, ødemarker og tørre skråninger. Bruges til hække. Dyrkes i de nordlige og centrale regioner i Kina og anvendt i den traditionelle medicin i Østen.

Goji og berberis - det samme?

Undertiden forveksles med goji berberis eller kornel. Men det er meget misvisende. De tilhører forskellige plante familier. Og selv om ligheden i udseende af frugter, de har betydelige forskelle i deres struktur, smag og sammensætning.

Berberidaceae har en stor knogle, sur smag, og efter tørring mørkere. I goji smager sødt og surt, i mange små frø, og efter tørring, de forbliver den samme røde. Ifølge indholdet af vitaminer og mineraler berberis bær Wolfberry er betydeligt ringere.

nyttige egenskaber

Nu overalt sprede information om de mirakuløse egenskaber, der tilskrives salget af nye produkter - goji bær.

Kemiske sammensætning (pr 100 gram frisk produkt):

• ascorbinsyre - ca. 2500 mg;
• B1-vitamin (thiamin) - 10,23 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin) - 20,33 mg;
• B6-vitamin (pyridoxin) - 3 mg;
• vitamin A (beta-caroten) - 3,96 mg;
• jern - 3,4 mg;
• calcium - 155 mg;
• Fosfor - 67 mg.

Og mere produktet indeholder ca. 20 andre sporstoffer, såvel som organiske syrer, aminosyrer, polysaccharider, æteriske olier. På grund af den høje koncentration af de vitaminer og mineraler sæt Boxthorn vulgaris Lycium barbarum held bekæmpe svampesygdomme, betændelse og bakterier. Det øger effektiviteten, menneskelig udholdenhed, mindske virkningerne på kroppen motion. Styrker immunforsvaret, påvirke udvekslingen af ilt og blodgennemstrømning, ordentlig proteinstofskiftet. Styrker syn, regulerer blodsukkeret, sænker blodtrykket, øger seksuel aktivitet, forbedrer hukommelsen.

Måde at tabe sig - sandheden eller myte?

Lycium barbarum - mirakel kur mod vægttab eller bare en anden myte af medierne? Den unikke kemiske sammensætning af goji bær er respekterede ernæringseksperter, men de aktive komponenter i højtydende fedtforbrænding, ikke i dem.

Som naturlige antioxidanter, Lycium barbarum bær forhindre dannelsen af frie radikaler. De bidrager til udviklingen af den naturlige organisme væksthormon, der er nødvendig for at brænde fedt, normaliserer stofskiftet, øger og styrker den generelle tone.

Glas drik beruset før et besøg i gymnastiksalen, spille en positiv rolle i vægttab, vil hjælpe mere med fordel bruge dyrke sport. Men de aldrig bær med til at tabe sig, de kun støtte kroppen med diæt og motion. Kvinder bemærk: goji hjælp til at klare cellulite. Mænd de bidrager til at forbedre styrken.

Goji bær eller almindelig bukketorn - et unikt produkt, der indeholder en stor mængde næringsstoffer. De kan bruges til at støtte kroppen, forebyggelse af mange sygdomme og forbedre sundheden i almindelighed. Men for at behandle dem som et universalmiddel for alle sygdomme er ikke nødvendig. Og for at tabe sig med hjælp fra tibetanske bær vil være lettere, når du laver sport og en kost.

Hvordan til at lave mad og spise bærrene?

De kan anvendes i tørret form eller gennemvædet, hvormed desserter, spise med hytteost og yoghurt. Den daglige sats af en voksen anses for at være 7-8 gram, hvilket svarer til antallet af bær fra 36 til 48 stykker. For børn over 3 år, den sats - 1/3 af den anbefales til voksne.

Kop infusion af bær, hvis det drikker en halv time før måltiderne, det hjælper med at nedbryde maden hurtigere, reducere følelsen af sult og mæthed fornemmelse varer meget længere. For at forberede drikken ikke behøver nogen visdom. En spiseskefuld af bær hælde 400 ml varmt men nekipyaschey vand og gennemvædet i en termokande eller anden beholder med et dæksel i en halv time.

ekspert beviser

Bær Lycium barbarum, anses af mange ernæringseksperter er vidunderlige sundhed spisekammer. De hjælper rense kroppen for toksiner og kolesterol, normalisere blodcirkulationen, forbedre stofskiftet. Bær er blevet testet i sund ernæring i Rusland Institute. Begge blev godkendt som supplement til diæt under slankekure.

Hvis du følger alle regler for optagelse, som beskrevet ovenfor, men god, får du ikke noget, og ingen bivirkninger vil være. Vægttabet ved hjælp af goji kommer mere naturligt, behøver vi ikke nogen ekstreme metoder i forfølgelsen af harmoni.

Grow eller købe?

Det er nemt at dyrke Wolfberry hjemme eller på hjemmesiden, plante frø af bær. At fjerne frøene og tørrede bær udblødes i flere timer i varmt vand. At spire frøene er sået på overfladen af substratet, kan de være et par millimeter begrave. Kapaciteten af topdækslet med plastfolie og lagt i et lyst sted. Når fugtig jord og en temperatur på ca. 25 ⁰ C i et par dage vil rostochku. Når de vokser 4-6 blade, kimplanter dykke. Boxthorn flor begynder i det andet år, og bære frugt - i et år eller to. Bemærk, at Wolfberry busk vokser hurtigt, så du skal til at plante det, hvor en masse ledig plads. Planten ser godt ud som en hæk.

Det er meget lettere at købe tørrede bær. De kan købes i afdelingerne med gastronomi, markederne via websteder. Samt Lycium barbarum kan købe i et apotek. Når du køber færdigpakket frugt bør være opmærksomme på, hvad et konserveringsmiddel der anvendes til at bevare dem. Hvis pakken er noteret E220, er det bedre ikke at købe sådanne varer.

Således er de almindelige bær wolfberry - et nyttigt produkt sundhed og styrke kroppen. Nu købe dem er ikke svært. Det er let at dyrke og deres hjem eller i haven.