Hvordan mikrobølgeovn og hvordan det opfundet?

Det sidste århundrede - et århundrede med opdagelser og nyskabelser. Det blev opfundet mange enheder, der er nu fast etableret i vores hverdag. Og en af de opfindelser - en mikrobølgeovn. En helt ny tilgang til udarbejdelsen af velsmagende og sund mad. Men hvordan fungerer det? Mærkeligt nok, men dens udseende ovn kræves for at den militære industri. Det er i radar for første gang begyndt at anvende ultrahøjt frekvens til detektionsformål. I de tidlige 30-erne i et amerikansk laboratorium personale uheld kogt den første måltid ved hjælp mikrobølgegeneratoren. Denne ret var pølser. Dette er den første omtale af mikrobølge madlavning metoder. I dag Italien Rimini 3-stjernede hoteller, som er populære simpelthen overskyllet mikroovn forskellige producenter.

Og i 1945 blev det patenterede mikrobølgeovn, men det havde en helt anderledes udseende, ikke helt som den vi er vant til at se. Det havde store skabe, i hjertet af en magnetron - en speciel vakuumrør, de udsendte bølger i mikrobølgeområdet. Det er historien i en nøddeskal. Faktisk er opfindelsen en mikrobølgeovn - det er arbejde af tusindvis af forskere. I dag er alle de ovne opererer på en dedikeret frekvens - 2450 MHz. Ifølge internationale aftaler, komfuret alle producenter bør arbejde specifikt på denne frekvens, så de ikke forstyrrer radarer. Grundlaget for enhver ovn - magnetron, dens forsyningsspænding på omkring 4 tusinde volt .. Netspændingen lille derfor kræve en stigning, som opstår ved anvendelse af specielle transformere. En magnetron med en effekt på 850 watt, er forpligtet til at have radiatoren og ventilatoren, som i drift er tændt og producerer blæseindretning.

Strålingen fra magnetronen kommer ind i ovnrummet på et særligt bølgeleder. Den specielle udformning på døren, fordi det indeholder et specielt glas, som en del af hvilke der er plast og metal mesh. Sidstnævnte afspejler mikrobølger og ikke giver dem mulighed for at gå ud over kameraet. Mange hoteller i Petrovac, Montenegro af deres placering, har et stort antal af ovne, alle af samme design. Forskelle kan kun findes i detaljerne. mad opvarmning er meget spændende. Stråling driver sukkermolekylerne vand, fedt. En bevægelse - denne frigørelse af energi desuden milliarder molekyler kolliderer med hinanden, hvilket er også ledsaget af varme. Derfor mad opvarmer selv og bølgerne kun bidrage til dette.