Sådan laver du en overflødighedshorn

Cornucopia - et smukt symbol for rigdom og frugtbarhed. Typisk er det fyldt med en række frugter og dyrebare mønter. Brug denne mytiske billede, som regel i arkitekturen, for eksempel i tagrender eller vinduet dekoration. Men du kan gøre et overflødighedshorn af hans hænder. I dag vil du lære at skabe denne elegante symbol på velstand og frugterne af testen på egen hånd. På alt det arbejde vil det tage 1,5-2 timer. , Den tid Men for denne kreative aktivitet, vil flyve helt ubemærket for dig.

Hvad er et overflødighedshorn?

Ideen med denne usædvanlige objekt kommer til os fra antikke græske mytologi. Der er flere legender forbundet med denne lyse og smukke måde. Ifølge legenden, hornet tilhørte Plutos - Krøsus af underverdenen. Folk, som Gud gav en god høst og frugtbarhed. I middelalderen, har myten om hornet været forbundet med billedet af den hellige Cup - gral. Man mente, at uanset hvem drak fra det, vil blive udstyret med udødelighed og rensning fra alle synder.

I dag, i mange lande i verden hornet er en kult mode. For det meste er tale om de østlige lande, såsom Tyrkiet, for eksempel. Cornucopia er afbildet på våbenskjold nogle stater og byer .. Peru, Colombia, New Jersey, Kharkov, etc. Lad os prøve at bage det oprindelige produkt fra en dej, et symbol på frugtbarhed, hvilket kan være en stor udsmykning af brylluppet eller den festlige bordet.

ingredienser

For at gøre denne dessert kan være meget hurtig, ved hjælp af de sædvanlige tests, som er solgt i en butik i konfekture afdelingen. Du kan bruge brødet base eller bagning tærter. Hvis du har en bagemaskine, en hurtig ælte gærdej. Hvis du foretrækker at lave mad derhjemme alene og uafhængigt, vil du have noget arbejde at gøre.

For sød dej du behøver 250 gram mel, 100 ml skummetmælk, 100 g smør, en pakke tørgær, 2 spiseskefulde sukker og to æg. For at gøre produktet smukke gule farve , tilsættes lidt gurkemeje. En anden æg, forlader til smøring af det færdige produkt. Forbered den vegetabilske olie at smøre formen. Du skal også bruge en folie til bagning og en række frugter og nødder til dekoration. Brug druer, æbler, mandariner og valnødder. Du kan lave horn chokolade og pistacienødder. Det hele afhænger af din evne og kreativitet. Så kommer til at arbejde.

Madlavning dej

Forbered en skål eller gryde, som vil ælt dejen. Til at begynde med lidt varme mælken og hæld det i gæren. På dette tidspunkt, slå æggene, tilsæt blødgjort smør og sukker. Bland med en masse mælk. Dernæst begynde at tilføje små portioner af mel, fortsætter med at røre dejen med en ske. Det bør få blødt. Lad det i en time, så glem ikke at dække op med et håndklæde retter. Det er bedre at sætte dejen på et varmt sted, så det kom hurtigt.

Hvordan man laver et overflødighedshorn?

Indtil dejen er egnet, ikke spilder din tid. Blive involveret i fremstilling af 'form' fremtidens produkt. For at gøre dette, skal du bruge den sædvanlige folie. Prøv at lave en kegle. Krøllede folie, så at den ene side af hornene var bred, og den anden - en smal, tilspidset. Brug for flere ark, obkruchivaya dem rundt om sin akse. Alle parter i modellen skal være glat, så der efter bagning, er produktet let fjernes fra sin støbeform. Sørg også at smøre folie med et tyndt lag af vegetabilsk olie.

Endvidere når dejen er egnet, kan du fortsætte til næste trin. Opdele den færdige basen i 2-3 stykker. Afhængigt af hvilken størrelse du ønsker at modtage produktet, ikke en "mesterværk" kan oprettes fra den resulterende blanding. Rul et stykke af dejen på et skærebræt, en pre-melet. Hænder fedt med vegetabilsk olie, således at produktet ikke klistrer. Etablere et tyndt lag af dej. Laget bør være kun 2-3 mm. Næste, skæres langs den tynde linje (ca. 1-1,5 centimeter i bredden).

Weave "kurv"

Nu kommer den sværeste øjeblik. Vi begynder at konstruere vores overflødighedshorn. Tag en strimmel og begynde at pakke det den skarpeste kant af horn folien. Yderligere stadig tage en strimmel, pak det horn, og den øverste ender sat i en «V» bogstaver på hinanden. Tilføj følgende strimmel. Gør det samme procedure. Først nu har at tråde enderne af en tidligere strimmel i en forskudt måde. Løft forsigtigt dejen, så for ikke at ødelægge produktet. Fortsæt med at tilføje nye strimler, der danner en "kurv". Må ikke bekymre dig, hvis et eller andet sted rive spidsen. Det kan altid være et nyt cover band.

Selvfølgelig, i sidste ende vil det være meget vanskeligt, ville i virkeligheden har brug for at springe flere bands under hinanden. Så der er du nødt til at være tålmodig. Intet, hvis venstre små huller mellem strimlerne. Husk, at dejen vil stige mere, og alle de "tomrum" vil blive fyldt. Arrangere alle den side af folien på denne måde. Ved afslutningen af de afskårne ender af de resterende strimler. Sno de tre lange tråde af dej og fletning væve. Wrap hendes brede ansigt horn, let knusende fingre dejen. Brug lidt vand til at klamre sig til bunden af fletning produkter.

bage formular

Nu kan du begynde den vigtigste del af vores procedure - bagning. For at gøre dette, slå æg i en skål med en gaffel. Så børste børste overfladen af produktet til et overflødighedshorn blev rødmosset og skinnende. Vi sætter det i en ovn forvarmet til 200 grader. Bages i ca 20 minutter, skal du horn dækket med smukke gyldne brunet skorpe. Selvfølgelig afhængig af din ovn er udstyret med produktionstiden kan være mere eller mindre, så hvert femte minut tjekke din mesterværk, så han ikke brænder ned.

dekorere arbejde

Dernæst får vi den færdige dej ud af ovnen og lad den køle af i 10-15 minutter. Derefter forsigtigt fjerne det fra formen, forsigtigt glatning struktur. Husk, at dejen er stadig modtagelige for brud. Derfor er det bedre at lade det køle ned helt, at sætte tilbage i form. Og så kommer den tid, den sjoveste del af proceduren.

Vask forkogt frugt, nødder eller slik. Cornucopia, er hvis værdi reduceret til tanken om frugtbarhed og rigdom, bør være smukt og oprindeligt indrettede. Sæt det på en stor tallerken, tidligere gennemført med lyse efterårsblade. Tilføj til forskellige frugter: druer, æbler, mandariner. Bruges til at dekorere nødder: valnødder, mandler. Opret en sjov sang, tilføjer en smuk blad eller kvist grønt. Sprinkle nødder løse dele plader. Dit produkt skal se rig og original. Det er således absolut alle komponenter i hornet vil være meget velsmagende.

Vi underholde hjem

Nu da vores mesterværk er klar, kan det sikkert sat på den mest fremtrædende plads på den festlige bordet. Dette produkt vil være en stor dekoration til nytår eller et bryllup. Det er smuk, lys og velsmagende ret kan nydes i familien. Du kan blot rive stykker af sød dej, dyppe den i smør og spiser dine foretrukne frugt. Hvis du laver et overflødighedshorn af slik, kan din kulinariske mesterværk være en stor gave til en fødselsdag eller en fødselsdag.

Elegant velsmagende artefakt fyldt med slik, vil bare gerne din familie eller venner. Mange vil blive overrasket over at se en så usædvanlig produkt, og beder dig om at arrangere dem en master class. Cornucopia hjælpe dermed din familie til at tilbringe en dejlig aften med dine venner. Bare på forhånd, forberede dejen og købe noget frugt. Hvis kurvene vil være en masse, og du ikke har tid til at spise dem, men bare rolig. Dæk dem med plastfolie om aftenen og sættes i køleskabet. Dette vil hjælpe dig med at holde kager frisk indtil næste morgen.

konklusion

Kun de mest dristige og kreative mennesker er ikke bange for at eksperimentere og skabe usædvanlige og originale produkter. En sådan overflod af dej horn kan være ikke blot en velsmagende godbid, men også en stor udsmykning til ferien bordet, eller en original gave. For at forberede denne parabol, ikke nødvendigvis har særlige kulinariske færdigheder. Det er mere vigtigt at have tålmodighed og en følelse af smag. Efter opførelsen af den smukke frugt sammensætning - det er et vigtigt skridt i processen med at skabe denne bizarre kulinariske mesterværk. Bon appetit!