Savoykål og dens dyrkning

Savoykål nylig stigende popularitet i vores land. S iboende fordøjelige proteiner, vitaminer, især caroten, vitamin B, C, PP. Den har tilstrækkelig sennepsolie, flygtige, mineralske salte (natrium, calcium, magnesium, kalium, fosfor) og en masse af biologisk aktive stoffer.

Af den måde, savoykål overgår indholdet af protein, vitaminer og andre næringsstoffer kål næsten fordoblet.

Savoykål betragtes som en diætetisk produkt, derfor først og fremmest, anbefales til børn og folk i en fremskreden alder, der har øget tryk.

Eksternt savoykål ligner, kun i størrelse, det er langt mindre, og efterlader hende, som om bølgepap, og på grund af dette hoved er ikke meget tæt.

kål form kan være anderledes: ovale, tilspidset, afrundet. Savoykål angår således de hårdføre arter. Hun er ikke bange for at temperaturen op til otte grader under nul. Men give sin lavere end for hvid. Tørt vejr kål overførsler let, men samtidig kærlige og rigelig vanding.

For dem interesseret i dyrkning af kål savoy fit betingelsesløst, fordi det er meget krævende, foretrækker åbne, tilstrækkeligt varmet plots. Ikke egnet sand, ler og sure jord for hende.

Kål anbefales at vokse på samme sted ikke mere end tre år for at undgå et fald i produktiviteten. Så kan det blive returneret til sin oprindelige plads efter fem år. Det er også fordelagtigt savoykål plantet i et sted, hvor der tidligere er dyrket roer, løg, agurk, kartoffel, bælgfrugter.

Det giver et godt udbytte af kål i de frugtbare jord. Tidlige sorter det kan give op til fire kilo per kvadratmeter, og senere - op til seks kilo. Og hvis plantet forskellige sorter modning tid (tidlig modning, midt i sæsonen og sent), den friske kål er allerede nu muligt at være fra midten af juli til oktober.

Start med at forberede grundlaget for kål i efteråret. Når høstet den foregående afgrøde, er det nødvendigt at løsne jorden overfladisk at provokere væksten af ukrudt. Efter deres skud nødt til at grave jorden tyve centimeter dyb, og på samme tid til at gøre kompost eller gødning. I foråret meget vigtigt, at jorden ikke mister fugt, så hvis jorden er tørret op, løsne det lidt.

Savoykål dyrkes ved hjælp af kimplanter. Tidlige sorter kan sås i slutningen af april. Senere sorter, der bruges til opbevaring, skal du være plantet i midten af maj. Planter kræver moderat vanding, og i direkte sollys er nødvendigt for at beskytte dem mod direkte sollys.

Omkring en uge før omplantning i jorden det ophøre med at vandes. Behøver kun at plante sund og stærk plante, med fire til fem blade og beskadigede og svage planter forventninger blev ikke opfyldt. På tidspunktet for transplantere er nødvendig rigt vandes og træk forsigtigt op af jorden, for ikke at beskadige rodsystemet.

Under hele vækstsæsonen kål er nødvendig for at løsne mindst otte gange. I første omgang løsne til en dybde på cirka syv centimeter, bør dybden øges efterfølgende, men ikke nær rødderne selv, at de ikke er beskadigede. Kål er nødt til at bakke omkring tre uger. Selv om det kan tåle tørre perioder, men det er bedre at forsøge at forhindre udtørring af jorden og sørg for at fodre den.

Rengøring tidlige sorter produceres på et tidspunkt, hvor gaflerne vejer omkring seks hundrede gram. Hvis vi mister tid, kan kålen knække. For langtidsopbevaring af denne kål anvendes ikke.

Sene sorter kan nå en vægt på tre kilo. Den første efterår kold snap forbedrer kun smagen af savoykål, så du kan ikke haste hende til hurtigt at skære. Og sent kål kan efterlades under sneen. Efter behov kål skåret før brug og holde et par minutter i koldt vand.

Savoykål, hvilke sorter er slående i deres mangfoldighed, der findes i næsten alle dele af vores land. Udbredt tidlig sort Jubilee 2170. modningsperioden på omkring to år. Også kendt high-end Vertus i 1340, hvilket er velegnet til efterår og vinter brug. Hans gaffel vejer to kilo.

Melissa er meget god kvalitet. Det hører til de midterste klasser, fornemme stabile udbytter og god smag. Dens vægt kan nå tre kilo.

For langtidsopbevaring egnet middle-grade Crom. Han har også en stor smag og en masse op til to kilo.

Golden tidligt - kvalitet relateret til tidlig modning. Det har en cirkulær form af hoved af medium størrelse og vægt af et kilogram. Kendetegnet ved resistens mod revnedannelse.

På baggrund af ovenstående, ser vi, at den savoykål erstatter gradvis hvidkål, tage på vores skriveborde retmæssige plads.