En simpel brød opskrift i ovnen

Brød - en integreret del af morgenmad, frokost og middag. De færreste af os kan forestille sig deres daglige kost uden denne sprøde godbidder. Opskrift på hjemmebagt brød i ovnen - et rent russisk aktiv, vores folk sætter pris på og respekt. Efter alt, har vi ikke repræsenterer de første, og vigtigste retter af enhver køkken uden brød. Siden oldtiden, eksistensen af brød på bordet - et tegn på rigdom og velstand. Disse dage, medierne skræmmer os tørke, fejlslagen høst og, som en konsekvens, stigningen i priserne på bagværk. I denne henseende, jo mere populær bliver det brød bagning i ovnen. Hjemmebagte kager er billigere end køb og, selvfølgelig, det er meget dem.

I øjeblikket har kun nogle sorter af brød ikke komme op! Og det kan producere ikke kun på fabrikken. Der er et stort udvalg af tilberedningsmetoder, og hver familie har sin egen opskrift på brød i ovnen. Du kan finde opskriften for alle og for enhver smag.

Lad os se på en enkel og alle os elskede og velkendte hjem hvidt brød.

En simpel brød opskrift i ovnen

Beregning udføres i to boller. Bagning brød i ovnen , du skal bruge:

• 6 glas vand
• 2 tsk salt
• 4 spiseskefulde sukker
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• pose tørgær (frisk lidt mere)

Den grundlæggende regel for at bage brød derhjemme er at udføre alle de trin for trin instruktioner og overholdelse af den teknologi af forberedelse.

For at begynde at forberede en svamp dej. Nødvendigvis behøver at Sigt mel. Dette gøres ikke for at rense den for urenheder og at forsyne det med den nødvendige oxygen til den mest aktive gær. Vi er nødt til at tage en dyb skål, som sætter alle af gær, sukker og halvdelen af melet påkrævet. Bland det hele i en tør form, og derefter tilføje varmt vand, indtil en glat, tyk creme-agtig, konsistens. Dæk skålen med et rent håndklæde og lagt i varmen i 3 - 3,5 timer. En halv time senere dejen begynder at vandre: stigning i mængden, bevæge sig væk fra væggene i køkkengrej. Ved udløbet af den ovennævnte tid til at brygge bobler og begynder at briste. Så snart de bliver mindre, og mængden af subsidier, kan du begynde at ælte dejen. I samme kapacitet bør tilføjes til alle de resterende bestanddele, der er nødvendige for opskriften. Alle mix grundigt, indtil glat. Læg dejen på et lunt sted i en time, for den endelige opstigning.

Den resulterende dej er dumpet på overfladen forberedt på forhånd og begynde at trykke ned, indtil det ophører med at holde sig til hænder. Så deler den i to dele, og lad i et par minutter.

På dette tidspunkt er det nødvendigt at fremstille en form eller bageplader. Tanke skal behandles med olie, men ikke rigelige, samt at smøre overfladen. Det bør være nøje promazyvat alle hjørner. Og det er også vigtigt, at overfladen af den bearbejdede form var tørt for at undgå vedhæftning af det færdige produkt på det modsatte. Smurt formular skal drejes for at fjerne overskydende olie.

Nu løftede spredes på bakker eller emner i form, og lad i 20 minutter.

I en forvarmet 220gr. Med ovnen sætte brødet. Næste for at sætte en skål med vand. Omhyggeligt (uden bomuld) lukke døren, for at undgå at falde ned testen. Lad virke i 25-30 minutter. Vi når, vi fjerner fra formen og spredes på et gitter. Alt er klar, er det kun fedt muffin smør eller drys vand til skorpen ikke hærdet. Som du kan se, det er en forholdsvis enkel brød opskrift i ovnen, der kan lave mad absolut nogen.

Hvis du aldrig har bagt hjemmelavet brød, skal en prøve! Brød opskrift i ovnen kræver ikke nogen ingredintov knappe, og tilberedningen er ikke så kompliceret som det ser ud ved første øjekast. Følg opskriften, kan du roligt fodre hele familien varm og utroligt lækre brød. Vær ikke bange for at eksperimentere - resultatet under alle omstændigheder, vil vise sig en lækker, frisk og duftende. Forbered dig selv og din familie til brødet fest! Bon appetit!