Snigende svamp svinushki spiselig: at indsamle eller ej?

Svinushki - et populært svampe, som moderne forskere dog hører til gruppen af giftige skovprodukter. I denne publikation kan du finde svar på følgende spørgsmål: "Mushroom svinushki - spiselige fødevarer eller ikke ser han ud, og hvilke steder vokser Hvilken skade kan forårsage på menneskers sundhed ???" Al denne snak om.

Kig som paddehatte svinushki?

Svinushki tynde har flere folkemusik navne: Dunka, svinuha eller svin, grisens øre, Solomaha, Solop. Denne svamp tilhører familien netbladhat-familien. Hans tykke hoved - brunlig farve med en buet bundkanterne - op til 10-15 cm i diameter Dens center skubbes ned, ligner en lille tragt .. Overfladen af hætten er tør at røre ved, og på regnvejrsdage, bliver det klistret og skinnende. Pladerne har hyppige svamp, farve minder om okker. 1-1,5sm ben har en tykkelse og højde -. 9 cm Gulligt kødfulde papirmasse med kærv erhverver en brun farve. Andre arter af svampe - svinushki tykke - forskellige diameter feet (5 cm).

Hvor der er svinushki?

Considered svampe vokser familier. Deres frugtsætning periode varer fra juni til oktober. De findes i nåletræ, løvfældende, blandede og andre skove. Fugtige og skyggefulde steder er for dem mest gunstigt miljø. Svinushek kan findes i nærheden af asp, eg, birk, buske, på rødderne og trunke af hjemstedsfordrevne træer, nær de gamle ant reder.

Svinushki svamp - spiselige fødevarer eller ej?

Denne type skov er stadig meget populær blandt svampe plukkere. Desværre har forskerne tilskrevet det til den kategori af giftige produkter. Den samme beslutning blev truffet af Ministeriet for Sundhed.

Tidligere, folk troede, at svampen svinushki - spiselige fødevarer er absolut uskadelige. Forskerne fandt imidlertid, at det, ud over de giftstoffer, der er ødelagt af varme (gemoglyutin og hæmolysin) er en muscarin uden at opløses i vand. Svinuhi akkumulere en radioaktiv isotop af cæsium og kobber. Ved regelmæssig brug af disse giftige stoffer ophobes i blodet og forårsage dannelse af antistoffer, der ødelægger røde blodceller rød. Bagefter smuldrer, og der er hæmolyse (hæmoglobin tab) proces. Dette fører til en pludselig forekomst af anæmi, gulsot, leversygdom, nyre eller forårsage smerte i maven. Det værste er, at der ikke er nogen tidlige tegn på sygdom og manifesterer sig alt for sent. Derfor, hvis du hører fra nogen, der svinushki svamp - spiselige fødevarer, ved, at det er en misforståelse! Det er en tidsindstillet bombe, og derfor hører til de giftige svampe.

I moderne medicin har vi udviklet en fremgangsmåde, hvorved tyk svinushek udvindes fra atrotomentin (et stof med antibiotiske egenskaber), som anvendes til fremstilling af anti-inflammatoriske lægemidler.

I dag, mange mennesker stadig tror, at svinushki svampe - spiselige. De tror, de vil være i stand til at neutralisere alle de giftstoffer ved hjælp af fordøjelse og udblødning af produktet uden selv mistanke om, at risiko for deres helbred. For at undgå de ubehagelige konsekvenser af denne svamp er bedre at udelukke fra din kost eller at bruge det meget sjældent.