Søde kartofler: vokser i det centrale Rusland

Mange har hørt om den søde kartoffel, men få, der så det. Endnu færre har prøvet. Men den søde kartoffel kan tilberedes meget velsmagende. Men hvor at tage det? I store byer, er den søde kartoffel sælges i supermarkeder. Men ikke alle bor der. Og prisen for det "bid". Er det muligt at dyrke søde kartofler i midterbanen? Efter alt, klimaet er lidt lighed med vejrforholdene i Colombia og Peru, hvorfra denne plante.

slægtninge til sød kartoffel

Giver håb om, at den søde kartoffel - det tætteste slægtning til Morning Glory. Det er det videnskabelige navn snerle der længe har været dyrket i vore breddegrader. Vines med pink, hvid og lilla blomster flette pergolaer, forskellige støtter og glæde hele sommeren øje. De er specielt smuk om morgenen. Morning Glory frø af disse sorter godt tåle vinterkulden og give venlige skud. Men Blå Morning Glory kræver særlig opmærksomhed. Det skal sås i april i potter. Frøene i jorden bliver ikke gemt.

Spiselige Yams kræver mere opmærksomhed. Men processen med dyrkning kan kaldes overraskende og spændende. Alle gartnere bliver interessant at se, hvor sød kartofler dyrkes i midterbanen.

udseende

Sød Kartoffel - en snigende vinstok. Dets længde kan nå fem meter. Stænglerne rod på knudepunkter i deres egen. Fordi normalt plante højde er ikke mere end 20 cm. Søde kartofler har en masse af sorter. Bladene er palmate, nogle af dem, andre - hjerteformede, ligesom snerle. Farverne er lyse, dannes ikke på alle anlæg.

Frugt - knolde, som kartofler.

Lang eller afrundet. Men som regel vokse meget større kartofler. Nogle prøver nå en længde på 30 cm. Peel hvid, lyserød, pink eller orange, med knap mærkbar ruhed. Det er let skilles fra pulpen. Inde i frugten af svagt lyserøde, gule eller røde (søde sorter). På snittet knolden tjener saft, ligesom mælk.

Vægt pr knold - 100 g (nedorosshie) til 3 kg. Derhjemme vokser han op til ti kilo. En udbytte af sød kartoffel er simpelthen fantastisk: en hektar kan indsamle 50 tons. Ja, 300 hkg stilke at fodre dyrene.

vækstbetingelser

I troperne sød kartoffel - en flerårig plante.

I de subtropiske områder og områder, hvor temperaturen falder til under nul, er det dyrket som en årlig. Efter alt, ved den mindste frost dræbt og blade, og stilke, og selv knolde. Men når temperaturen falder til 10 grader dens udvikling ophører.

Yam bestøves af bier. Men hvis han ikke blomstre, så fortvivl ikke. Efter alt, det er tilfældet, hvad der er vigtigt er ikke toppe og rødder.

vækstperioden - fra 180 til 250 dage. Det bør tage hensyn til både afkastet og de første frost om efteråret. Det tal ud af, om det er muligt at dyrke søde kartofler i det centrale Rusland.

nyttige egenskaber

Hvad er søde kartofler fortjener sådan opmærksomhed, at det har en tendens til at vokse tusindvis af miles fra hjemmet?

Dette er en af de få planter, som er spiselige alle delene. For kalorieindhold søde kartofler fries overstiger. En tredjedel af vægten af stivelse. Yam indeholder glucose, ascorbinsyre og forskellige mineralsalte, vitaminer. Grade papirmasse, hvor gul, indeholder en masse caroten.

sorter af sød kartoffel

Typisk at smage det ligner en kartoffel. Yams kan være agterstavnen (praktisk usødet). Vegetabilsk indeholder en lille mængde sukker. Dessert - den søde og lækre. Der er sorter med smag af banan, melon.

Blandt dyrket i vores territorier - næsten en velsmagende kartoffel, grøntsager og dessert Record Auburn.

Retter fra sød kartoffel

Det siges, at det kan indtages frisk. Unge blade er dyppet i salt vand for at fjerne bitterhed, og sat i en salat. Men næppe nogen vil gøre det regelmæssigt.

Men kogt sød kartoffel kogt kartoffelmos, sætte det i suppe og suppe. Steg pandekager kogt i deres skind og skrællet (ikke at syde). Du kan oprette og tilberede Cheesecakes, dumplings, frikadeller. Lækre søde kartofler - stegte skiver i solsikkeolie. Hvis det er at spise med creme fraiche, kan det ikke være adskiller sig fra de cheesecakes. Knolde er bagt og tørret.

Søde sorter anvendes til at fremstille forskellige slik.

Frøene forberedt drik, der minder om kaffe.

I den industrielle dyrkning af sød kartoffel mel kan opnås, alkohol, sukker.

Fordeling område

Yamsrødder traditionelt dyrkes i tropiske og subtropiske områder.

Men kan med held dyrke og producere afgrøder i de mere nordlige regioner. Det dyrkes i hundrede lande rundt om i verden. Yamsrødder dyrkes med succes på Ukraines område, landene i Centralasien, i den sydlige del af Rusland og Kaukasus.

Hvordan til at vokse søde kartofler i det centrale Rusland?

For at nyde masser af frugterne af sød kartoffel, gartnere dyrke det under filmen. Selv om det er værd at en masse besvær.

Voksende søde kartofler i midterbanen er kun mulig, fordi jorden er der ganske velegnet. Han elsker lyset og løs jord. Tja, hvis sandet lermuld og lerjord. Kalk sur jord først.

Til udvikling af bedste temperatur er fra 25 til 30 grader. Men selv med sænket til 20 normalt udvikler søde kartofler.

Dyrkningen i midterbanen er mulig i områder, hvor en masse af sol, der er omfattet af vind træer eller bygninger. I skyggen af voksende, men vil høsten ikke være.

Forstadier til søde kartofler - græskar, løg og tomater.

forberedelse websted

Funktioner af dyrkning af sød kartoffel, der på et dybt grave i jorden rødderne bliver for lange og tynde rødder går dybt ned i jorden og ikke vokser sig store. Af denne grund, den jord under dyrkning af sød kartoffel i midterbanen grave i en dybde på ikke mere end 20 cm. Det er tilrådeligt at gøre det i efteråret. Derefter fyldes to kg humus eller kompost to gange (per kvadratmeter). Tilføj gødning, som indeholder fosfor. Spring løsne jorden, før spilde kvælstofgødning.

reproduktion

Meget interessant racer Yams. Dyrkningen i midterbanen er ikke fra frø. Det er en lang proces, der kræver for normal afgrøde i mindst to år.

Det kan plantes ligesom kartofler, knolde grave ned i jorden. Men så vil det begynde at vokse senere og i begyndelsen af det kolde vejr vil ikke have tid til at høste. Og stilke Bush vil være for meget. Der er en meget interessant og på samme tid en enkel metode til reproduktion. I begyndelsen af marts, de rodknolde yams placeret i sand eller let jord. Tidligere de kan skæres, desinficere stedet for cut. Periodisk fugte, men ikke hældes. Rumtemperaturen skal være 18-25 grader. Processer med fire knudepunkter har nået 10-12 cm, omhyggeligt skrællet og anbragt i en krukke eller anden bekvem retter med vand. Der, de tager rod.

Endnu nemmere at udbrede søde kartofler, hvilket placerer den lodret i et glas vand. Så det fylder mindre. Du kan dykke spirer i plast kopper eller et drivhus. I de første dage eller endda uger, juni spirer plantet i en permanent plads.

Fra en af knolden Yams kan naschipat fra ti til hundrede tre processer. Og hvad man skal gøre, hvis du har en enkelt proces? For at nøjes med en af de buske? Overlad det til reproduktion og vidste ikke, hvad smagen af den søde kartoffel?

Dyrkningen i midterbanen er muligt at udføre stiklinger. Når din proces vil begynde at vokse og vil give tilstrækkelige lange skud, bliver de skåret og deles i stykker med 4 noder. De store blade skåret af, eller fjerne dele for at reducere vandtab. Et par dage, du kan holde i vand og jord er godt fugtet jorden rundt. Kan formeres ved lagdeling, stamceller drysses i et par steder på Jorden.

Plantning og pleje

Podet skud begrave i jorden ved 6 cm.

Rækkerne er placeret i en afstand på 70 cm. Kan plantet kvadrat-cluster metode. Hvis dit brand mellemstore, er det tilstrækkelig afstand mellem planterne 30 cm.

Især behøver ikke at blive vandet. Du skal sørge for, at jorden ikke tørre under buskene. Ellers vil anlægget begynde at spise selv opgørelse af knolde. Men stillestående vand kan ikke holde det ud.

Søde kartofler stængler og blade dækker jorden omkring den tætte tæppe. Derfor jorden under dem er ikke meget tør. Vanding er stoppet for et par uger før høst.

Fodring sker ikke mere end en gang om måneden.

Hvis stænglerne er placeret på rekvisitter, jorden omkring planterne regelmæssigt løsnet. Dette forhindrer dannelsen af en tæt skorpe, gå ikke glip af luft, ødelægger ukrudt, der kan drukne ud den søde kartoffel.

Dyrkningen i midterbanen er forenklet, fordi der ikke er nogen skadedyr af sød kartoffel. Kun lejlighedsvis fix tilfælde besejre svampen. Derfor, når luftfugtigheden (hyppig regn og høj temperatur) yams kan behandles med svampemidler ( "Fitoverm").

opbevaring

Voksende søde kartofler i midten zone af Rusland er hæmmet af det faktum, at det er svært at bevare høsten i lang tid. Knolde velbevaret i kældre og kældre. Men ved høj luftfugtighed og lave temperaturer kan rådne. Den optimale temperatur opbevaring af - 13 til 15 grader, vand - op til 90%. Hvis kælderen du har en meget fugtig, ikke gemme det i plantemateriale. Det er bedre at gøre det ind i huset og sat på et køligt sted. Og knolde, beregnet til fødevarebrug i første halvdel af vinteren.