Nyttige selleri: hvordan at lave mad og opskrifter med dem

Blandt de mange grøntsager i butikkerne i stigende grad fundet selleri; hvordan man laver det, men kun få kender. Men det indeholder en enorm mængde af næringsstoffer, der kræves af kroppen. Selleri fremmer ikke kun appetitstimulering, men har også mange terapeutiske egenskaber, fx antiseptisk virkning, forbedring af metabolisme og andre.

Interessant nok i maden indtages stort set alle dele af planten, fra blade og frø efterbehandling. Hertil kommer, at folk, der bekymrer sig om deres tal kan variere din menu med dette produkt, er ikke bange for, hvad der vil tage på i vægt. På trods af, at der er så mange retter, hvor en af ingredienserne i selleri fungerer som en kok, er det stadig rejser flere spørgsmål.

Selleri blade, samt roden, der anvendes som et krydderi til de vigtigste kurser, er dens frø tilføjet til dåse grøntsager til smag og krydret smag. Men ofte kan findes i salget af anlægget stilke. De er perfekt kombineret til at smage med næsten enhver grøntsag, kød, fisk og skaldyr, fisk. Men ofte som en selleri rod, og pedicellate, kan være en uafhængig fuldgyldigt måltid.

For eksempel kan du lave mad stegt selleri. Denne opskrift kræver ikke en masse af ingredienser og den tid, der bruges på madlavning. Knold af denne grøntsag skrælles og skæres i strimler eller tynde skiver, foldet i en skål, drysset med citronsaft; tilføje lidt sojasauce og venstre i et stykke tid. Derefter bliver hver skive taget, kollapser i mel og stegt i en stegning medium varme, indtil gylden brun. Denne parabol kan være en glimrende side parabol til kød eller fisk, og kan bruges hver for sig.

Kog denne grøntsag er ganske enkel. Før du koge selleri rod planter renses, skæres i små tern og smide i kogende vand. At tale om, hvor meget at koge selleri, skal det bemærkes, at tiden kan være anderledes, afhængigt af hvor finthakkede grøntsager, eller fra dens andre kvaliteter. Men som regel tager det ikke mere end 20 minutter, om hvordan og kartofler madlavning. Af den måde, kan disse to rod koges sammen og derefter blive til puré. Smagen af denne sauce vil være mere overfyldt end konventionelle kartofler, og de vitaminer og mineraler i et fad vil være meget mere. Du kan også bage grøntsagerne i ovnen, skæres i strimler, sæson dem med knust hvidløg og tilsæt løg skåret af ringene.

På trods af at der er et stort antal af opskrifter, hvor selleri bremset, kogte eller stegte, vil det være en fordel at bruge det i mad rå, som et supplement til salat. For eksempel de dybereliggende vegetabilske gnider, blandet med knuste æbler og mayonnaise. Selleri blad vil gå godt med den sædvanlige vegetabilske salat bestående af tomater og agurker.

Det skal bemærkes, at denne grøntsag også anvendes til fremstilling af de første retter. Det kan tilføjes til suppen sammen med kartofler (eller i stedet for), og det er muligt at koge suppe, som er baseret på selleri. Sådan koge det bør beskrives i detaljer. Soup fem mellemstore stilke hakkede og stuvet i et stykke tid i smørret. Dette tilføjer også to kogte kartofler og gulerødder. Grøntsagerne knust i en blender, hældt i 200 ml piskefløde, suppe saltet, peber og sat til at opvarme til kogning. Modtog fad godt tjent med croutoner, stegt i æg.

At vide, hvordan nyttig grøntsag selleri, hvordan man kokken det - vil ikke skabe problemer, fordi han har fremragende smag i næsten enhver fad.