Sådan koger kartoflerne i en gryde på forskellige måder til forskellige retter

Kartofler, måske den mest populære produkt til ethvert køkken. Først, uden at det er praktisk taget umuligt at forberede nogen første skål, uanset om det er suppe, hash, eller hjemmelavede nudler. Det er som et fyldstof bibringe fylde til supper. Tøv ikke med - hvis du er et grundlag flydende retter tager kun en kartoffel, får du en stor mager og tilfredsstillende fad. For det andet, denne populære rodfrugt kogte en stor mange forskellige side retter, der spænder fra det kendte til det rosenrøde skiver mosede frites. Men før du begynder at arbejde, skal du vide, hvordan man koge kartofler i en gryde. I denne artikel beskrives det meget enkleste måde, fordi ikke alle husmødre har ved hånden de moderne midler til teknologi - en mikrobølgeovn eller trykkoger.

Sådan koge kartofler i gryden? to metoder

Ved tilberedning enhver parabol kan ikke undvære vand. Den kan bruges på to måder: som en umiddelbar løsning til madlavning eller som et middel til at skabe et par. Fortæl mig mere om hver af dem.

Sådan koger kartoflerne i en gryde i et par?

Denne metode har en stor række fordele:

- vandet ikke går nyttige stoffer fra produkterne;

- kartofler ændrer ikke form i den færdige form af hele og ikke kogt;

- du kan lave et måltid og uden mirakel teknologi ved hjælp af kun almindelig gryde og sæt den på toppen af emalje eller aluminium salatslynge.

Sammen med alle de positive aspekter, og det er værd at overveje nogle af funktionerne. Dampede kartofler koges normalt lidt længere. Derudover vil du ikke være i stand til at justere under forberedelsen af sin smag, tilføjer salt. Det vil have at gøre med den allerede forberedt parabol. En sådan metode er ikke egnet, hvis du har besluttet at forberede kartoffelmos. De mest almindeligt kogte rodfrugter dampet i deres skind eller uden til brug i salater eller videre stegning i olie.

Sådan koger kartoflerne i en gryde i vandet?

I den allerede kogende opløsning af aktiv bestanddel sædvanligvis hældes i nicked formen. Så gør når madlavning supper eller puré. Hvis madlavning kartofler på en ensartet, hæld knoldene vasket med koldt vand og langsomt bringe i kog, derefter reduktion varmen til et minimum.

Sådan koger kartofler i de kartoffelmos?

Varigheden afhænger primært af de egenskaber ved produktet. De stivelsesholdige kartofler, jo hurtigere bliver det blødt og smuldrende. Men det er vigtigt ikke at gå glip af det rette øjeblik, da de forberedte stykker hurtigt kan blive til en homogen, tyktflydende blanding, hvorfra puré vil være umuligt at gøre. Så før du begynder at arbejde, skal du vide, hvordan produktet er forberedt hurtigt. På dette grundlag, groft bestemme, hvor mange minutter at koge kartofler. Normalt en time er nok. Prøv hendes vilje, gennemboret med en gaffel eller en kamp. Så omhyggeligt hæld den varme bouillon, tilsæt smør og lofter. Især velsmagende puré opnås, hvis den er pisket med en mixer, efterhånden fortynde med den varme mælk. Alsidig side parabol er klar!