Fremragende tyttebær marmelade: en klassisk opskrift, samt pærer, appelsiner og gulerødder

Tyttebær - meget nyttig bær. Den indeholder masser af vitaminer, aminosyrer og andre stoffer, som er til stor hjælp for at støtte dit immunforsvar i den kolde årstid. At lære at lave marmelade fra bær, at du er altid ved hånden blev et naturligt middel mod forkølelse og beriberi, vil du lære af denne artikel. Overrask dit hjem velsmagende og sunde blanke.

Så fortæller vi, hvordan man laver marmelade ud af tranebær. Det valg, vi tilbyder flere opskrifter - du kan vælge og klassisk, og med forskellige additiver - med æbler eller pærer, citrus eller endda gulerødder! Af den måde, kan du bruge i butikken ikke kun for madlavning, gelé eller frugtdrikke, men også til at udfylde de åbne tærter, cookies eller muffins.

Tyttebær marmelade: en opskrift klassiker

Til fremstilling skal du bruge:

• 1 kg friske tranebær;
• halvt glas vand;
• 2 kopper melis;
• halve kanelstænger eller lidt stedet;
• tsk citronskal;
• 3 Stjerner nelliker.

Berry vaske og samle snavs, lad det tørre på et håndklæde. På dette tidspunkt, kan du koge sukkersirup: i et halvt glas vand, opløses 2 spsk. sukker og bring i kog. Stamme om nødvendigt. Hæld de resulterende flydende bær, efter gryden sat i brand, og kog indtil gjort (indtil bærrene er bløde og marmelade selv - moderat tyk), og i det øjeblik, når du opdager, at madlavning er næsten færdig, tilsæt nelliker, citronskal og kanel. Selvfølgelig er de krydderier tilsættes efter behag, men de vil gøre dit indkøb mere duftende. Efter fjernelse af de retter og marmelade fra varme lad det køle lidt, og derefter packagi af sterile krukker, roll covers og vende tilbage til opbevaring.

Tyttebær marmelade: en opskrift med pærer

Forbered:

• 2 kilo friske bær og bløde pærer;
• 4 kg granuleret sukker;
• en lille smule af kanel og nelliker;
• et glas postevand.

Pære vask, ren fra huden og frø, skåret i skiver vilkårlige. Vask bær, bevæge sig. Fra den specificerede mængde vand og sukker, koge sukkersirup (vand hvis det er nødvendigt, kan tilføje lidt mere), lad simre i 5 minutter, og derefter dyppe den i en pære. Rør og kog frugten til en fjerdedel af en time, tilsæt kanel (stick eller en halv teskefuld pulver) og et par fed blomsterstande. Efter denne tid, satte tranebær til pærer, rør rundt og kog det øjeblik, hvor bærrene ikke vil være meget blød. Sådan kontrolleres rede marmelade? Skrive i en spiseskefuld let og hælde indholdet af gryden på en plade. Hvis du ikke spreder, marmelade er klar. Og allerede da kan det pakkes i banker og opbevares, indtil vinteren. Af den måde, kan du erstatte pærerne med søde æbler - vil være lige så velsmagende.

Tyttebær marmelade: en opskrift med appelsiner

På 1 kg bær, skal du bruge 2 appelsiner og et kilo sukker. Som sædvanlig, vaske og samle tranebær, hæld sukker. Frugt presse saften og hæld til bærrene. Lad sidde i et par timer, og derefter sætte gryden eller panorere på komfuret og lad det simre til det er mørt (som det er at definere - se tidligere opskrift). Kort før, at i en marmelade, kan du tilføje en smule kanel - det vil give det en unik smag. Efter packagi og tilbagevenden til opbevaring.

Tyttebær marmelade: en opskrift med gulerødder

Forbered:

• 1 kg bær;
• 300 g friske gulerødder;
• 400 g sukker.

Berry samle og ren, gulerødder, skræl og skæres i terninger, cirkler, og du kan simpelthen rist. Lingonberries blanchering i varmt vand i et par minutter, derefter fjerne skimmer, hæld sukker og koges i lidt - vil være tilstrækkeligt og 5 minutter. Tilsæt gulerod marmelade og bring parathed. Ligesom det. Høst tranebær indtage sin retmæssige plads blandt dine aktier til vinteren. Nyttige og velsmagende, marmelade er især praktisk i den kolde årstid, dvs.. Til den mest naturlige kilde til vitaminer og andre næringsstoffer.