Kød sauce: madlavning opskrifter

Kød sauce kan være en unik tilføjelse til enhver pynt. Metode til forberedelse, der er mange. Lad os dvæle ved de bedste og mest lækre opskrifter.

Kød sauce med aubergine

For sin forberedelse får brug for tre store aubergine, to hundrede gram svinekød, én løg, fem fed hvidløg og lidt vegetabilsk olie. Skær alle grøntsagerne i tynde sugerør, undtagen hvidløg. anbefales Aubergine at sende en halv time i saltet vand til bitterhed venstre. Så klemme, sat i varm olie med hakket løg. Simre grøntsager, dækket, i tyve minutter, under konstant omrøring. Dernæst tilsættes i gryden julienne skiver svinekød. Kødsovs bør være forberedt på en time, og derefter sætte de knuste hvidløgsfed, salt og slukke for gassen. Denne parabol skal være sikker på at brygge under låget. Serveres det anbefales at ris og kogte kartofler.

Kød sauce med tomatsauce

For at forberede denne parabol du får brug for tre hundrede gram svinekød hakkekød, sprukne meget lille løg, fint revet gulerod, ti knuste fed hvidløg, en stor skefuld mel, lidt smør, et hundrede og tyve gram tomatpuré uden sukker, en halv kop kogt vand. Kom til forberedelse. I en dyb stegepande yngel skal hakkes med løg og gulerødder (omkring tyve minutter). I gryden til at smelte smørret, tilsæt mel, tilsæt vand og pasta. Bland alle ingredienserne, vente på at få saucen tykner, og føje den til kødet. Dernæst Hak hvidløg og sætte det i sovsen. Valgfrit drys fad hakket persille.

Kød sauce med grøntsager

For at forberede denne parabol du får brug for tre hundrede gram oksekød, hakket i små stykker, tre gulerødder, hakkede, hakket løg, tre skiver af saftige tomater, unge zucchini (julienne). I en separat gryde steges oksekød i fyrre minutter, i sidste ende være sikker på at salt det og lidt peber. I denne periode, bør sættes ud, og alle grøntsager. For at gøre dette, de fastsætter i en dyb sauterpande og kok, under konstant omrøring. Det er nødvendigt at fordampe al væsken. Dernæst kombinere indholdet af de to pander, bland godt, tilsæt salt, tilsæt vand, salt, knust fed hvidløg og peber. Efter saucen tykner, kan det tilføres til de kogte kartofler og makaroni.

Kød sauce med flødesauce

Gør denne parabol er meget enkel. Det vil tage et pund kylling hjerter, to hakkede løg, en kop fløde og smør. Kød halvfabrikata buste, vaske og skære alle stilkene. Endvidere ikke skære hjerter, lægge dem i den varme smør med løg. Simre alle med en lille mængde vand i halvtreds minutter. Hæld derefter fløden, en halv kop vand, salt, tilsættes lidt muskatnød og lidt peber. Rør alle ingredienserne, lukke låget og sætte ud et måltid i tyve minutter.

Nu dvæle ved, hvordan man kokken sovs "hurtigt". Dette vil kræve et stykke kogt oksekød eller svinekød med en vægt på omkring tre hundrede gram. Perezharku nødt til at gøre smør fra hakket løg, revet gulerod og tres gram tomatpuré. Groft riv kødet og føje den til grøntsagerne. Dernæst bring i kog tre glas mættede bouillon, tilføjer alle komponenter i det, bring det i kog. Glasset blev fortyndet med vand og fyrre gram mel og langsomt hæld det i sauce. Det er nødvendigt at reducere varmen og kog fadet, omrøring det konstant.

Bon appetit!