Hvad at lave mad fra gulerødder? Hvordan at koge gulerødder til vinteren? Hvordan at lave mad koteletter gulerødder?

Gulerødder - værdifulde i alle henseender, grøntsager, nærende og har en helbredende virkning på den menneskelige krop, styrke immunforsvaret og afgiftende, og kun på indholdet af caroten er ikke lig med ham. Dette er en gave for elskere af sunde og kosten ernæring. Men på trods af alle disse fordele, der er mennesker, der ikke kan lide en bestemt smag af denne rodfrugt, de simpelthen ikke ved, hvordan man kokken det. Godt kogte gulerod er meget velsmagende.

Hvad skal man lave mad gulerødder, ikke kun fans af denne rod, men hans modstandere har nydt servering? Der er mange fødevarer, der er meget enkel opskrift, men resultatet er fantastisk. Du kan ikke gider at meget og for at forberede en salat, er tilgængelig begynder kokke og endda teenagere.

Gulerod salat - enkel og lækker

Hvordan forbereder en salat af gulerødder hurtigt, men også, at lækker og usædvanlig? Vegetabilske salat kan omfatte forskellige ingredienser og har en sød, tangy, krydret eller sur smag. Værtinde ofte stoppe på konventionelle kombinationer: gulerødder med roer, kål, selleri, eller søde frugt udførelsesformer med tilsætning af æbler, pærer, blommer eller bær. Men hvis du vil have noget usædvanligt, kan du bruge nedenstående opskrift. Hvad skal man lave mad gulerod, hvis der er eksotiske produkter?

Gulerod salat med avocado og laks

For at forberede måltider tager ikke mere end tyve minutter men selv en nybegynder kok garanteret at få i toppen af de bedste, og alle de venner vil spørge, hvordan man laver en lækker gulerod.

Ingredienser: dåse laks, gulerødder, avocado, salat, saft af en citron, sort peber og salt efter smag.

Fremstilling: gnide gulerødder, fortrinsvis større, kan man simpelthen skæres i tynde skiver, så renset og skåret avocado, vasket og obsushivayut salat. Alle grøntsager, vi forbinder med laks, skåret i små stykker, og klædt.

Fremstilling af fyldning: bland olivenolie, citronsaft, salt og peber. Til fremstilling af denne blanding ikke blev anvendt, solsikkeolie med en specifik smag og lugt.

Den mest lækre salat opskrift gulerod til børn

Hvordan forbereder en salat af gulerødder lidt lunefulde, så de bad om kosttilskud? Børn elsker slik, men ikke altid, det er godt, men salat med honning er nyttig og meget velsmagende.

Gulerod salat til små gourmeter

Ingredienser: Tørrede tranebær, gulerødder, appelsin, citron, honning.

Forberedelse. Til denne parabol tager saftige søde gulerødder, helst unge. Skrællet og revet på et groft rivejern vegetabilsk mix med tranebær.

Særskilt, forberede dressing: frisk presset appelsinsaft og citron omhyggeligt ælte med flydende honning og tilføje til en salat.

Garanteret - børn vil blive bedt om at supplere.

Mange voksne kan ikke leve uden akut, og så er det spørgsmålet, hvad de skal lave mad denne krydret. Svaret vises på én gang: gulerødder på koreansk. Hvordan forbereder salat "koreansk gulerod" er ikke værre end på din favorit restaurant? Færdigretter i koreansk med tilføjelse af kogte svins ører.

Gulerødder i koreansk med svinekød ører

Ingredienser: et kilo gulerødder, varm olie, to fed hvidløg, tre spiseskefulde eddike, salt og sort peber, rød sød peber - en teskefuld, en teskefuld sukker, laurbærblade, nelliker, svin ører.

Forberedelse. Rense, vaske og koge svin ører, skåret i strimler. Når de er klar, gnide gulerødder på en speciel rivejern lang tynde skiver, bland i revet slibe hvidløg, tilføj en fed og laurbærblad flosset. Ved afslutningen pour salat med varm olie. For at forbedre smagen fjerne det færdige fad i køleskabet og glemme alt om det i tolv timer. Nyd din kulinariske mesterværk.

Et par tips til fans af gulerødder på koreansk

Denne skål hver familie viser sig på forskellige måder, og hvad en skam, er ikke altid så godt, som vi gerne vil. Hvordan til at lave mad derhjemme koreanske gulerødder at komme i din yndlingsrestaurant? Erfarne kokke anvendes til at opnå fremragende smag særlige vegetabilske oliemætning teknik krydderier.

Koreanske gulerødder. kulinariske hemmeligheder

• Den opvarmede olie tilsætte hvidløg og peber, hvidløg og derefter tage ud varmt og duftende pour salatdressing. Hvidløg kan ikke steges i olien, vil det blive en ubehagelig smag og lugt.
• Steg i løg olie, derefter smide væk og falde i søvn krydderier: sesam, rød peber, sennep korn, koriander. Parfume blandingen varmer og fylde ikke rigeligt overstrøs gulerødder.
• På gulerod hakket lagt: et lag af løg ringe, drys sort peber, derefter rød, derefter - et lag af hvidløg, som vi drys koriander. Uden omrøring, hæld al den varme olie. Bland lige før brug.
• Den vigtigste hemmelighed af masse madlavning gulerødder på koreansk - tilføjer natrium glutamat i store mængder. Dette tillæg er skadeligt, er det ikke anbefales at bruge en smagsforstærker i hjemmet. Hvordan til at lave mad derhjemme koreanske gulerødder uden mononatriumglutamat, men duftende? Eksperter anbefaler at fylde den færdige salat med sesamolie og ristede sesamfrø.
• Hvis du ikke kan lide smagen af solsikkeolie, er det muligt at erstatte majs eller smeltet smør.
• Gode parfumer gulerødder i koreanske friske krydderurter, såsom koriander.
• Advance infunderes med krydderier, madolie - en fremragende aromatisk additiv til salat. For at gøre en duftende olie, skal du fylde den med varme krydderier i en krukke med gulerod i koreansk. Efter et par dage det kan føjes til en salat.

Lille gulerod: hvordan man bruger det

Du har i haven endnu små gulerødder? Hvad skal man lave mad fra det? En masse opskrifter for tidlige grøntsager kan findes i gamle bøger, især på engelsk. Engelsk sidste århundrede Serveres gryderet i en lille mængde vand, gulerod, det tilføjede olie og krydderier. Her er alt meget simpelt, kan du få uden recept, herunder kreativ tænkning og fantasi i udvælgelsen af krydderier.

Men ikke kun for mad til hver dag egnede små gulerødder. Hvad skal man lave mad, at overraske dine gæster? Af fine tidlig grøntsag får en stor sauce med krydderier til kødet.

Gulerod sauce til kød

Ingredienser: baby gulerødder, hvidløg, koriander, muskatnød, gurkemeje, smør.

Forberedelse. I smør steg krydderier, tilsæt derefter hvidløg flosset. Præoprenset gulerødder lad det simre indtil de er bløde jord og blandet med ristede krydderier, i slutningen - et par dråber citronsaft. Sauce forbruges koldt.

Gulerod multivarka

Hvordan at lave mad gulerod multivarka? For fans er der en opskrift bagning glimrende gulerod kage.

gulerodskage

Ingredienser: rå revne gulerødder - 200 gram, sukker - 200 gram, to æg, mel - 200 gram, soda, eddike eller pulver til at løsne, vanillin, salt og smeltet smør.

Forberedelse. Lav en dej fra gulerødder, mel, salt, vanilje og bagepulver, tilsæt de piskede æg med sukker. Så ælt den resulterende masse i det smeltede smør. Madlavning i "Bagning" en time smurt bunden af koppen bagning olie.

gulerødder konserves

Hvad skal koge gulerødder til vinteren for at bevare vitamin sammensætning og en unik smag?

Gulerødder - Grøntsager billig i en sæson, og det er ønskeligt at anvende det friske. Men ved at dyrke rødderne i landet i tilstrækkelige mængder, ville det også være ønskeligt at rulle op til bankerne nogen særlig skål designet til vinterferien bordet.

Hvordan at koge gulerødder til vinteren for at nyde festen? Perfekt krydret snack af gulerødder, æbler og peberrod.

Spicy appetitvækker af gulerod

Ingredienser konstrueret til halv-liters krukke: carrot - 120 gram, peberrod - 10 gram, æbler - 200 gram, eddike. Brine tage: en liter vand, omkring 80 gram salt og den samme mængde sukker, eddike - 10 gram.

Gulerødder og peberrod gnide på et groft rivejern, Hak æbler. Salat lagt i banker og fyld kogt saltlage. Steriliser snack brug for 10 minutter på lav varme.

For fremtiden kan forberede og koreanske version af skålen. Hvordan forbereder til vinter gulerødder i koreansk? Nedenfor er en opskrift på en lækker snack af gulerødder til vinteren.

Snack til vinteren i Korean

Ingredienser: halv kg gulerod, to hoveder hvidløg, krydderier til gulerødder in Korean (sæt klar) og 4 kopper vand, sukker - 9 spiseskefulde salt - skeen halve, solsikkeolie - 300 ml, 5 spiseskefulde eddike.

Forberedelse. Renset gulerod gnide på en speciel rivejern, så Hak hvidløg, er det bedre at dispensere til at smage. Gulerødder blandet med hvidløg og krydderier og lad tyve minutter, for at lade den revet grøntsagssaft. De vaskede og steriliserede glas nedbryde den færdige snack, men ikke til toppen, og så at være i stand til at hælde saltlagen. Madlavning saltvand: vand for at tilføje eddike, salt, sukker og vegetabilsk olie, bringes i kog. Snacks er ikke steriliseret.

Gulerødder - et godt valg for vegetarer

Hvad skal koge gulerødder til dem, der klæber til tanken om ikke-vold og ikke at spise kød? Indstillinger er der mange vegetariske retter, men det er stadig det første plads blandt dem, holder salater, burgere, gryderetter, supper, gulerod, undertiden med tilsætning af andre grøntsager, nogle gange - uden dem. Under alle omstændigheder vil det vise sig velsmagende og sunde. For eksempel, hvordan man kan tilberede burgere lavet af gulerødder?

Koteletter af gulerod

Ingredienser: revet gulerod - 500 gram eller 600 mel - 10 g vegetabilsk olie til stegning, to æg, salt, og sukker.

Forberedelse. De revne gulerødder tilsæt æg, mel, sukker, salt, godt blandet. Steg i varm olie.

Hvordan til at lave mad koteletter gulerødder eksotisk? Meget enkelt - at tilføje til disse komponenter med en interessant smag.

Gulerod Koteletter med mandler

Ingredienser: halvt kilo gulerødder, to boller, revet mandler, et løg, vegetabilsk olie til stegning, rasp, fire æg, smør, en flok grønne løg, hytteost - tre hundrede gram, karry, salt og peber.

Forberedelse. Ren og gnide på et fint rivejern gulerødder, boller dyppet i vand. Mens ovnen varmer, steges finthakket løg, som derefter blandes med revne gulerødder og æg. Den kogte masse tilsættes kiks, salt, peber, hæld kiks og mandler. Formet bøffer bage på en bageplade beklædt med specialpapir. Tilberedningstid - 20 minutter. Færdige produkter tjene med saucen.

Sauce Tilberedning: Bland hytteost med smeltet smør, tilsæt formalet løg, karry og salt.

Der er en anden lækker ret til vegetabilske elskere. Sådan koge ragout af gulerødder med æbler? Denne skål - en stor vitamin morgenmad for børn.

Gulerødder, stuvet med æbler

Ingredienser: gulerødder - 3 stykker, to æbler, sukker, smør, creme fraiche, mælk.

Forberedelse. Hakkede gulerødder vasket og renset, hæld i en gryde med mælk, plaget indtil kogt, tilsæt derefter de hakkede apple udsnit og sukker, lad det simre indtil bløde æbler. Det færdige fad er klædt med smør og creme fraiche.

Sådan koge ragout af gulerod elskere af eksperimenter med mad, nye smagsvarianter og nye fornemmelser?

Unge gulerødder i rødvin

Bestanddele: et kilo gulerødder, hvidløg hoved, et glas rødvin, olivenolie, rosmarin, sort peber og salt.

Forberedelse. At forberede denne skål, gulerødder skåret i lange tynde strimler, som derefter stegt i varm olivenolie. Stegte gulerødder tilsæt hvidløg, skåret i store stykker, et par kviste af rosmarin, vin, sort peber og salt. Madlavning for fem minutter. Bagte gulerødder fodret med friske krydderurter.

Gulerødder som en forretter med kød

Fra denne rod kan fremstilles i en fremragende appetitvækker med kødretter. Sådan koger gulerødderne i ovnen, for at understrege smag og aroma af kød på ferie bordet?

Gulerødder bagt med honning

Bagning appelsin rodfrugt sig selv øger dens sødme, men for dem, der har en sød tand, derudover tilføjes honning.

Ingredienser: gulerødder, skåret langs de lange skiver, olivenolie, salt, sort peber, honning.

Forberedelse. Hakkede gulerødder bør fastsættes på papir til bagning, hæld olivenolie, salt, tilsæt krydderier og honning. Serveres som varm snack eller som garniture til kødretter.

Fremragende appetitvækker med kødretter og fisk rogn overvejes. Sådan koger æg med gulerødder, så gæsterne slikkede fingre og bad om opskriften?

Kaviar fra gulerødder, løg og tomat

Ingredienser: gulerødder - 1 kg, løg - 300 g tomatpuré (200 g) eller mere frisk tomater uden skind, halv kop vegetabilsk olie, sukker, salt og eddike til smag, laurbærblad.

Forberedelse. Revne gulerødder stegt i vegetabilsk olie, tilføje friske tomater eller tomat uden skind, eddike, krydderier. Simre over medium varme. I slutningen af sæsonen med en snack pre-fried løg. Hvis den vegetabilske olie meget, kan for meget tømmes.

Det færdige fad er perfekt som en "frakke" stegt fisk eller blot som en kold snack på hverdag og festligt bord. Hvis det ønskes, kan den resulterende spawn rulles op til vinteren.

Denne appetitvækker kan fremstilles ikke kun med grøntsager. Hvordan til at koge æg fra gulerod med flødeost? Intet kompliceret, selv for en teenager, mastering kulinariske visdom.

Gulerod rogn med tilsat ostemasse

Ingredienser: gulerødder, hytteost, friske urter, hvidløg, salt.

Forberedelse. Gulerødder skåret i terninger eller skiver og lad det simre i en lille mængde vand møre. Reserven, indtil cool, og derefter findelt med ostemasse gennem en sigte eller ved anvendelse af en blender. Den færdige vægt af salt, tilsæt urter og hvidløg. Jo mere hvidløg, jo flere æg.

Sådan koger gulerodssaft derhjemme

Friske grøntsager frisk - en stor vitamintilskud til den daglige ration af familien, især hvis det er et sundt og velsmagende gulerod saft, som er elsket af børn og voksne. Sådan koger saft af gulerødder i hjemmet?

gulerodssaft

Gulerodsjuice kan fremstilles på tre forskellige måder: med en saftpresser presse revne grøntsager gennem osteklæde eller bruge en trykkoger. Moderne travle værtinde, snarere, det er bedst at bruge saftpresser, tidsbesparende.

Eftersom frugtsaft ikke passerer varmebehandlingen bør gulerod vaskes grundigt, derefter ren. Den resulterende drik er bedre at drikke det samme, for bedre assimilation af caroten i det tilsættes lidt fløde eller olivenolie. Børns juice kan forsøde lidt og blandes med æble, fordi børnene ikke altid ligesom saften i sin rene form, især grøntsager.

Gulerødder i enhver form - nyttige og velsmagende grøntsager. Ved hjælp af opskrifter og tips, selv en nybegynder kok til ovenstående vil udarbejde en række velsmagende retter til familien og gallamiddag samt snacks til vinteren, æg, salater, juice og meget mere, at være i stand til at brødføde selv lidt lunefuld og folk, der ikke kan lide denne grøntsag. Tro mig, de vil sætte pris på, og af dem, der ikke kan stå gulerødder, vil bevæge sig ind i den kategori af elskere af søde orange rod.