Sådan koger roerne: interessante opskrifter, features og anmeldelser. Sådan koger suppe med rødbede

Om fordelene ved roer talte meget, og folk har længe taget dette i betragtning. Blandt andet den grøntsag er meget velsmagende og giver fadet en rig og lyse farver, hvilket også er vigtigt: Det er kendt, at æstetik af retterne øger sin velsmag, og derfor smagen. Omend kun fra et psykologisk synspunkt. Der er mange måder at tilberede roer. Og hvis du endnu ikke har fået deres opskrifter, udnytter vi vores tilbud.

bage grøntsager

Opskrifter til roer retter, som regel ung moderne husmor begyndt at udvikle sig med bagning. Siden opnås grøntsager og lækrere og sundere: ikke fordampe vigtige vitaminer som under tilberedningen, ikke får en anden dosis af kræftfremkaldende stoffer, som i stegning. Derudover kan evnen til korrekt at bage rødderne komme i handy på en picnic i naturen, en aktiv ferie sommerhus - men overalt, hvor det antages lejrbål og installation af grillen eller grill. Og her, ved den måde, er der en glimrende opskrift på, hvordan man kan lave mad roer bare i ovnen. Lad os prøve?

Roer i folie og muffen

Tag de smukkeste og rovnenky rødder, min grundigt under rindende vand, tørre med et rent håndklæde. Af den måde, afgrøde 'rødder og toppe "er ikke opmærksom på, at saften ikke flyder, og holdes inden præparatet. Så vælger nogen af de 3 bagning metoder.

1. Fold vaskede rodfrugter på grillen i ovnen, forvarmet til 160 grader. Forbered lidt færre timer, men mindst 45 minutter (i hvilket tidsrum eventuelle slags roer har tid til ordentligt propechsya).
2. Bagning retter bruger bagning folie. Vi wrap roerne i hendes temmelig stram, spredes på en bageplade, fyldt glas vand. Hvis temperaturen i ovnen til 170 grader, vil de små roerne være klar i tre kvarter. Bagt i folie roer søde og hjælpsomme.
3. Sådan koger roerne i ovnen hurtigere? Vi bruger ærmet til bagning. Root puffe muffen, spændes det, at der ikke var oxygen, koge 40 minutter ved en temperatur på lidt under 200 grader. Villighed til at kontrollere efter kun en halv time fra begyndelsen af processen med et træ tandstikker eller spyd: kan fremstilles nogle sorter af roer i mindre end den tid, der er angivet i opskriften.

grill

Hvis du er i landet, i det fri eller på landet, kan du drage fordel af tilbud åben ild og kog roerne på en grill eller bare bage i ilden. Men du bør være opmærksom på, at i et sådant tilfælde, bør du vælge en rod på størrelse med en mellemstor kartoffel, jo bedre til at bage. Princippet om anvendelse af den samme: wrap roerne i folie og - i kul indtil gjort. Eller på grillen rist rå rødbeder spredes.

lækker salat

Sådan koger roerne i en salat til at behage gæster eller hjemme? Det ville tage ganske overkommelige og billige ingredienser: et par mellemstore svekolok, en halv kop valnødder, afskallede, en halv kop svesker uden ben, et par fed hvidløg, mayonnaise og krydderier, salt, som ønsket.

forberedelse

1. Rødder nødt til at koge, uden afskalning. Hvordan til at lave mad og cool - skræl og rist.
2. Valnød potoloch eller melenko snit.
3. Hvidløg davim i Masher.
4. Svesker vaskes i et dørslag med kogende vand, skåret i forholdsvis små stykker.
5. Bland de tilberedte ingredienser i en bred skål, mayonnaise, salt og krydderier - til personlige smag.
6. Salat er klar, før servering det køligt og drys med hakkede krydderurter.

Dette måltid bør være til stede i ferien på bordet, da de rigelige Drikofre (fx inden for 2 uger jul fest) og fødevarer og svesker sukkerroer sammen gøre deres gode ting: normalisere fordøjelsen.

Hvad er vores liv? Caviar!

Sådan koger roerne i form af æg, som er en fremragende appetitvækker, for eksempel ved ånder? Det kan også spredes på brød som supplement til morgenmad: lækker og sund, og vigtigst af alt - tilfredsstillende, så vil der ikke være nogen lang ønsker.

Tag et kilo sukkerroer, tre spiseskefulde vegetabilsk olie, et halvt kilo løg løg, lidt tomatpuré, salt. Det er alt, at vi bliver nødt til at forberede roer kaviar. For elskere af krydderi at tilføje til listen over komponenter og endda et par fed hvidløg.

forberedelse

Mine rødder og koge uskrællede indtil den er klar (let gennemboret med en gaffel). Kræver ikke rengøring produkter til sukkerroer saft ikke gå i vandet under tilberedningen. Af samme grund er det også skære ikke anbefales. Når kogt, fjernes fra panden og afkøles. Først da skal børstes og gnides på terochke. Lidt mere i panden, med den opvarmede vegetabilske olie (solsikke fit) rullende i hakket løg. Steg det lidt, lå der også, og roer. Simre i omkring 15-20 minutter ved den lille skala brand. Tilsæt derefter tomatpuré og salt og kog i yderligere ti minutter, under konstant omrøring. Lækre Caviar klar. For at krydre før finalen, kan du tilføje knust hvidløg. Af den måde, hvis du ikke ved, hvordan man kokken roerne til vinteren, så sådan Kaviar - den bedste løsning (kun ikke sætte hvidløg). Når du er klar produkt spredes i steriliserede glas, rulle op og pasterizuem. Store tilføjelse til nytår bord!

Sådan koger suppe med rødbeder: en trin for trin opskrift

Og, selvfølgelig, suppe - hvor den samme uden ham! Denne konge af bordet - en favorit dagligdags fad for mange familier. Utvivlsomt, erfarne værtinde ved sikkert, hvordan man kokken rød borscht med roer, og være i stand til at gøre det på en en-to-tre, selv med lukkede øjne. Vores "hemmeligheder" bliver interessant snarere for begyndere. Lad os komme i gang.

forberedelse

1. Sådan koger suppe med roer? Opskrift særlige kompleksitet er ikke anderledes. Den første ting nødvendige er cool, rig bouillon. For ham tage oksekød med ben, med et pund (dette er for en stor, familie potter af borscht). Fyld med vand, koges i lang tid, mindst en time, som en almindelig bouillon: Fjern skummet, tilsæt løg og så videre ..
2. På dette tidspunkt, kan du forberede zazharku. Tre løg, et par gulerødder, nogle svekolok - jo mere, i virkeligheden, grøntsager, så vil den rigdom og lækrere. For zazharki stadig brug tomatpuré og vegetabilsk olie - det stege. Naturligvis skive løg og en gulerod og roer - gnide. Steg i 15-20 minutter. A-sukkerroer kan drys citron - så suppe er virkelig rød. I løbet af en halv kål slukke shinkuem og et par kartofler skåret i terninger.
3. "Samler" fad. Vi tager ud at kødet fra panden (bouillon kan dræne), cool. I kål trinvis bouillon og kartofler, og derefter - efter 10 minutter tankning adskilt kødet fra benene, skåret i stykker og sender tilbage til tanken. Efter indføring alle ingredienserne blandes, bejdsning og peber, dække pandelåget og kog endnu 5 minutter.
4. Fra. Bemærk: Borsch skal brygge i mindst en halv time (og i almindelighed, den næste dag vil det være lækrere end frisk kogt). Nu hvor du ved, hvordan man kokken rød borscht med roer: du kan tjene det til tabellen med creme fraiche, sort nogle brød, hvidløg og under bunken. Simpelthen lækkert! Og det er ikke ubegrundet - i henhold til de anmeldelser og hjem!

Sådan koger kål med roer?

Og endelig, en anden opskrift bruger denne rodfrugt - kål i Guria. Vi er nødt til at tage en kål omkring 2 pounds, svekolok par (eller en stor), to funktioner gulerødder, en leder af hvidløg, eddike - glas af en tredje, salt - ske og sukker - en tredje glas. Stadig brug for at vegetabilsk olie - en halv kop eller mindre.

Shinkuem leder af kål, grøntsager og gnid groft. Hvidløg Hak. Alle komponenter i blandingen i gryden. Marinade kog to kopper vand, tilsætning af salt og sukker, eddike og vegetabilsk olie. Fjern fra varmen marinaden og hæld over grøntsagerne. En time senere, en lækker snack klar. Ifølge talrige gæsteanmeldelser, lige hvad du har brug for at vodka! Bon appetit til alle!