Mad og drikkevarerOpskrifter

Dåse roer til vinteren: opskrifter

I slutningen af sommeren for landmænd, der kommer travlt erhvervelse sæson grøntsager. Lyse farver fryd for øjet kål, gulerødder og rødbeder. Om vinteren er disse grøntsager og mange andre forsøger at bevare i en frisk og dåse formular. Det er meget nyttigt og indeholder vigtige vitaminer for menneskers sundhed i de indsamlede frugt. En særlig plads blandt dem er roer. Hvor vigtigt er det for en mand?

fordele af roer

Dette er en særlig grøntsag, regelmæssig indtagelse af hvilket har en positiv effekt primært på arbejdet i tarmen (især forstoppelse). Lavt kalorieindhold og højt fiberindhold gør roer diætetisk produkt. Desuden indeholder vitaminer, jern og kobber er gavnlige til hjernen, centrale og perifere nervesystemer, på blodet, stigende hæmoglobin. A Vitamin A og C forynge kroppen, beskytter cellerne mod for tidlig aldring.

I betragtning af alle fordelene ved denne rodfrugt, anbefales det i sin menu til at omfatte en bred vifte af retter fra det så ofte som muligt - hele året i en rå og kogt, og i den kolde at spise dåse roer høst af vinteren.

Lad os se det i øjnene, det er en meget nyttig grøntsag - rødbeder. Om vinteren kan det fremstilles af en række forskellige salater. Hertil kommer, sukkerroer saft gør hende bryg bliver brugt til at lave smukke farve i bejdsning kål. Vi tilbyder dig to opskrifter konserves, som er de vigtigste ingrediens salat roer. Om vinteren er det vigtigt at bevare så meget som muligt af denne grøntsag vitaminer.

Forberedelserne til vinter roer

roer kaviar

Du er sikkert mere fortrolige med squash kaviar. Men den foreslåede recept er ikke ringere end velkendte retter i form af smag, måske endda overraske dig en ny krydret smag.

Ingredienser:

- rødbeder - 1 kg;

- gulerod - 200 g;

- løg - 200 g;

- sød peber (bulgarsk) - 2 enheder.

- bitter peber - 2 pod;

- tomater eller tomatsaft - 200 g;

- Solsikkeolie - 200 ml;

- salt;

- sukker.

fremstilling:

1. Kog roerne, derefter (kølet) risten.

2. Riv gulerødder, løg og peberfrugter hakket.

3. Grøntsager, sted i en skål, tilsæt den olie, salt og sukker efter smag.

4. Simmer 30-40 minutter med hyppig omrøring.

5. Læg jorden i rene krukker.

6. Steriliser dåserne, anbringelse i en anden beholder med varmt vand fra den følgende beregning: halv liter - 15 minutter liter - 30 minutter.

7. Roll up låg, wrap, vender på hovedet.

Salat "Det er noget"

Vi tilbyder en ny salat, til madlavning som også bruges sukkerroer. Om vinteren gøres dette som præformen dressing af Borsch eller som en separat kold snack. Klar udgang - ca. 7-8 liter.

Ingredienser:

- rødbeder - 3 kg;

- tomater - 3 kg (kan erstattes af 1,5 liter tomatjuice);

- gulerod - 2 kg;

- sød peber (bulgarske) - 2 kg;

- vegetabilsk olie - 0,5 l;

- chilipebre - 4-5 bælg;

- peber eller peber af blandingen;

- salt og sukker efter smag;

- laurbærblad.

fremstilling:

1. Riv gulerødderne og steg det i vegetabilsk olie.

2. Roer også gnide. Hak tomater og peberfrugter.

3. Den fræsede sted på grøntsager gulerødder, hæld den resterende olie og kog under omrøring i 1 time.

4. Tilsæt krydderier, salt, sukker, laurbærblade, lad simre i yderligere 10 minutter.

5. Læg de varme sterile krukker og rulle op. Wrap, vender på hovedet.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.