Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Hvordan at lave mad oksekød for at gøre det blødt? Tips kok

Hemmeligheden bag madlavning mørt og saftigt kød hver familie sin egen. Selvfølgelig en masse afhænger af, hvilken slags kød, og hvordan det vil blive forberedt. Måske, oksekød er det sværeste slags. Ikke alle ved hemmeligheden om, hvordan man kan gøre den blød. Derfor foreslår vi at undersøge dette sammen.

Som svar på et spørgsmål om, hvordan man forbereder den saftige oksekød, skal det siges, at det er vigtigt her er, at med nogle dele af kroppen blev taget stykke. Det er bedst at tage halsen eller klipning. I dette tilfælde blot går på tværs af kornet, for eksempel, at stege.

Køb kun nedkølet kød, ikke frosne. Fersk oksekød lugter af mælk og har en sart lyserød eller rød. Når du klikker på det for hurtigt at genskabe den gamle formular.

Et andet vigtigt aspekt af , hvordan man tilbereder oksekød på en pande, uden at gøre det til en gummisål - slå ud af kødet, og derefter smøre sennep. Du kan suge oksekød i femten minutter i saften af en kiwi. Det indeholder aminosyrer blødgøre den hårde kerne. Så den rødglødende oliekilde, og først derefter sætte brikkerne. Af den måde, du har brug for at tilføje salt efter dannelsen af en skorpe, der ikke har strømmet ud saften.

Råd om, hvordan forbereder oksekød, så det var blød efter kogning er meget enkel. For det første, i hvert fald ikke skære en stor luns i mindre. For det andet bør ilden være medium. Tredje, placere kødet i puljen, når vandet koger. Omkring to og en halv time, vil det blive til meget mørt.

Fremgangsmåden til hvordan man kan forberede oksekød, så det var blød under brand, for simpel. Før de vigtigste proces fry stykker af smør ved en temperatur på 110 - 120 grader. Dette vil hjælpe "segl" al saften indeni. Derefter tilsættes til det en stor mængde af løg. Han vil ikke lade kødet blive tør. Den perfekte opskrift til madlavning oksekød - er oksekød stroganoff. Dish indebærer lange længsel simret. Som et resultat, at kødet smelter i munden.

Som bouillon kan bruges til undertrykkelse af øl eller vin. Hvis du er madlavning på en garniture af kogte kartofler eller kartoffelmos, ikke haste at hælde det vand, hvori kogte kartofler. Den er også perfekt egnet til dette formål. Quenching er fordelagtig udførelsesform i en keramisk gryde eller kasserolle støbejern. Bare ikke tage potten med en keramisk belægning, da det ellers vil blive uigenkaldeligt beskadiget.

Pre-bejdsning kan være en god mulighed for, hvordan man forbereder oksekød, så det var blød og saftig. For eksempel tager det yoghurt, tilsæt krydderier efter smag og plads i køleskabet natten over. Nogle kokke anvendes til disse formål mineralvand. En anden mulig anvendelse af enebær, lime, citron eller æble cider eddike.

Bages i en ærme eller folie - det er, hvordan man forbereder oksekød, så det var blød og velsmagende. Du kan prøve at gøre det på en bageplade. Læg kødet oven på et tykt lag af løg. Sami nashpiguyte skiver bacon. Fra tid til anden, de har brug for at hælde saften udfældet.

Kog med glæde, eksperiment. Og du være sikker på at lykkes! Invester i en madlavning proces er en del af sig selv, og hvis enhver parabol er uforlignelige! Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.