Stifter af KFC - Polkovnik Sanders. Biografi, aktivitet og historie

Polkovnik Sanders (rigtige navn Garland Devid) - kendte grundlægger af fastfood-kæden "CFS" restauranter. Proprietary opskrift af disse institutioner var stykker af stegt kylling i dej, krydret med en særlig blanding af krydderier og krydderurter. Stiliseret portræt af Sanders stadig emblazoned på alle restauranter og mærkevarer emballagevirksomhed. Faktisk Garland var aldrig en officer. "Oberst", en titel han modtog fra guvernøren i staten for udestående offentlige tjenester. I denne artikel vil vi præsentere en kort biografi.

barndom

Mange kunder af restauranter "CFS" ikke engang, hvad år blev født Polkovnik Sanders. Vi ordner det lige nu. Garland Sanders blev født i Genrivill (Indiana) i 1890. Hans far arbejdede som arbejdstager på de lokale landmænd. Dette bragte familien en lille løn og gør det muligt for mødre til at blive hjemme med børnene. Men drengens far døde pludseligt, da der var seks år gammel. For at brødføde deres børn, gik moderen til at arbejde, og den næste Polkovnik Sanders hele dagen sidder hjemme og kiggede efter sin søster og bror. Et sådant liv er det muligt at åbne dreng i hans talent til madlavning. Et par måneder senere Garland var en mester kokken nogle af de mest populære retter i familien. Selvfølgelig, drengen havde ikke tid til at lære, og skolen havde til at deltage sporadisk.

første job

I 10 år, fandt han arbejde på en gård. I en måned blev han betalte kun $ 2. Et par år senere hans mor giftede sig igen og sendt drengen til den nærliggende by Greenwood. Der, han kom igen til gården. I 14 år, Garland endelig droppede ud af skolen. Det vil sige, den samlede længde af hans undersøgelse var kun 6 klasser.

Søg selv

Op til 15 år, i fremtiden Polkovnik Sanders førte polubrodyachy livsstil, ændre deres ophold og beskæftigelse. Men så Garland begyndte at arbejde som en sporvogn dirigent. I 16 år, besluttede den unge mand til at slutte sig til hæren. Han kom til Cuba, som faktisk var på det tidspunkt en amerikansk koloni. Der Garland tjente seks måneder og flygtede, sidder efterfølgende assistent smed. På grund af den lave løn den unge mand besluttede at skifte erhverv og blive en brandmand. I denne stilling Saunders opholdt sig længere. Garlands liv begyndte at bygge, og han giftede sig selv sin kæreste Claudia. Men efter fremkomsten af parret barnet Sanders uventet fyret. Meget elsket kone og Garland havde vænnet sig til sin søgen efter sig selv.

På et tidspunkt, den fremtidige ejer af "CFS" forsøgte at gøre mentalt arbejde - han trådte de juridiske korrespondance kurser for det videre arbejde i retten. Et par måneder senere fik han keder sig og denne besættelse. Han prøvede mange erhverv til 40 år: mekaniker, dækforhandler, Kaptajnen på færgen, den loader, en forsikringsagent, og andre.

Livet begynder ved 40

Så uforvarende Garland begyndte at nærme sig den femte top ti. 40 års jubilæum han mødte i en dyb depression. Alle unge er væk, men Sanders var ikke et fast job, og heller ikke af hans hus. Når han hørte i radioen en humoristisk ydeevne Uilla Rodzhersa. Og en af de komiske sætninger producerede Garland imponeret og vendte sit liv. Det lød sådan her: "Livet begynder med kun 40 år." Vi kan sige, at fra det øjeblik begynder historien om Colonel Sanders. Garland besluttede at fortsætte med at arbejde udelukkende for sig selv.

Shop og snackbar

Små besparelser aktiveret Sanders åbnede sin krop butik. Han er meget velvalgt sted nær den 25. føderale motorvej, der er forbundet til Florida fra nordlige stater. Dette giver større klient tråd. Fremtidige Polkovnik Sanders boede med sin familie straks, med garage.

Over tid, Garland blev træt af den måde at tilbyde kunderne mad. Han elskede at lave mad, og det blev gjort i hjemmet køkkenet, og besøgende er indkvarteret i et separat rum. Der var kun én bord og seks stole. Dybest set, menuen var kylling, som det lykkedes Sanders bedst. Et år senere, Garland dukkede stamgæster, og han lagde mærke til, at broderparten af omsætningen det bringer spisested, ikke butik. Det blev besluttet at give navnet mini-institution. Sanders hang over indgangen skiltet "Kentucky fried chicken speciel opskrift." Han opfandt også gadget. Mange kunder diner ofte skyndte sig, og en halv time til at grille kylling Garland syntes meget lang tid. blev fundet Løsningen hurtigt. Sanders gik til reklame præsentationen nyligt opstået trykkogere, hvor maden tilberedes under pres. Han købte en af de modeller og lærte at tilberede en saftig kylling på bare 15 minutter. Trykkoger og krydderier - det er, hvad var hemmeligheden bag at gøre Kentucky kyllinger.

succes

For første gang Garland var tilfreds med deres arbejde. For det første, han betalte for en hobby, og for det andet - ingen kunne afvise det. Glory Kentucky kyllinger spredes hurtigt. Ved midten af 1930'erne, alle de mennesker, der var i diner Sanders, opfattede dem som "nationale" fad af Kentucky. Måske var det en stor succes Garland at introducere deres produkter i den offentlige bevidsthed. Mange mennesker forstår ikke, hvordan en person med en sjette klasse uddannelse og ufærdige juridiske kurser formået at opnå dette.

opnå titel

I 1935, Roby Lafun (guvernør i Kentucky) Garland tog et medlem af den honorære "bekendtgørelse af Kentucky Colonels" med følgende ordlyd - "For bidrag til udviklingen af vejene food service" Modtog rang af Colonel Sanders varmet op i en skjult forfængelighed. Han besluttede at bygge en garage nær restauranten og motel.

Den nye restaurant

Åbningen fandt sted i 1937. Grundlæggeren af KFC Polkovnik Sanders dukkede op i foran af gæster i et hvidt jakkesæt med en sort butterfly. Fuldender Charley og hvidt hår.

Denne karakter var en stor succes med offentligheden. Nu Garland altid gik kun i et hvidt jakkesæt. Kunder linet op. Antallet af solgte kyllinger kan bestemmes ved det nødvendige beløb til krydring det. Sanders ælte det som cement i baglokalet af en cafe. Dagen kunne tage et par poser.

Disse år var den gyldne Garland. Eventuelle bekymringer kun friske og lavet til at gå fremad. I 1939 var der en ubehagelig hændelse, bevidnet af Colonel Sanders. KFC helt brændt. Men Garland genopbygget det igen så hurtigt som muligt. I samme år, Dunkan Hayns (kulinarisk kritiker) nævnte det i hans restaurant guide, kalder kylling oberst særlig attraktion Kentucky.

tab af forretning

Den behagelige gøremål år fløj hurtigt, og Sanders tænkte rolig alderdom, men skæbnen præsenterede ham med en ubehagelig overraskelse. I begyndelsen af 1950, uden om de 25 th Federal Highway blev afsluttet 75.. Klient udtørret natten over. I 1952, Garland var ikke nok penge til vedligeholdelse af "CFS". Polkovnik Sanders solgte den på auktion for at betale kreditorerne. I '62 mistede han alt, hvad han havde, penge, et hus og et job. Det eneste, der kunne tælle Garland - pension størrelse på $ 105.

ny virksomhed

Men Polkovnik Sanders ønskede ikke at leve den fattige pensionist og kom op med en ny virksomhed. Han begyndte at gå omkring de nærliggende restauranter og cafeer, der tilbyder dem brugen af dens forfatter krydderier. Til dette måtte de betale ham 5 cent til en kylling. Vi blev enige om at en meget få. Ikke desto mindre, ved udgangen af 1950 Garland har samarbejdet med 200 spisesteder. Af 1964, er antallet af franchise steget til 600, og Sanders fik et tilbud om at sælge virksomheden. Forbrugerne er blevet en gruppe af investorer til at betale for "CFS" $ 2 millioner.

de seneste år

I '84 Polkovnik Sanders, hvis biografi er blevet beskrevet ovenfor, udgivet en bog med titlen "Livet hårdt slikker sine hænder." I det, han beskrev fuldt sit levevis. Efter at have afsluttet det samfund denne hellige "pligt", gik han på pension, og indtil sin død overgivet i harmløse fornøjelser som at spille golf. Det eneste, der forstyrrer Garland, dette ændrede sig efter hans afrejse fra "CFS" smag af Kentucky kylling. I interviews, han ofte sagde: "De har for meget opmærksomhed på handel og kogt kylling tilfældigt." Sanders døde i 1980 af leukæmi. Oberst var 90 år gammel.