Blended whisky - en ædel drik

Whisky er en stærk drik. Den er lavet af naturlige korn, gær og vand, er holdt i særlige tønder. Alle tre lande er involveret i produktionen af denne drik: Skotland, Irland og USA. Den mest populære - er skotsk. Mange mennesker forveksler whisky single malt og blandet, vil vi forsøge at løse dette problem, og se på hver type skotsk eliksir.

Sorter skotske drikke

Der er tre varianter:

• malt;
• korn;
• blended whisky.

produktionsteknologi

Malt (malt) whisky

Anvendes til produktion af byg. Byg omhyggeligt sorteret ud, rense den og tør. Så lægges i blød i vand. Vandet skal være mættet med oxygen. Iblødsætning proces slutter, når kornene begynder at spire. Spirede byg tørres, bør temperaturen være 65 grader. Tørring foregår i et særligt rum, hvor kornet røget med tørv. Således fremstillede malt, som derefter formales og blandes med varmt vand. Afkølet og sat til en opløsning af gær. Gæringsprocessen begynder og varer i 3 dage. Resultatet er «vaske», som underkastes dobbelt destillation (12 timer). tilsættes vandkilde, at sænke drikken styrke. Malt stå på egetræsfade. Eksponering varierer, men i mindst 3 år. Der er de følgende klasser: transporteret (med forskellige destillerier) og malt (fremstillet en destilleri).

Grain (grain) whisky

Råmaterialet til fremstilling af grain whisky er korn (hvede, majs). Denne art undergår kun whisky destillation (løbende). Det er meget blødere og malt er, kunne man sige, teknisk råmateriale, som bruges til at producere blandet.

Blandet (blanding) blandet whisky

Til fremstilling af blandede to slags malt og korn. Blended whisky - den mest omtalte drik, som kombinerer smag af forskellige sorter. Opdele det i 3 typer:

• standard (uddrag komponenter ikke er mindre end tre år). De mest berømte blandinger - «Johnnie Walker», «Ballantine s»;
• klasse «de luxe blend». Denne type står for omkring 12 år. Populære mærker: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• klasse «præmie». Eksponering af blandingen er mere end 12 år. Berømte mærker: «Macallan 1926», «Dalmore 62" .

Blended whisky er inkluderet på listen over de dyreste luksus drik i verden. De fleste af salget af blandet sort, men flere og flere kunder er tiltrukket sig opmærksomhed fra single malt.

Så, som vi kan se, single malt whisky og blended - er helt andre drikkevarer, men begge sorter er raffineret.

Sådan bruger?

Whisky Scottish Blended - royal drikke. Brug af to typer briller: tulipan (til bedømmelse af farve, smag og aroma af drikkevaren) og bred bund (blandes med vand, cola, vermouth). Skotsk whisky foretrækker at drikke efter regel 5 «S»: inhalere nyde, relish, fortynde sluge. Temperaturen af drikken bør være omkring 18-21 grader, ved en temperatur beskriver buket duft. Hvis du blot vil fordybe sig i en verden af whisky, bør du starte med den blandede!