HjemlighedIndretning

Det indre af restauranten: foto, stilarter,

Interessant indretning af restauranten kunne yde en god service for at tiltrække besøgende. Betydningen af de indtryk af interiøret giver næppe indtryk af køkkenet og udformningen af retterne. Men som forklaret i et interview med den spanske indretningsarkitekt Ivan Kotadia, design af restauranten er ekstremt vigtigt at enheden af form og indhold, er der leveres til det indre af mad og restauranten skal være i harmoni.

Forståelse af forretningsidé af restauranten

Før du beslutter dig på den stil, bør afklares for sig selv business retning af institutionen designeren. Moderne interiør af restauranter kan være et effektivt redskab i opnåelsen af kommerciel succes, men det er nødvendigt at forstå tre centrale punkter:

- I modsætning til restauranten fra konkurrenterne;

- overholdelse af smag af besøgende;

- graden af manifestation af den følelsesmæssige komponent af interiøret.

Til alt dette ud, er du nødt til grundigt at kommunikere med både instruktøren og kokken i restauranten, så tjek den eventuelle offentliggørelse af en restaurant, samt finde ud af om de nærmeste konkurrenter og deres design.

Kendskab til detaljerne i restaurantens køkken

Interiør af restauranten vil hjælpe med at udvikle fortrolighed med de vigtigste egenskaber i køkkenet i restauranten for eventuelt at bringe disse oplysninger til kunden gennem design. Typiske køkken funktioner skelne institutionen i øjnene af kunderne, og følelsesmæssigt forbinde smagen og især tanken om institutionen og være i stand til at hjælpe det indre.

Hvis restauranten byder på traditionelle retter med en overvægt af lokale retter og produkter, er det nødvendigt at basere designet på simple materialer (træ, sten, smedejern produkter) og holde sig til simple blomster, tæt på den naturlige farve i regionen.

Hvis, derimod, menuen har et futuristisk noter, retter er usædvanligt, eller der er en blanding af forskellige retninger, kan der vælges den oprindelige stil af udsmykningen, så det indre af restauranten vil nedsætte den besøgende til en usædvanlig menu.

Man skal huske, at visuelt udtrykkelige menufunktioner kan ikke kun materialer og farver, men alle, der pryder det indre af restauranten: layout af hallen, dekorative elementer, møbler, service, menu design, webdesign.

Kendskab til kokken

Experience Professionals viser, at hvis udformningen af restauranten er i strid med smag og karakter af kokken, ikke får at homogenitet af indtryk fra besøg i institutionen. Det er i denne henseende vist betydningen af en individuel tilgang til projektet. Indvendige af restauranten er at blive identificeret med de karakteristiske træk ved den måde af madlavning. Kokken og hans hold skal være behagelig atmosfære i restauranten, vil det være nøglen til kreativitet.

Ved at kombinere funktionalitet og æstetik

Hvert design Projektet kombinerer funktionalitet og æstetisk opfattelse af restauranten miljø. Det særlige og usædvanlige steder for den visuelle opfattelse af kunden bør ikke blande sig med en glat og nem betjening personale. Når udformningen af rummet er nødvendigt at planlægge leveringen af enkle retter, med et godt område og dæmpet belysning, der matcher design møbler og design møbler.

Ifølge Ivan Kotadia nemt komme op med en smuk indretning af restauranten, men gør det smukke og funktionelle - meget vanskeligere. Balance æstetik og funktionalitet i interiøret er i stand til at gøre en ekstraordinær institution.

Opret en intim indstilling

Besøger offentlige steder, hvor er enhver restaurant, for ikke at sige klienten ønsker at være i det bredere samfund. Det er vigtigt i løbet af restauranten for at skabe en tilstand af en vis intimitet for hver af tabellerne, er det meget værdsat af besøgende, og er en af de vigtigste opgaver for design beslutninger, når du opretter et interiør.

komfort

Både for kunder og for personalet i restauranten i det indre er det vigtigt at en følelse af komfort, der er leveret af belysning, akustik, klima i rummet, samt bekvemmeligheden af møblerne.

- Belysning. Denne restaurant bør være moderat, også nødt til at overveje en kombination af naturlig og kunstig belysning. Omhyggelig planlægning af dette øjeblik vil hjælpe med at undgå problemer som et dårligt spil af lys og skygger på ansigterne af besøgende, tilstedeværelsen af mørke omgivelser eller uforholdsmæssigt belyst.

- Akustik. Med hensyn til lyden, så den indvendige design glemmer ofte om behovet for at undgå efterklang, dvs. dens multipel refleksion i et lukket rum. Med henblik herpå og lydabsorberende materialer anvendes: træ, stof og andre.

- Klima. Vi forstår alle, hvor vigtigt det klima komponenter af miljø: temperatur og luftfugtighed, men ikke mindre vigtigt er kvaliteten af den luft, skal det være rent. Så Rockefeller University studier (US) i 1999 viste, at 35% af folk husker det olfaktoriske, visuelle 5%, 2% og 1% af det auditive taktil information. Med denne solidaritet forskere har modtaget nobelprisen i 2004, Richard Axel og Linda Bak. De fandt, at personen er i stand til at skelne mellem 10.000 lugte og kun 200 farver. et mylder af varianter, der hersker i køkkenet bør ikke dominere i hallen. Så vil ordentlig ventilation af restauranten være et vigtigt element for succes.

- møbler, der pryder indre af restauranten, bør have komfort og pasform til den valgte stil. Måske en vigtig regel overholdes: møblerne skal ikke være besværligt, så det kan nemt flyttes af klienten.

Behovet for at interessere kunden

I dagens verden, er de besøgende ikke kun tiltrukket af mad. Style indre af restauranten er blevet en integreret del af opfattelsen af institutionen, samt opmærksomhed af personalet. Det rigtige valg af indvendige stil tendenser kan give de besøgendes opmærksomhed og bidrage til, at de ønsker at komme tilbage.

vigtigste stilarter

Angivelse af den valgte visuelle stil er ofte inkluderet i beskrivelsen af det indre af restauranten, uden hvilken ingen omkostninger, ingen kritiske eller reklamegenstande. Når du vælger en stil designer kan styres både lokale smag og tematisk retning.

Rustik stil omfatter følgende obligatoriske attributter: træ eller lavet af fliser, der minder om den måde; træmøbler; en overflod af planter i det indre; mindst en af væggene skal være fremstillet af træ eller sten eller anvendelse af en lignende tapet teksturer.

Urban stil (eller Art Nouveau) er velegnet til restauranter i de større byer og omfatter brug af lyse farver i atmosfæren, usædvanlige belysningsløsninger, høje stole, plast og metal møbler. En anden vigtig del vil være den baggrundsmusik.

Elegant stil er præget af overholdelse af alle regler om etikette og serverer klassiske, her den vigtige rolle, som den overflod af detaljer spillet og selvfølgelig, omhyggeligt krydret menu. I dette tilfælde bør det indvendige ikke være så dyrt, hvor meget er virkelig elegant: den ene skal have stof duge og servietter, smukke og komfortable stole i en klassisk stil, stearinlys og en lille buket virkelige blomster på bordene, god blød musik og upåklageligt klædt tjener.

Retrostil kendetegnet ved forskellige udførelsesformer, der kombinerer anvendelsen af dæmpede toner. Gamle eller kunstigt alderen lamper, stole, vaser, vil trægulv gøre en særlig indretning af restauranten, fotos fra tidligere år også vil passe.

Tema stil kombinerer forskellige ideer til implementering, kan det indre være en drøm fans af en film, tegneserie, land, kultur, hobbyer. For eksempel, på billedet ovenfor vi ser usædvanlig restaurant "House of the Jøde", som ligger i den spanske by Santander.

Mixing stilarter kan også blive en succesfuld udformning af ideen. Ovenfor er en hal af den franske restaurant i Singapore, lavet i industriel-rustik stil.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.