Mad og drikkevarerVin og spiritus

"Dom Perignon" - gourmet champagne

Enhver ekspert på området for vinfremstilling kan bekræfte, at "Dom Perignon" - high-end champagne. Ikke for ingenting siger folk denne drik er de vigtigste begivenheder i deres liv.

Drikken af det tyvende århundrede

Hver respekt for sig selv sommelier ved, hvad "Dom Perignon". Champagne med et sådant navn er ikke kun kendt inden for faget. For ham ærbødigt henvise alle dem, der endda lidt bevandret i vinene. For første gang denne drik blev udgivet i 1921. Siden da, det tog mange år, men nu er det betragtes som en af de bedste blandt det enorme udvalg af mousserende vine. Dette unikke produkt har to vigtige funktion.

For det første er det kun produceres, når vinhøsten er anerkendt den mest succesfulde, og bærrene er i overensstemmelse med de krævede standarder for de organoleptiske og kemiske indikatorer. Men dette er ikke altid tilfældet. Dette bekræfter det faktum, at i perioden fra 1921 til 2012 på plantagerne, der ejes af selskabet «Moët & Chandon», blev hele høsten indsamlet 86, men kun 38 af dem var værdig til at forberede den berømte "Dom Perignon" af dem. Champagne dette mærke er meget selektiv og ikke tåler omtrentlige.

For det andet den berømte drik fremstillet ved en særlig teknologi, hvorefter presset juice til først i lang tid (i mindst syv år) til at stå i egetræsfade. Først efter denne træning blev han sendt til videre forarbejdning. Denne funktion gør det muligt at tilskrive «Dom Perignon» til elite produkter og selv sætte det på lige fod med den berømte franske cognac.

Lidt historie

favorit fransk vin skylder sin fødsel til en ydmyg benediktinermunk Pierre Perignon. Sandt nok, levede han længe før fremkomsten af produktet. Tilbage i det 17. århundrede, Pierre serveret i klosteret, som ligger nær den lille by Epernay. Dette område blev kendt i hele landet for sine vidunderlige vinmarker, hvorfra råvaren til produktionen af de mest lækre vine. Flittige munk brugt meget tid på plantagerne med nye sorter og studere deres funktioner. Han har længe mestrer komplekse videnskaben om vinfremstilling og har opnået betydelige resultater. Det kan betragtes stamfader til mousserende vin, som i fremtiden herliggjort Frankrig til hele verden.

Efterkommerne besluttede at udødeliggøre navnet på den legendariske munk, og i begyndelsen af det tyvende århundrede blev en ny unik drik givet navnet "Dom Perignon". Champagne er lavet i de bedste traditioner og betragtes som højdepunktet af perfektion. Og det usædvanlige navn skyldes den specielle forhold til den person af Pierre Perignon. I de tidlige år, at alle medlemmer af præsteskabet i Frankrig, var det almindeligt at anvende bruge præfikset "dominus", som oversat fra latin betyder "herre". En forkortet udgave af dette lyder som «dom». Deraf navnet - «Dom Perignon».

Vurdering af kvaliteten

Ikke alle i dag i stand til at prøve champagne "Dom Perignon". Kommentarer om dette produkt kan høres hovedsageligt fra eksperterne. Men der er de heldige, der er i stand til at betale en betydelig pris for at nyde en elite produkt. Som du ved, denne drik findes i to typer:

  • Brut Rose,
  • ekstra tør hvid.

I en separat kategori, kan du også vælge "Cuvée Prestige", som champagne er en sand elite eller eksklusive. Produkter produceret 12,5 procent og næsten ingen sukker. Ifølge de få, der havde lejlighed til at smage dem, det - lys, frisk og ekstremt forfriskende drink. Han har en behagelig smag med en subtil skær af sødme og antydninger af vanille, urter, krydderier og frugter. I eftersmagen, mærkeligt nok, er det domineret af en lys, lidt salt skygge. Drikken er bedre at drikke fra høje glas. Dette giver boblerne til at spille lidt længere inde i væsken. Hæld bedre på væggen og ikke til bunden. Så bedre skum er dannet, men produktet vil ikke være i stand til at køre ud over kanten.

genkendelige produkt

Champagne "Dom Perignon" ikke kan forveksles med hinanden. Primært det udgange en berømt mærke udformet som en ridder skjold. Denne funktion blev opfundet af "Moet og Chardon", gør det genkendelige. Dette produkt er i top tre blandt de mest berømte elite sorter af champagne i verden. Denne drik anses millezimnyh, da hver flaske nødvendigvis betyder et år med udløb afgrøder, hvorfra det er lavet.

I salg af de fleste af varerne kommer pakket i glasbeholdere volumen på 0,75 liter. Derudover er der en stor flaske: en halv, tre og seks liter. Denne drik er snarere en luksus element. Det er derfor, at selskabet ofte kommer op med en række spektakulære pakker, der giver dig mulighed for at slå den berømte vin i en dyr gave. Så i 1998, en schweizisk designer kom op med en flaske pack "Dom Perignon", sammen med to glas ren krystal. Den overordnede sammensætning har tilføjet et originalt print, der ligner et spor af læbestift. Fantasy Guiden blev værdsat, og alle 999 pakker fundet en køber.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.