Hindbær marmelade: fordele, opskrifter

Mange barndom kærlighed hindbær marmelade. Brugen af dets ekstremt høje. Sandsynligvis ikke en mand, der ikke ville blive behandlet med delikatesse lækker bedstemor. Hvad gør det så specielt, og hvordan man laver hindbær marmelade, lære af artiklen.

egenskaber

Tea Party vinter aften kan fyldes med en ekstraordinær smag, forsøde hvis dens lækker marmelade. Delikatesse i stand til at lindre tilstanden af den person med forkølelse, og nogle gange endda kurere den.

Hindbær er en kraftig antioxidant. Jam fra bær, der kan reducere feber, reducerer inflammation og styrke immunsystemet af kroppen. Denne virkning opnås på grund af den rige sammensætning. Hindbær er kalium, fosfor, magnesium, jern, jod og andre mineraler samt vitamin A, C, E, PP, _B2. Alle disse komponenter bidrage til at holde unge og elastisk hud. Og tilstedeværelsen af kobber i den genopretter den normale tilstand af mennesket, hjælpe med at håndtere stress, og forbedrer hårets struktur.

Fordele ved hindbær marmelade og videregives til sundhed, fordi det indeholdt salicylsyre. At det er grundlaget for reduktion af feber og lindring af inflammatoriske processer. Ellagsyre kan forhindre vækst af maligne tumorer og stoppe de negative virkninger forårsaget af stegt mad og ryges.

Men det vigtigste er, at som et helt naturligt produkt, marmelade, vil i modsætning apotek piller ikke skade maven. Så med de positive kvaliteter, vi forstår. Men der er mange mennesker, der tvivler på, at der fra denne sødme vil Proc. Lad os prøve at regne det ud.

Myten om fordelene ved hindbær marmelade

Hvis du behandler en lang tid til at lave mad, så i hvert fald af vitaminer i det næsten ikke blive. Denne sødme vil bortset fra en lækker te i den kolde årstid. Men måder at madlavning det er ikke så lidt. Det er i gamle dage hindbær marmelade kogt i lang tid. Men nu foretrækker meget forskellige opskrifter. For eksempel, hvis du koge hindbær marmelade uden kogning, så selvfølgelig, alle de fordele, som har bærrene, kan holde det og brug, for eksempel i efteråret, når de naturlige vitaminer er ikke så meget.

Det vigtigste er ikke at spise for meget. Nogle gange kan du ikke undgå at bemærke, hvor hurtigt "tabte" sødme af bankerne. Men overdreven brug af det bliver nogle gange ikke så harmløst. Det kan give maveproblemer, lette rekrutteringen af ekstra kilo, og endda forårsage tandproblemer.

behandling

Hindbærsyltetøj, fordelene diskuteret ovenfor, anvendes i overensstemmelse med dets egenskaber. Men vi må tage hensyn til nogle specielle funktioner. Betjener behandler ved høj temperatur anbefales ikke på grund af dets patogene egenskaber i stedet for den ønskede reduktion af varme vil resultere i endnu højere. Således tager godbid på 37,8 eller derunder.

Jam vil hjælpe ikke kun i privat brug, men også til ekstern, for eksempel i kampen mod herpes. Smør ømme sted bør være i 10 minutter 2-3 gange om dagen.

Med henblik på forebyggelse af kræft er nyttigt at spise 2-3 skeer slik hver dag.

Det er ikke kontraindiceret under graviditet, så det er en frelse for kvinder. Faktisk er mange medikamenter medicin tage på dette tidspunkt er umuligt. Men fremtidige mødre kan spise en ske slik ved hvert måltid. Det vil ikke kun være en vidunderlig profylaktisk mod forkølelse, men også øge hastigheden af hæmoglobin, som i hindbær indeholder og jern.

Mormors opskrift godbidder

Vi fortsætter til den praktiske del og lære at lave mad marmelade. Denne opskrift er velegnet til dem, der gerne en tyk konsistens. kan opnås træk af strukturen, når den sættes til gelatine (to spiseskefulde). Hindbær tage en kilogrambasis og 800 gram sukker.

Berry og sorteret anbringes i gryden, hvert lag drysset med granuleret sukker. Så forlod for et par timer, sat i brand, bring i kog, men ikke koge, og afkøles. Således må man gentage to gange, og i slutningen af en tynd strøm af hældt smeltet i 100 g vand gelatine. I dette tilfælde indholdet af gryden opsigt. Efter afkøling er det en simpel raspberry marmelade er spredt på bredden og tag spisekammer. Den kan åbnes og nydes når som helst, når du vil.

Hindbær "jam" uden madlavning

De, der ønsker at bevare bær i sin naturlige form, følgende opskrift er egnet. Der er behov for et kilo hindbær og fra 800 til 1000 gram sukker, afhængigt af præferencer husstande.

Berry sorteret og spredes i skålen i en blender eller foodprocessor, og indholdet af tilsat sukker indstilles til en ensartet masse. Efter dette, hæld pulpen forberedt på forhånd i bankerne (som skal skoldet med kogende vand), og luk låget.

Opbevares på et køligt mørkt sted er et "levende raspberry marmelade." Fordelene vil dog noget af det, indtil vinteren. På den kolde årstid er det bedre at Mashed bær med sukker pobyla ilden en lille smule. Så fortvivl ikke for bevarelsen af dens kvaliteter hele året.

konklusion

I denne alder, når apoteket kan man købe noget, ikke forsømme disse naturlige medicin. Efter alt, de er de bedste til sundhed og ikke skader, i modsætning til mange medikamenter. Hvis kokken korrekt, vil den reelle kildevæld af vitaminer hindbær marmelade være vinter. Anvendelse af sin afsløret fuldt ud som hvis ikke misbruge dem og ikke tage ved høj temperatur.