Hvordan at lave mad derhjemme vin fra hvide druer

Mange mennesker i dag er forberedt vin i hjemmet af de hvide druer. For det første, det er en meget populær og velsmagende drik, og for det andet, dets vigtigste ingrediens, dvs. druer, i dag kan du nemt købe i enhver by, selv i Sibirien. Alligevel er det værd at bemærke, at hvis anvendelsen ikke er egnet til alle slags frugt, for at gøre vin hjemme fra en hvid drue, passer absolut enhver.

Så når det er nødvendigt at foretage en reservation. Hvis det er første gang, der vil gøre vin hjemme fra hvide druer, bør den holde sig til hvert punkt opskrift. Og de mennesker, der allerede er engageret i denne branche, kan eksperimentere.

Hvordan gør vi vin fra hvide druer? Først skal du forberede alt, hvad der er nødvendigt. Dette ti kg druer og omkring 3 kg af granuleret sukker.

Efter at produkterne fremstilles, er det muligt at gå direkte til præparatet. Vi er nødt til at tage uvaskede druer og omhyggeligt samle dem med bær. Det er bydende nødvendigt, at de er beskidte! Ellers vil der gære. Så efter at du har brug for at kvæle i druer emalje spand. Advarsel! Du er nødt til at trykke på dine hænder eller i det mindste, tolkushkoy. Bærrene er nødt til at ælte indtil da, indtil en masse saft.

Så det vil dække beholderen med gaze og lad i omkring fem dage i varmen, til at gære saften. Det bør være to gange om dagen for at blande massen af en træspatel. Når deprimerede druer gære, det vil sige, anledning, nødt til at kassere det i et dørslag at stable saft, og pres bærrene gennem en ostelærred. Efter den resulterende druesaft, der allerede skrællet, der skal hældes i bankerne, og fyld op med sukker. Alt hvad du behøver for at blande grundigt.

Men dette er ikke afslutningen af arbejdet. På halsen af bankerne nødt til at bære en medicinsk-vasket handske fingre, hvor man har brug for en nål til at stikke på flere steder, og sikkert binde det omkring en elastik. Efter dette, skal vinen stå i omkring tre uger at gære ved stuetemperatur. Der bør udvises forsigtighed handske. Hun skal pumpes op i begyndelsen af processen. Det er, når blæst - et sikkert tegn på, at vinen er klar.

Når gæren afregner til bunden, og vinen vil være let, alt dette kan forsigtigt afløb. Det er nødvendigt nøje at overvåge processen med at pumpe for at sikre, at gæren var sammen med vinen i flasken. Efter pumpning er gjort, behøver flaskerne være korkpropper.

Efter at du har brug for at gøre vinen på et køligt sted og lad den stå i omkring tredive dage. I løbet af denne tid, skal du være tre gange hælde vinen i en ren flaske, bundfaldet mens den forrige. Og så er du nødt anden måned for at forlade vinen på et køligt sted. Først efter at det vil være muligt at smage. Som du kan se - at gøre vin hjemme fra en hvid drue er ikke så svært. Det kræver et minimum af ingredienser, men den mest tålmodighed. Vi behøver blot observere opskriften og opretholde den tildelte tid. Så, hjemmelavet vin fra hvide druer får virkelig lækker, duftende og smuk.