Ingefær. Sunde opskrifter

Ingefær rod hver dag tager mere og mere plads i madlavning og medicin i vores land. Dens form er forudbestemt navn: Zingiber - ingefær såkaldte på latin, oversættes som "roden af kvæg." I dag er det en smuk plante i naturen er ikke fundet noget sted i verden. Men hele plantagen kan findes i Indien, Kina og mange tropiske lande.

Hvad er så nyttigt for dette anlæg?

Det har fiber, en masse kulhydrater vitaminerne A, B, C, kalium, calcium, magnesium, jern, zink. Krydret smag af roden vækker appetitten og hjælper tabe sig. Det hjælper mod forkølelse, hjælper fordøjelsen og beskytter mod gift.

Nyttige egenskaber afhænger af, hvordan at koge ingefær.

Ingefær te, kogt med honning, hjælper med forkølelse, lungebetændelse, halsbetændelse, bronkitis.

Til te at have en virkelig helbredelse, vi har brug for at vide, hvordan at brygge ingefær.

Root vasket grundigt i koldt vand, findeles på et rivejern. Skift i et glas eller porcelæn skål, klemme til at få citronsaft, tilsæt honning, i overensstemmelse med hans smag. Om en femtedel af volumenet at bibeholde de terapeutiske egenskaber af honning, at det mister ved 70 °, i et bæger og ingefær, er citronsaft hældes koldt vand. Omrør i et forsøg på at opløse honning, så hæld kogende vand. Efter 10 minutter, brændende aromatiske søde og sure drik er klar.

Til behandling af gigt og muskelsmerter kan også anvendes ingefær. Opskrifter komprimerer tjekket flere gange. Ginger gnide mindre, spredes på gaze, som et kompres anvendes på det sted, hvor smerten føles, omhyggeligt indpakket et tæppe eller tørklæde. Komprimer sprede blodet, mindske smerter, lindre inflammation.

Kost bruger også ingefær. En række forskellige opskrifter.

Drikkevarer og måltider, der er afledt af unikke planter, ikke bare nyttige. De er velsmagende.

Her for eksempel, salat med ingefær. Hans krydret smag opnås uden hjælp af salt og sukker.

Til fremstilling af behov:

• Gulerødder rå (i stedet for sukker)

• Roer kogt eller bagt (i stedet for sukker)

• Selleri (i stedet for salte)

• appelsinskal. Det giver en pikant bitterhed, så meget at tilføje til en salat er ikke værd

• Lemon

• revet ingefær

Alle ingredienser blandes. Femten minutter senere, da al saften mix, en salat kan spises selv uden olivenolie.

For at sløve følelsen af sult, kan du tage med dig at arbejde med honning ingefær te, brygget en termokande. Forberedelse det er ganske simpelt: i en termokande smide et par skiver af ingefær, hæld kogende vand. Denne te kan drikkes en smule sukker med honning.

Ingefær, hvis opskrifter kommer fra oldtiden, ikke kun bidrager til at tabe sig, men også bedre. Det er nok til at spise et lille stykke syltet ingefær før måltider.

Fans af japansk eller kinesiske køkken ved, at sushi altid serveres med ingefær. Denne tradition blev ført fra det øjeblik, hvor maden begyndte at spise Fugu - betinget giftige fisk. Kogte uduelige kok, bliver det en dødelig, og kun ingefær kan lindre symptomerne på forgiftning.

Syltet ingefær, som er mange opskrifter, hjælper til bedre at absorbere og fordøje maden hurtigere, reducere kolesterol.

Det er let at tilberede. Det er nødvendigt at skære roden i tynde skiver, læg dem i en glasskål, dække med eddike. Selv en almindelig eddike vil tilføje pikante, men roden, fyldt med ris eddike, er ud over ros.

Ikke alene kan være skarpe ingefær. Opskrifter kandiserede godbidder har erobret hjerter af mange gourmeter. Det anvendes i wienerbrød madlavning, lægges til de kager, serveret i stedet for slik.

Unge rødder er godt vaskes, skæres i stykker, sat i en krukke, tilsæt et par dråber saft presset fra en citron, hæld sukkersirup. Holdt ingefær i køleskabet.