"Kutuzov" kage: opskrift

"Kutuzov" - kage, som vil tilbyde dig den mest delikate smag og upåklagelig udseende. Og det vigtigste er, at denne dessert er hurtig og let at tilberede derhjemme. Papiret præsenterer tre opskrifter med yderligere bestanddele (hasselnødder, kakaopulver, etc.). Du kan vælge en indstilling og gå videre til den praktiske del.

Honning kage "Kutuzov"

Mad sæt:

• 150g af jordnødder og rosiner;
• smør - 50 g til 150 g kager og fløde;
• komælk med et fedtindhold på 3,2% - ikke mere end en liter;
• 3 Art. l honning og stivelse;
• hvidt sukker - 200 g;.
• tre æg;
• Kakaopulver - mindre end 2 volumen. l;
• 0,4 kg mel (klasse er ikke vigtig);
• 2 timer. L bagepulver.

Fremgangsmåden til fremstilling af en dessert

1. Først skal vi lave kagerne. For at gøre dette, forsøger at køre ind i potten æg. Der sætte honning og 50 g portion smør. Slå disse ingredienser ved hjælp af et piskeris eller mixer. Den resulterende blanding blev sat i et vandbad. Der omrøres, indtil en flydende konsistens. Tilsæt bagepulver i den rigtige mængde. Stir piskeris at skumme udseende
2. Fjern vægten af æg-olie fra vandbadet. Kombiner disse ingredienser med mel. Ælt dejen med hånden. Så deler vi det i 6 dele. Hvert stykke dej floured, udrulning til en tynd pandekage. Der er et vigtigt punkt. Vi er nødt til at forlade en lille dej, hvorfra derefter foretage krummer.
3. Opvarmning af ovnen (220 ° C). Overfladen af blanketed bagepapir. Spred det "pandekager" af testen. Time bage kager - 5-6 minutter.
4. Nu kommer den vanillecreme. I en gryde kombinere mælk med hvidt sukker. Vi lægger på en plade. Så snart kogeprocessen, tilsæt stivelsen. Rør det hele piskeris. Når massen tykner, deaktivere brand. Indtast smør (150 g portion). Kog tyk masse. Vi havde en sne-hvid creme. Det skal opdeles i to dele. Det er bedre at sprede sig i forskellige retter. I den ene del af cremen sætte kakaopulver mix.
5. Klar til at sætte kagen fad. Selv om det stadig er varm, en god pels med chokolade creme. Drys med jorden jordnødder. Oven sætte den anden kage. trykker det forsigtigt. Belagt med hvid creme. Drys med rosiner. Så inviter hele kagen. Nødvendigvis overtrukket med fløde sider.
6. Så vi vendte en vidunderlig dessert kaldet "Kutuzov". Kagen er dekoreret med valnød. Også, drys med krummer. Hvor er det at tage? Lige ud den resterende dejen bage en lille kage indtil sprød skorpe. Afkøle det, og derefter gennem en fin dyse rivejern. Her har du en baby. Vi distribuerer det på siderne og det øverste lag.

Madlavning chokoladekage "Kutuzov"

Nødvendige ingredienser:

• 100-grams portion af smør (halvdelen går i glasuren, og halvdelen af dejen);
• vodka 1- teknik. l;
• hvidt sukker - vi tager et glas i fløde, dej, og glasur (af 3 kopper);
• tre æg;
• Kakaopulver - 50 g;
• . Soda 2 tsk (quenching er ikke nødvendigt);
• honning af nogen art - 3 spsk. l;
• 1 kg fløde (hvoraf 200 g til 800 g glasur og fløde);
• måltid - kun 3 kopper.

Detaljerede instruktioner

Trin №1. Spredt på bordet alle de produkter, som vil blive udarbejdet dessert "Kutuzov" (kage). Den første ting til at smelte i et vandbad honning med smør, vand og pisket æg. Bland disse ingredienser uden at slukke branden.

Trin №2. Den tidligere opnåede vægt tilsætning soda. Blande sig. Inden for få sekunder, bør massen øges med 2-3 gange. Vi introducerer den første kop mel, derefter det andet. Glem ikke at røre på sig.

Trin №3. Med indholdet af gryden fjernes fra vandbadet. Tilføj til det en anden kop mel. Omrøres med en ske. Dejen er opdelt i 10 led. Hver kage bages i ovnen til de er gyldenbrune.

Trin №4. I en separat skål, kombinere creme fraiche med hvidt sukker. Vi slog dem. Denne creme grundigt frakke med kager. Vores kage er næsten klar. Tilbage står kun at gøre frosting, der skal tjene som dens udsmykning. Kog kakaosmør, sukker og creme fraiche. Hæld varmt glasur øverste lag af kagen og dens sider. Top kan du drys med knuste jordnødder eller valnødder skiver. Nyd din te!

Kage "Kutuzov": opskrift med hasselnødder

Liste over produkter:

• smør - 100 g dej + lille stykke overfladesmøring;
• Mel (cv nogen) - et par briller;
• ½ tsk bagepulver .;
• mørk chokolade - terrakotta;
• tage 1 kop hvidt 2 sukker teskefulde vanille .;
• 100 g hasselnødder (uden skind) + renset bit hasselnød til dekoration;
• store æg - 3 stk;.
• honning - 1 spsk. l.

På creme:

• 1 kop hvidt sukker 2 tsk vanille .;
• hasselnødder uden skind - nok 100 g;
• fløde med en gennemsnitlig fedtindhold - 250 g;
• 100-gram servering af smør.

Den praktiske del

1. Nødder lagt i kværn eller processoren for yderligere slibning.
2. I en skål bryde æggene. Tilsæt de to typer af sukker - hvidt og vanilje. Vi slog disse komponenter. Sæt ham et stykke blødt smør og honning i smeltet formular. Pisk. Indføre nødder og sigtet mel blandet med bagepulver. Ælt indtil glat.
3. Vi tog en runde bagning fad. Dens bund belagt med olie.
4. Den resulterende dej før halvere. Én del af forsigtigt hældt i en form. Sæt i forvarmet ovn. Ved 200 ° C kagen er bagt 15 minutter. Men det er ikke alt. Sænk temperaturen til 180 ° C Den ønskede tilstand når kagen i ca. 20 minutter. På samme måde en anden ovntørring.
5. Lav en creme. I en glasskål piskeris kold fløde. For hende gradvist tilføje to typer af sukker. Dernæst satte olien. Vi fortsætter processen med at slå. Klar creme blandes med knuste hasselnødder.
6. Introduktion til "samling" af kagen. Hver kage er nødvendig klemt creme. Også overtrukket med en top og sider. På alle sider dekorere kage hasselnødder (hakket). Et øverste lag af pulver på revet chokolade.
7. Man kan underholde børn og mand duftende dessert kaldet "Kutuzov". Cake (foto taget ovenfor) ser meget højtidelig og appetitvækkende. Han går godt med te og kaffe alle sorter.

Som konklusion

"Kutuzov" - kage, som er et svar på vores oversøiske "Napoleon". Det blev skabt af de sovjetiske kokke. Og i dag er der flere varianter af denne dessert. Vi har delt med dig tre spændende opskrifter. Vi håber, at de vil falde i din notesbog.