Lava Grill - generelle egenskaber, rækkevidde

Grill lava er ikke den mest populære repræsentant for processen med professionelt udstyr, og meget forgæves. Ja, er dens anvendelsesområde temmelig begrænset (i sammenligning med de samme modeller), men det endelige resultat er i stand til at behage enhver skeptiker. Varmen, hvilket gør grillen, nok til at tjene mellemstor målestok banket den.

virkemåde

Lava grill kan give dig fremragende retter "smoky", som du vil lave mad i en konventionel køkken, uden at tage særlig åben plads under grillen.

Funktionsprincippet er som følger: i hjertet af lava grill varmeelementet er normal, indendørs høj rand på tre sider. Tan er placeret på grill til madlavning. Alle de sædvanlige, ikke? Men det interessante er placeret på Taine, men under gitteret - er lavasten! Det vil sige, at varmelegemet indbygget i lava grill, opvarmer stenene, hvilket igen, fører til mad tilgængelighed, der ligger på et gitter. Den særlige skønhed hele strukturen er, at retterne under tilberedningen isoleret saft, som drypper på lava lys og returnerer tilbage til den mad, kun som en aromatisk røg. Stenene kan vaskes. Den eneste "men", som opmærksomheden skal rettes mod grillen køb - det er virkelig ryger! Det er derfor nødvendigt at tage sig af en kompetent ventilation til komfortabelt arbejde.

Grill lava Abat

Russiske producenter tilbyder deres kunder denne type udstyr. Den mest gennemprøvede model af brand Abat GLA-40H. Lille maskine - 750 * 400 * 515mm, udførelsen af et skrivebord. Især god, fordi det ikke er elektrisk, og gas, som i væsentlig grad sparer energiomkostninger. Forbundet både til naturlig og LPG. Den gennemsnitlige pris - 35.000 rubler.

Udstyr fra Italien. grill Apach

Firmaet Apach (Italien) er kendt verden over for sin udstyr til catering forretninger. De har alt - og komfurer, og ovne, og makaroni, og kabinetter chok frysning. Naturligvis lava grill, også. De er repræsenteret ved følgende modeller (arbejdsgas):

• Apach APGG-47P. Udførelse gulv. Dimensioner - 400 * 700 * 850mm, udstyret med åben stativ. Den gennemsnitlige pris - 97.000 rubler.

• Apach APGG-77P. Udførelse gulv. Dimensioner - 700 * 700 * 850mm, udstyret med åben stativ. Den gennemsnitlige pris - 154000 rubler.

Udstyr fra Frankrig. Lava Grill Roller Grill

For de tilfælde, hvor gasnet af forskellige årsager ikke er muligt, er der en fransk mærke Udstyr Roller Grill. Model RG 140 er drevet af 220V, det har dimensioner 300 * 550 * 165mm, og har en stor funktion - en variabel arrangement af varmeapparater (ca. ti stillinger). Dette giver mulighed for en finere justering af udstyr til arbejde - for eksempel bør fisk og grøntsager tætte arrangement være anderledes. Denne grill elektrisk lava ud over miniaturisering, glæde og strømforbrug - ikke mere end 2,5 kW, hvilket er meget beskedent til termisk udstyr. Den gennemsnitlige pris - 18.000 rubler. Men du må forstå, at prisen på udenlandsk udstyr er nu direkte afhængig af valutakursen (og dermed, kan variere betydeligt).