Løg salat: godt, især dyrkning og pleje

Hvem har ikke hørt om sådan en kultur, som salat? Sandsynligvis ikke sådanne mennesker. Når vises på hylderne i den første grønne, vi er glade for at købe, sammen med løg, dild og persille ømme salatblade, samlet i bundter. Nogle mennesker tror fejlagtigt, at salat - er en bue, men hvis du beder om og grundigt forstå essensen af sagen, er det muligt at finde ud af, at denne form for løg ikke eksisterer. Der er Welsh, porrer eller skalotteløg, løg, endelig, men den salat ... Anyway, lad os blive enige: salat - salat. Men fordi nogle gange folk forveksler disse begreber, er vi også i artiklen, vil vi nogle gange "foretage en reservation".

Salat / løg salat, er dyrkning praktiseres i umindelige tider - den legendariske vegetabilske afgrøder, som indtager en niche i familien Asteraceae. Det er de ældste planter dyrket i Middelhavet tre årtusinder siden. Om hans brug kendte egyptiske præster, persiske herskere tilbad det som en godbid, som i det gamle Byzans det har været brugt som et effektivt lægemiddel.

Oplyst Europa lærte om salat i den tid af Ludvig XIV, og siden da dens popularitet er stigende. I dag salat - en af de foretrukne sommer grøntsager og en kilde til værdifulde stoffer afgørende for mennesket. Denne publikation er dedikeret til denne fantastiske kultur.

Beskrivelse af slægten

Der er mere end 100 slags salat. For det meste er det en årlig urteagtig plante med en central roset kombinerer bladene af forskellige former og farver. Blomsterstand i kultur - piskeris eller pensel, der består af små blomster. Efter bestøvning, frugten udvikler - skalfrugt. Dyrket salat, kaldet anderledes - salat eller løg.

I maden indtages blade, som er høstet før dannelsen af stilken, fordi så de begynder mærkbart bitter.

Løg Salat: som den voksende

Dette anlæg har mange ansigter. Den mest populære er dens blade, isbjerg, asparges og stall-typer. I Rusland, indtil for nylig var det mest almindelige blad salat, i dag gartnere smag stadig større Kochan arter, der danner store blade først, derefter fra stikkontakten danner løs eller stram hoved.

Salat sorter klassificeres efter varigheden af modningen, idet der skelnes mellem tidlig med vegetation periode op til 45 dage, medium (50-60 dage) og sene (80 dage).

De mest efterspurgte i dag, ark salat sorter (Riga, Moskva drivhus), er forkæmpere for modning, hvilket giver salgbare produkter efter 35-40 dage efter såning. Det er stigende popularitet romerske salat blade , som binder, der simulerer dannelsen af hovedet, inden i hvilken vokser spæde af lys.

Salat kærlighed af lys og kulde tolerance. Disse egenskaber er fælles for alle kvaliteter og typer. Den mest behagelige temperatur for planternes vækst oplevede gartnere overveje en række 10 ... + 19s.

Løg Lettuce: nyttige egenskaber og skade

Unikke sammensætning af bladene af planten, i hvilken et stort antal nyttige sporstoffer, mætte det menneskelige legeme kalium, zink, fosfor, magnesium, selen og andre forbindelser. Denne græs - storehouse vitaminer af grupperne B, A, C, R. På grund af tilstedeværelsen af disse stoffer i fødeindtagelse planter tilvejebringer en terapeutisk effekt i reduktionstrin efter kirurgi, alvorlige sygdomme, til behandling af pulmonal, cardiovaskulære, mavesygdomme og nervøse lidelser. Desuden er det er lavt kalorieindhold produkt, der giver dig mulighed for at gøre det til en del af mange diæter. Løg, salat, madlavning opskrifter fra køkkener, som er værdsat i forskellige lande, med held anvendes til forebyggelse af fedme.

Frisk saft fra bladene af salat er med til at optimere fordøjelsesprocessen og normalisere appetitten. Infusioner anvendt til leversygdom. Forøg laktation i ammende mødre knuste frø. Aktivt at bruge kosmetik anlæg til behandling af hårtab og genoprette hudens struktur.

På trods af nytten af planter, brug den med forsigtighed skal være mennesker med sygdomme som mavesår eller sår på tolvfingertarmen, astma, tuberkulose.

regler og krav til jordbund valg af lokalitet

Kultur landing område bør være åben, tilsat kulsyre, men også en lille skygge ikke skader planten. En stor elsker af løs og lys-drænet sandet lerjord, løg salat vokser godt på loams. Hvis kun jorden reaktion var magen til indekset for pH 6,5-7,5, og grundvandet ikke komme tæt på jordens overflade. Salat foretrækker moderat våde jord: stagnation skadelig virkning på planten, der forårsager forekomsten af rådne.

Forhøjet syreindhold neutraliseres ved kalkning sted under præ-plante. Plottet blev fremstillet fra faldet, øge frugtbarheden af jorden ved at grave indførelsen af humus eller kompost i en mængde på 5-6 kg nitrophosphat og 60 g pr 1 ^m2 af området. Det bedste foregående dyrkede tidligere valgt en seng, er bælgfrugter og korn. Salat plantet løg efter kål og andre korsblomstrede ikke anbefales.

plantning kimplanter

Seedede kultur direkte i haven eller vokse sætteplante metode, som gør det muligt at få brugbare blade langt tidligere. Begge metoder har tilhængere og modstandere. Vi forklarer hver af dem. Planteskoleplanter frø er sået i beholdere fyldt med en blanding af sod jord med humus i lige dele, i det første årti af april. Begrave frø af 1 cm, og afstanden mellem rækkerne skal være 1,5-2 cm. Derefter jorden i beholderen let komprimeret og fugter med en forstøver. For bedre spireevne dækket med glas eller film, at skabe den mest behagelige omgivelser. Med fremkomsten af kimplanter dækker materiale fjernes, kimplanterne udtyndet, at holde afstanden mellem frøplanter af 2 cm.

Frøplanter klar til omplantning til det forberedte såbed efter 30-35 dage. På dette tidspunkt de planter har 3-4 blade formular. Plantede dem, at holde samme niveau, som var i sætteplante containere, ser omhyggeligt at ikke begrave roden kraven. Afstanden mellem buskene vedligeholdt, med fokus på kvalitet, da området for skorospelok magt er kun 1 dm ² for Medium tidligt - 2,2 dm ^2, og senere - 6,2 dm ^2.

Det hævdes, at sætteplante transplantation invaliderende planter, men forsigtig med den procedure, det vil ikke skade meget.

Såning frø i kammene

I den åbne højderyg af frø salat blev sået i begyndelsen eller midten af maj, hvor den gennemsnitlige daglige temperatur er sat til omkring 4 ... + 5? C. Men udholdenhed og modstandsdygtighed over for kolde planter gør det muligt at modstå forårsfrost til -2? C. Ofte øve podseivanie kultur, opretholde et interval på 15-20 dage til at give nyttige urter hele sommeren.

Det særlige ved denne kultur, ligesom løg, salat, er, at de sene-modning sorter er resistente over for påboltning. Frø er sået i rækker, afstanden mellem hvilke er kvaliteter til ark 7-9 cm, Kochan - ikke mindre end 15 cm.

Pleje kultur

Pleje begivenhed for traditionel salat, de omfatter regelmæssig løsning, fjerne ukrudt og vanding rimelig. Løg og hygrophilous salat kræver opretholdelse af jordens fugtighed, men i alle vigtige mådehold, så prøv ikke at ty til overdreven vanding. Endvidere så snart kolber begynder at binde, mindske intensiteten af vanding.

Kvalitativ udvikling af kulturen består i at stille de nødvendige gødning. Bedst til salat fundet kvælstof-kalium befrugtning og tilføjer, at også overholde visse regler:

• koncentration af gødning i opløsning halveres i forhold til de anbefalede standard instruktioner til lægemidler;

• fodring bidrager direkte under roden, undgå kontakt med bladene;

• befrugte plantning uge efter omplantning frøplanter eller frø.

Gartnere kultivere kultur i nærheden af planterne, frastøder skadedyr. De betragtes spinat, ærter, natskygge. Favorit Neighbor sådanne afgrøder som løg salat - porrer.

Således dyrkning af salat - en enkel proces, der bringer gavn og tilfredshed.