Mælk Analyzer: funktioner og beskrivelse

Produktion og forarbejdning af mælk - et af de områder af landbruget. Det er et obligatorisk skridt i overvågning og evaluering af kvaliteten af råvarer. For at gøre dette, beregner vi en række indikatorer, som udføres ved hjælp af særligt udstyr - mælk analysator.

tildeling af Indretnings

Mælk analysator - en anordning til evaluering af kvaliteten af mælk. Den tillader hurtigt og præcist at indstille følgende parametre: densitet, den procentdel af fedtindholdet, tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer og skadelige stoffer, lactosen fraktion, syreindhold, temperatursonde, osv ...

Mælkeanalysator foretager analyser af produktet uden brug af kemiske reagenser. Dette giver en hygiejnisk og miljøvenlige produkter vurderes.

mælkekvalitet analysator er almindeligt anvendt på gårde, i at modtage point og mejeriprodukter i fødevareindustrien. Også, er denne enhed ofte anvendt i forskningslaboratorier.

analysator funktioner

Universelle modeller analysatorer tillader analyse af prøver af alle typer mejeriprodukter med de mest nøjagtige resultater. Særlig prøveforberedelse er ikke nødvendig. Produkter med en tyktflydende konsistens umiddelbart kan sættes i instrumentet uden forudgående fortynding.

Automatiske analysatorer målt frysepunktet, ledningsevne og sammensætningen af mælken.

Tilstedeværelsen i kalibrering af instrumenter giver dig mulighed for samtidig at analysere de grundlæggende parametre for de råvarer, halvfabrikata og færdige mejeriprodukter.

målte ydeevne

Mælk analysator beregner følgende parametre:

1. I mælk: titrerbar surhed og tæthed, mængden af protein, fedt, lactose, faste stoffer, kasein, urinstof, frie fedtsyrer.
2. Den koncentrerede mælk: andelen af skummetmælk faststoffer procentdel af kropsfedt og faste stoffer.
3. Cremen, og ost ostemassen i modermælkserstatninger: koncentration af fedt, protein, tørstof og SOMO.
4. Yoghurt og andre fermenterede mejeriprodukter: antallet af SNF, glucose, lactose, saccharose, fructose, mælkesyre, protein, fedt, samlet tørstof.
5. I mælkedesserter: generelle kulhydrater, protein, tørstof, fedt, SNF, lactose, glucose, fructose, saccharose.
6. Ostene: saltkoncentration, mængden af SNF, proteiner og fedt.

Tilbring Mælk analyse af disse indikatorer, kan du bruge professionelt udstyr af den indenlandske produktion.

Apparat "Clover-1"

Denne ultralyds mælkeanalysator, bestemmelse af proteinindholdet, fedt og fedtfri mælkefaststoffer. Også denne enhed giver dig mulighed for at indstille tæthed og temperatur af mejeriprodukter.

Mælkeanalysator "kløver-1" virker ved en metode baseret på udførelse af ultralyd målinger i mælken ved en bestemt sammensætning og temperaturværdier.

Fordele ved apparatet:

1. Muligt at måle en masse parametre.
2. Høj ydelse.
3. Nøjagtige resultater.
4. Miljøvenlighed og sikkerhed.
5. Holdbarhed.
6. Let at bruge.

Den nødvendige mængde prøve til analyse - 20 cu. cm. En time kontinuerlig drift af anordningen kan analysere 22 prøver.

Analyser "Klever-2"

Har større mulighed mælk analysator "kløver-2". Indretningen måler andelen af protein, fedt, mælketørstof, lactose, mængden af fedtfri balance og tilsat vand. Analysatoren indeholder også frysepunktet og graden af homogenisering af mælk.

Analyser "kløver-2" fungerer i to tilstande. Når du vælger den første indstilling udføres hurtigt eller hurtig analyse af de vigtigste indikatorer for vurdering mælkekvalitet. I den anden tilstand, instrumentet med maksimal præcision måler hele spektret af indikatorer for sødmælk og ost.

Indretningen "Klever-2" er en opgraderet model. Enheden er udstyret med et LCD-display med kontrol menuen. Brugeren kan vælge den relevante funktion, og indstil de nødvendige indstillinger.

Indretningen er drevet af lysnettet. Til brug af instrumentet i feltet strømkilde er tilvejebragt gennem brug bilens cigarettænder.

Analysatoren kan køre 12 timer. Intern hukommelse 100 butikker målingerne.

hurtig analyse tid er 3,5 minutter. For at udføre denne test kræver et prøvevolumen på 20 kubikmeter. cm. Måling af den anden tilstand varer i 5,5 minutter, og volumenet masse analyseret skal være 200 cc. cm.

Mælkeanalysator "Laktan 1-4 M"

Gode funktionsegenskaber har en anden russisk produktionsapparat - "Laktan". Udstyret er beregnet til test på raffinaderier, statslige og kollektivbrug, i mejerier køkkener og indsamling af mælk point.

"Laktan 1-4 M" har en bred funktionalitet og optimale værdi. Et særligt træk ved anordningen er i stand til at bestemme proteinet. Måling af protein ved traditionelle metode tager op til 6 timer. I dette tilfælde er det nødvendigt at anvende yderligere materialer.

"Laktan 1-4" Ultrasonic mælkeanalysator tilvejebringer stabile resultater af analyser minimale omkostninger og sikkerhed af proceduren. Enheden er praktisk, nem at bruge. Analysatoren er i stand til at fungere godt i mange år.

Indretningen kan være forbundet til en computer til at gemme og behandle den modtagne måling. Inkluderet med enheden er en tilslutningskabel og software.

Mini Analyzer "Laktan"

For at vurdere kvaliteten af mælk i små virksomheder udviklet reduceret model analysator "Laktan 1-4 M Mini". Denne kompakte enhed bestemmer fedtindholdet i mælk, er mængden af tilsat vand, densitet og andelen af SOMO.

Mini analysatorer "Laktan" mælk produceret for at opfylde behovene hos private bedrifter, der arbejder med en lille mængde af mejeriprodukter. De blev oprindeligt kun beregnet til måling af fedtindholdet i mælken. Men producenten af enheden var i stand til at tilføje et par funktioner, der almindeligvis anvendes til at vurdere kvaliteten af mejeriprodukter. Derfor, "Laktan 1-4 M Mini" til dato har været anvendt med succes i forskellige selskaber, helt at erstatte de store maskiner.

Indretningen er forsynet med et plasthus med en bærehåndtag, som er anbragt i apparatet og tilbehør er nødvendige til analysen.

Sådan bruger

Dybest set, uddannelse apparater til brug og analyse foregår på følgende måde:

1. Tilsæt mælken analysator i en bekvem beliggenhed i en lodret position. Det er vigtigt, at overfladen er jævn og stabil. Ideel at bruge analysatoren på et bord eller et skab.
2. Indstil den ønskede driftsform. Når du har valgt enheden vil begynde at varme op mode. Typisk er opvarmning sker automatisk efter tilslutning af enheden til netværket. Efter opvarmning, viser displayet oplysninger om klar til drift af analysatoren.
3. Fyld en særlig beholder til prøver nødvendige mængde mælk og sætte det i maskinen i henhold til vejledningen. Temperaturen af prøven bør svare til de anbefalede værdier.
4. Analysen ved hjælp af sugepumpen skal installeres med et rør prop og vælge den ønskede tilstand. Så, det fylder målebægeret af mælk og sat på plads prøvetagning. Efter optagelse af mælk i maskinen vil begynde at indikatorerne måling.
5. Analyse af mælken uden pumpe forekommer med stemplet under indvirkning af den mælk, der kommer ind i målekammeret.
6. Efter afslutning af analysen måleresultatet vises.
7. Kan fortsætte med at arbejde det for at holde den ren. Efter brug skal analysatoren rengøres grundigt målekammer og rør, følge instruktionerne.