Skærebræt

Skærebræt - det er lærredet. Kun lærredet er ikke sy og kunst, og madlavning. Det er svært at forestille sig, madlavning noget spiseligt uden en sådan "lærred".

Boards er alle - og professionelle kokke, kokke og selvlært. Det er ikke egnet til at skære maden på bordet.

Krav til en lille skærebræt. Der er kun fire. Skærebræt skal være den rigtige størrelse, skal være stærke, i form af komfortable og absolut rene. Af denne grund, eksperter anbefaler brug af bestemmelserne for hver type dit bord.

Så er der en rimelig spørgsmål. Hvor mange køkken bestyrelser bør være? Ideelt - tolv. For hver af bestyrelsen produkt. Men det anses for en luksus, så det er nødvendigt at have i køkkenet mindst 4 af bestyrelsen:

• For fisk, da det bevarer en ubehagelig lugt.
• For kød. Det skal være ret stærk, da det vil være hakkede knogler og forberede koteletter.
• For grøntsager, pølser og andre produkter.
• Den fjerde skærebrættet er afgørende for brød.

Nu, som til størrelsen af brædder. Deres opløsning for kød og fisk 30x50 cm med en tykkelse på 3 cm. Boards til brød og grøntsager kan gøres mindre og tyndere.

Traditionelt er køkken brædder af træ. Dette er primært eg, bøg, akacie. Plader kan være fremstillet af massivt træ eller kombineret (sidstnævnte trukket fra separate stykker).

Efter hver brug af tavlen nødt til grundigt at vaske med varmt vand og altid tør. Vandet skal dræne fuldstændigt, så det skal hænge. For ikke så længe siden var der plast bord. De er meget stærke, holdbare og godt vaskes. Betragtes den mest pålidelige sten bord, men de er dyre.

Det skal bemærkes, at for at rense fiskene har brug for et skærebræt med en klemme bar. Det skal være af træ, og gib - fra holdbart plast. På den modsatte side af klempladen arrangeret spikes.

Fisken er placeret på halen pigge og sænke stangen, dets låsen. Så kan du begynde rengøring. Dette skærebræt er meget behageligt for fisken.

Hvis det gamle køkken bord kom i forfald, ikke travlt med at køre til butikken. Du kan prøve at gøre denne attribut med deres egne hænder. Til dette er det nødvendigt at finde et materiale (for at få et stykke træ 20-40 mm tyk, 300 mm bred og 400-600 mm lang i en husstand - ikke et problem). Efter at have rådført sig med sin kone, at tegne den fremtidige udformning af brættet. Når tegningen er færdig, omhyggeligt skåret alle unødvendige.

Dit køkken bord er blevet ligner det attraktivt produkt. Nu er det nødvendigt at gøre glat. For at fjerne den bule, vi tager en grov sandpapir, så skræl kornet mindre. Endelig skal du være meget fint sandpapir ruhed til et minimum. Fjerne produktet fra træstøv og en god pels med solsikkeolie. Efter tørring, madolie beskytter pladen mod indtrængen af vand og yderligere deformation.

Her er klar til skærebræt. Hans hænder sommetider kan være en lille, men et mesterværk, der er ikke flov over at vise sin kone.