Steakhouse "Block", St. Petersburg: Adresse, menuer, anmeldelser

Sankt Petersborg - nice og temmelig populær by. Her hver dag tiltrækker tusindvis af turister, der ønsker at stifte bekendtskab med russisk kultur. I St. Petersborg, fremragende infrastruktur, som er en af fordelene ved byen. Desuden er der hele tiden åbner nogen steder, der er blevet skabt, ikke kun for underholdning, men også bare for at travle mennesker ikke holde næsten ingenting, havde mulighed for at spise under arbejdet pause, for eksempel.

Restaurant "Block" (St. Petersborg) - det er en virkelig enestående etablering, designet til dem, der ikke kan leve uden kød. I dag vil vi diskutere i detaljer projektet, finde anmeldelser om det, menuen og priserne på mad, vil angive tidsplanen for arbejdet, muligheden for banketter, kontaktoplysninger og meget mere. Lad os begynde snart!

Koncept, layout og grundlæggende oplysninger

"Block" restaurant (SPb) er værdig institution med en unik atmosfære. Det er placeret på taget af showroomet rum "Leningrad Center" (Potemkin gade, husnummer 4), som allerede fremgår af den glimrende form for vinduerne.

Begrebet etablering er en meget interessant: på den ene side, det giver hver tjener russiske køkken, og med en anden - alle disse retter er tilberedt med høj kvalitet russisk kødprodukt. Hertil kommer, at kvaliteten af det anvendt i en "blok" kød, i fuld overensstemmelse med alle udenlandske standarder og således overlegen i forhold til de fleste analoger af dette produkt i udlandet.

Også værd at bemærke er, at kokke laver mad både traditionelle og allerede mere avancerede og moderniserede opskrifter. Nå, sorter af kødretter restaurant "Block" (St. Petersborg) tilbyder mere end 60, der spænder fra klassiske kalvekød kinder og slutter med de dyreste bøffer, hvoraf de fleste du kan kun prøve her. Hvorfor? Ganske enkelt, fordi opskrifterne holdt en tæt bevogtet hemmelighed!

For at stille spørgsmål eller for at afklare muligheden for at holde en banket på en bestemt dag, skal du kontakte administratoren på 7 (812) 415-40-40. Arbejder restaurant hver dag fra klokken 12 om morgenen, men køkkenet lukker 30 minutter tidligere. Af den måde, at projektet har sin egen parkeringsplads, antallet af steder, hvor begrænset!

Grundlæggeren af projektet

Jeg spekulerer på, der kom op med ideen om at skabe sådan en interessant bøf restaurant "Block" (St. Petersborg), således at der er simpelthen ingen? Det viser sig, at grundlæggeren og ideolog med dette projekt var den berømte Moskva restauratør Alexander Rappoport, som i 2014 blev stemt restauratør af året af den populære magasin GQ.

I den russiske hovedstad ledet af den mand, der kører et stort antal institutioner, såsom «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" kinesisk grammatik "og så videre. Men stadig besluttede han at realisere deres mest ambitiøse projekt er i St. Petersborg. Udover, at Rappaport trygt erklærer, at i den nærmeste fremtid, vil "Block" (restaurant St. Petersborg) være den mest kendte institution af kød i hele Rusland. Tja, hvorfor ikke? Tænk, det vigtigste spørgsmål er blevet løst - retter tilberedes kun fra kvalitetskød, ikke i udlandet, og vores - russisk.

For eksempel, i Voronezh-regionen dyrkes fælles kutling mange berømte amerikanske race Chernyy Angus, som bruger en kød restaurant og "Block" til at forberede lækre retter. Fodre disse tyre særlige blanding af korn, og på grund af fremragende genetik resulterende produkt har en tilstrækkelig høj grad af marmorering.

De vigtigste kokke

Restaurant "Block" (St. Petersborg) repræsenterer flere helt kokke. Den første er en ung og selvsikker Eugene Meshcheryakov, der i 2014 blev vinder af den internationale konkurrence af kokke Bocuse d'Or Battle. Forud for denne mand arbejdede i en parisisk institution Alena Dyukassa, og i flere Moskva restauranter, herunder "National" fordeles præcist.

Til gengæld er det at arbejde med Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - kendt kok, der er bosat på Den Russiske Føderations i mere end 20 år og har specialiseret sig i at forberede retter af kød. Denne mand bruges til at arbejde i et velkendt institution som "El Gaucho".

menu

Som du kan forestille dig, menu udvikling, både engageret i brand-kok, der kom op med et stort antal sektioner af retter kun kød. Men glem ikke om de andre afsnit, der viser, for eksempel, salater og andre elementer. At have en bedre idé om, hvad er det, har restauranten "Block" menuen, læse følgende afsnit:

• "Kød", som består af underafsnittene kolde '' stuvet, gryderetter og stegt 'og' steak 'med en sub såkaldte' tørre aldring Steaks. "
• "Fisk og skaldyr", som har yderligere to underafsnit: "hot" og "kold".
• "Grøntsager, korn og svampe" er vist i to versioner: "Cold" og "hot".
• afsnittet "Supper", der ikke har underafdelinger.
• "Desserter", som præsenterer det bedste søde retter bøfhus.

interiør

Restaurant "Block" på ovenstående adresse, i afsnittet "Begrebet placering og grundlæggende oplysninger," er en ganske behagelig interiør.

Denne multi-niveau, men samtidig mere end en galla restaurant. En af de vigtigste komponenter i dette projekt er panoramavinduer, der kan ses smukke Tauride Gardens.

Desuden er interiøret perfekt suppleret af pejse lavet af revet messing, glastag, samt specialmedier panel, placeret på væggene i institutionen. Bestem i alt dette ene stil er svært nok, men hvis det hele ser professionelt, han trygt sige, at vi taler om den nordlige Art Nouveau.

Kunder Anbefal!

Selvfølgelig, alle ved det berømte ordsprog "The smag og farve af kammerater der," men alligevel er at give måltider, der anbefaler gæster "Block" restaurant i St. Petersborg. Du har allerede indset, at den vigtigste ingrediens i næsten alle retter her er kød, så først vil vi diskutere dette emne.

Oftest besøgende steder nævnt i deres anmeldelser af denne kolde skål ligesom "tandsten", lavet af hakket oksekød marmor. I alt er hovedmenuen repræsenteret af 4 arter af denne position:

• med sukkerroer anses og pickles (450 rubler.);
• ost og peber knust (550 rubler);
• med kalk og sesam sauce (450 rubler.);
• med bourbon gelé og truffle pasta (950 rubler).

Du kan også bestille carpaccio af oksekød marmor med Dijon sennep 570 gnide., Varm salat med oksekød bryst og bønner til 420 rubler., Anvendelsesområde, fremstillet af gård kylling lever, for 380 rubler. og kold plateau (vildt, bippende, røget andebryst og stege oksekød) til 950 rubler.

desserter

Vi har allerede nævnt, at næsten alle menuen retter er kogt med kød. Ja, nogle af desserter er ingen undtagelse. Alt for 160 rubler kan du prøve enestående i St. Petersborg og Rusland i almindelighed, is og ganache med røget bacon. Det lyder mærkeligt, men smagen af denne parabol er bare perfekt!

Sørg også for at bestille dessert "Kaffe og Chokolade" for 350 rubler. "Baba" med pære og hindbær creme til 380 rubler. og specialitet syltetøj fra kokkene af projektet i 70 rubler.

anmeldelser

Runet overfyldt kommentarer om ejendommen. Restaurant "Block" har kun positive anmeldelser, og det er ikke en overdrivelse. Her alt er altid gjort, og af hensyn til kunderne.

Hvis du ikke kan afgøre valget af retter, vil tjeneren gerne hjælpe dig. Hvis du ikke er sikker på, hvordan man kan gøre menuen til banket, skal du kontakte din administrator, som ikke kan nægte at hjælpe. Tja, hvis du kommer til restauranten med din baby, og du kan ikke finde noget, han kan lide unikt for ham at hjælpe tjeneren vil komme igen.

Generelt kunder en institution helt tilfredse med service, kvaliteten af fødevarer, pris - hvorfor liste, fordi her alt er som det!