Amerikansk whisky (bourbon) "Meykers Mark": beskrivelse, sammensætning og anmeldelser

Amerikansk whisky (bourbon) "Meykers Mark", selv i staten Kentucky, i deres hjemland, er det værd store penge. For ikke at nævne prisen på vores vin butikker, efter betaling af told og handel snyd. Maker Mark - en luksus drikke - ikke hver dag og ikke engang hver ferie. Allerede en af flasken, og lad cool design, siger, at dette produkt er fremstillet, som man siger, i hånden. På halsen af voks segl lyse farve. Stolt på flasken og konvekse frimærke prydet med «S IV» inskription. Hvad gør disse bogstaver og tal, vil vi forklare i denne artikel. Vi giver også en beskrivelse af de karakteristika af bourbon og beskriv kort produktionsled. Betydelig betydning for smag og buketten af drikken har råvare. Virksomheden lægger ikke skjul på sammensætningen af whisky. Det skyldes, at ingredienserne drikken er blevet så elitært og dermed dyre. Og hvad siger de i Makers Mark bourbon anmeldelser? Vi har undersøgt og, og nedenfor finder du en kort analyse af de erfaringer, der gjorde whisky forbrugere.

Samuels familie historie

Vi kan sige med tillid til, at "Meykers Mark" er den ældste destilleri i USA, der arbejder i den oprindelige placering. Det første selskab dukkede op i staten Kentucky i 1805. Men Robertson Samuels familie var langt fra at tænke at lave whisky. Først var det en mølle til at male korn. Podnatorev viden om brød og egenskaber ved forskellige korn, barnebarn af grundlæggeren af dynastiet, kendt som "High Sheriff", besluttet at engagere sig i produktion af bourbon. Det var i 1840. Han udviklede opskriften amerikansk bourbon, hvilket betragtes som en universel formel for succes. Men destilleri produkter nydt ikke så populær som den er nu. Hai ikke afvige fra den klassiske opskrift bourbon og anvendes i drikken rug, hvilket gør smagen af whisky han var temmelig skarp, vulgært. Når i USA indført et forbud, firmaet lukkede Samuels.

gennembrud

Tredive-fjerde år bragte lindring. "Forbud" blev annulleret. Men efter fireogtyve år før den første flaske whisky "Meykers Mark" er blevet frigivet til salg. I de fyrre tredje år af den sjette dynasti repræsentant Samuels, Bill, har besluttet at spytte på overføres fra far til søn, familie opskrift bourbon. Sandsynligvis har det vakt ånden i hans fjern forfader-Miller, som var ekspert i korn. Eller måske Bill vidste, at den amerikanske whisky smager vigtigt skive brød? Udviklingen af nye formuleringer af whisky, begyndte han en meget usædvanlig måde. Han gjorde brød, blanding en række korn og eksperimentere med deres procentdel. Så kom han til de allerbedste, efter hans mening, formlen. Majs, rød vinterhvede og byg malt - det er en del af Maker Mark. Bemærk, at i mangel af traditionelle whisky bourbon til rug. Det er, i udtalelsen fra Bill Samuels, giver din drink lidt hård og fusel smag.

Kvinders fortjeneste

Retfærdigvis skal det bemærkes, at den høje billedkvalitet bourbon "Meykers Mark" har opnået ikke kun gennem Bill Samuels. Stor bidrag til "forfremmelse" af selskabet foretaget af hans kone, Marge. Denne dame havde upåklagelig smag. Desuden er det at indsamle flasker brandy og forskellige dimser tin. Vide, hvordan man effektivt ser Connect glas og voks, har det udviklet et design af en flaske, som blev hældt og eksklusivt drikke. For mange måneder forundret hun, hvordan at navngive den nye bourbon. Endelig gik det op for mig: "Print Wizard» - Maker Mark. Hun har designet flasken. Lakonisk flaske og på samme tid, det originale, ligesom falsk. Dette understreger, at drikken blev gjort elendige parter, hamster-pige. Men det var ikke uden fejl. Ved ikke meget om romertal, Marge skrev på den konvekse flaskens etiket «S IV». Brevet betyder "Samuels" og bundet på figuren for at afgøre, hvad Bill - den sjette medlem af slægten. Men manden ønskede ikke at forstyrre sin kone, fordi hun ikke sige noget om, at IV - er fire i stedet for seks. I stedet for at spille sammen med sin kone, har han skrevet på etiketten «whisky» (i den skotske stil), hvorimod alle whisky-producenter i USA skrive navnet som whisky.

Dagens fabrik "Meykers Mark"

Så i 1958 blev den første flaske Maker Mark bourbon introduceret på markedet, og Retten i kendere af whisky. Hals, forseglet med rød voks, gjorde indtryk på købere. Ja, og de sælger deres produkter Samuels blot syv dollars en flaske. Men endnu mere imponeret kendere af whisky fra hvad lurede under kølerhjelmen. En sådan mild smag, honning, fedtet, lang tid ingen har forsøgt. I 1980, det familiedrevne destilleri Samuels, "Ze Meykers Mark", som er beliggende i byen Loretto (Kentucky), vandt endnu en prestigefyldt titel: indenrigsminister, Sesil Endryus, bebudet sin nationale historiske arv. Tidligere firmaet producerede ikke mere end nitten drik tønder om året. Men i år, har destilleriet øget sin produktionskapacitet fordoblet. Men mængden af produktionen, der er til rådighed i dag, er det stadig lille nok til at kalde den drink "massiv". Det er derfor, at prisen for en flaske amerikansk bourbon Makers Mark er ganske imponerende.

ingredienser

Til fremstilling af whisky "Meykers Mark" ved hjælp af vand fra en kalksten sø, som kun efterfyldes i løbet af foråret regnskyl. Alt korn til bourbon dyrkes på små bedrifter nær vingården. Rød vinterhvede giver drikken en blid og mild smag. Gul majs er ansvarlig for smagen. Byg whisky roamer på en naturlig måde, og det indeholder ikke enzymer, som forøger niveauet af gibberellinsyre.

Produktionsprocessen (kortvarigt)

Til forarbejdning af korn, der anvendes valsemølle. Dette giver dig mulighed for at løbe ikke kornene og undgå bitterhed i smagen af drikken. Selvom moderne destilleri overveje denne metode til behandling er for langsom, at firmaet anvendte, samt en åben ovn øge aroma af whisky. Virksomheden bruger til surdej gær selv-dyrkning. En gæret drik oplagret på cypres tønder, som er mere end hundrede år. Samuels nægtede at bruge ståltanke. Cypress, efter hans mening, ikke påvirker den endelige smag af produktet. Virksomheden er den eneste destilleri i USA, som er den praksis dobbelt destillation. Generel procedure sikrer fuldstændig fjernelse af sediment og forurenende stoffer. Alt dette påvirker produktionsomkostningerne "Meykers Mark." Prisen for en flaske whisky kommer til tre eller endda tre og en halv tusind rubler.

drik Feature

Uanset om det er nødvendigt at lægge ud den slags penge i syv hundrede milliliter bourbon? Lad os knække voks fyld til halsen, åbnede flasken og prodegustiruem whisky (bourbon) "Meykers Mark." 45 grader - er det eneste ting til fælles med folk som amerikansk drikke lige. Selv almindelig bourbon har et slot fyrre grader. Grain født i nabolaget Loretto (Kentucky) og gået dobbelt destillation med kold filtrering, overført whisky dens gyldne farve. Drikken blev i alderen otte år i Tønder af hvid amerikansk eg. Træ overførte sine noter af drikken, de følte en smule og kun en dryish finish. Whisky har en kompleks aromatisk buket. Først hører vi eksotiske blomster, og derefter i forgrunden er de varme eg nuancer. Alt dette vidner om den høje kvalitet af bourbon. Smagen af denne whisky er uendeligt blid, lidt honning, smøragtig.

Gastronomi

Hvordan kan anvende og hvad man skal drikke bourbon, "Meykers Mark"? Prisen for whisky er, at det ikke bør overses, og anvendes sammen med andre retter. "Print Master" - er den perfekte digestif. Når maven er fuld, du i ro og mag overgive sig til den uendelige glæde af bourbon. Intet andet er nødvendig. Bortset fra at, hvis det er for varmt, kan du sætte i en glas whisky , to isterninger. Så fuldt afsløre vanille-honning smag af drikken. Selv om nogle eksperter siger, at baseret på "Meykers Mark" eller med hans deltagelse, kan du tilberede lækre alkoholiske cocktails. Den flaske whisky kan opbevares i år. Gamle drikke alder får kun bedre.

Whisky "Meykers Mark": anmeldelser

På trods af de annoncerede salget i nitten tønder om året, har mange russiske forbrugere allerede haft tid til at prøve den bourbon. Selvfølgelig er markedet oversvømmet med falske "Meykers Mark", og drikken pris - den væsentligste årsag til dette. Men de siger de, der købte whisky i de reviderede butikker? Duften med noter af tropiske blomster, tørrede frugter og honning gør man tro, at foran dig en sød drik. Men at tage den første tår, vil du blive overrasket og endda forbløffet. Ingen slik, men behagelig bitterhed, som en brød skorpe. Eftersmag i bourbon lang, tørt træ. Dem, der forsøgte "Print Wizard" i cocktails, siger de, at på grund af sin blødhed bourbon er helt tabt i blandingerne.