BB mad og dets klassificering

Måltider er en vigtig del af resten, så tjek tilbud og muligheder for dit valgte hotel før rejsen. BB (seng @ morgenmad) betyder, at du kun får morgenmad med læskedrikke. Denne type mad tilbydes altid i forbindelse med forretningsrejser eller udflugter. Men du kan vælge BB mad i andre hoteller, undtagen dem der arbejder på princippet om "All Inclusive". Dette valg er berettiget i de regioner, hvor restaurantvirksomheden er udviklet, eller i de områder hvor frokost og middag uden for hotellet er meget billigere.

Hotellerne tilbyder forskellige slags morgenmad, der afviger i valg af mad og drikkevarer. Det afhænger af landet, hotellets stjerneklassificering, og også om det tilhører BB Hotel eller til en anden kategori.

Kontinental morgenmad optrådte oprindeligt i Europa og Middelhavslandene. Nu er det vedtaget på hoteller, der er en del af det internationale netværk, uanset region. Denne type morgenmad er normalt let og uhøjtidelig. Det indeholder nødvendigvis en varm drikke (te, kaffe), friske kager, smør, marmelade, cornflakes. Nogle hoteller foretrækker en udvidet kontinental morgenmad med inkludering af æg, pølser og ost i menuen.

Hvis BB mad på dit hotel giver en engelsk morgenmad, betyder det, at det ikke vil være meget forskelligt, men højt kalorieindhold. Det omfatter produkter, hvis sortiment er strengt vedligeholdt i århundreder. Traditionelt består denne morgenmad af stegte pølser, bacon, champignon, friske eller dåse tomater, røræg, hvide bønner i tomat og toast med smør. Alle produkter skal stables i en rækkefølge i en bestemt rækkefølge. Også serveret kaffe, te med mælk, appelsinjuice.

BB mad som amerikansk morgenmad er baseret på amerikanernes smagspræferencer. De tilbudte retter er rigelige og enkle. Typisk er der røræg, hjemmelavede stegte kartofler eller kartoffelkugler, pandekager, vafler i sirup, tørre flager, muffins og toasts. Hovedretterne suppleres med grøntsager og frugter. Som drikkevarer er appelsinsaft og kaffe obligatorisk.

Nu er den mest populære type morgenmad en "buffet", hvor feriegæster selv skriver mad fra det foreslåede sortiment. I hoteller af forskellige klasser er valget af retter og drikkevarer radikalt anderledes.

Nogle hoteller arrangerer ekstra sen morgenmad, serveret på princippet om en buffet. De, der vil have en snack, tilbydes kolde snacks, desserter, kager, varme og kolde drikke.

De fleste højklasse hoteller holder sig ikke til en bestemt type morgenmad og overraskelse med en rig og varieret menu. Dette gælder især for landene i Sydøstasien og små østater. Morgenmad på deres hoteller har et stort udvalg af retter, herunder grøntsager og frugtsalater, supper, flere slags ost, skinke, kødretter, fisk og side retter til dem. Derudover skal der være frugt til sæsonen og friskpresset juice. Absolut flertal af feriegæster i disse lande vælger BB mad, som tilstedeværelsen i udvej området af et stort antal restauranter med fremragende køkken og utroligt lave priser.