Den katalytiske funktion af proteiner: eksempler. Hovedfunktioner proteiner

Proteiner er naturligt forekommende organiske forbindelser, som har en makromolekylær struktur. Molekylet af disse stoffer er nerazvetvlyayuschimsya polymer. Proteiner er opbygget af 20 aminosyrer. De er strukturelle molekyler mindste enhed - monomer. Alle komponenter er forbundet med hinanden protein polypeptid, med andre ord - et urinstof, et led i kæden længe nok. I dette tilfælde kan molekylvægten i området fra nogle få tusinde til millioner af atomare partikler.

Hvad der kan være et protein

For at bestemme den vigtigste funktion af proteinet, er det nødvendigt at forstå strukturen af disse stoffer. I øjeblikket er der to varianter af denne vigtige menneskelige komponent: fiberholdigt og kugleformet. Skelne dem hovedsagelig på grund af forskellen i strukturen af proteinmolekylet.

Globulær stof er godt opløseligt ikke kun i vand, men også i saltopløsninger. et sådant protein-molekyle har således en sfærisk form. Sådan en god opløselighed kan let forklares placering af ladede aminosyrerester, som er omgivet af en hydratisering skal, på overfladen af dråben. Dette er, hvad giver så gode kontakter med forskellige opløsningsmidler. Det skal bemærkes, at komponenter i globulære gruppe omfatter alle de enzymer, såvel som næsten alle biologisk aktive proteiner.

Med hensyn til fibrøse stoffer, deres molekyler har en fibrøs struktur. Den katalytiske funktion af proteiner er meget vigtigt. Derfor er det vanskeligt at forestille sig sin præstation uden hjælpestoffer. Fibrillære proteiner opløses ikke nogen saltopløsninger, enten i almindeligt vand. Deres molekyler er anbragt parallelt i polypeptidkæderne. Sådanne stoffer er involveret i dannelsen af nogle af de strukturelle elementer af bindevæv. Det elastin, keratin, collagen.

En særlig gruppe af komplekse proteiner, som ikke kun omfatter aminosyren men også nukleinsyrer, kulhydrater og andre stoffer. Alle disse komponenter spiller en vigtig rolle. Af særlig betydning er den katalytiske funktion af proteiner. Hertil kommer, disse stoffer er planen respiratoriske pigmenter, hormoner, samt en pålidelig beskyttelse for enhver organisme. Biosyntese af proteinet udføres på ribosomet. Denne proces bestemmes af udsendelseskilde af nukleinsyrer.

Den katalytiske funktion af proteiner

Katalyse af forskellige kemiske stoffer - er den vigtigste funktion af proteiner. Tilsvarende processer udføres af enzymer. Er proteiner, der har specifikke katalytiske egenskaber. Hvert af disse stoffer kan bære en eller flere lignende reaktioner. Enzymer katalyserer spaltningen processen af komplekse molekyler og deres syntese. På en anden måde reaktionen kaldes katabolisme og anabolisme. Den katalytiske funktion af proteiner og involverer også reparation af DNA-replikation og RNA-syntese matrix.

Hvad er katalyse

Allerede i 2013, har forskerne fundet en smule mere end 5000 enzymer. Disse stoffer er i stand til at påvirke forløbet af praktisk talt alle biokemiske reaktioner. For at blive mere klar katalytisk funktion af proteiner, er det nødvendigt at forstå, hvad der er katalyse. Med det græske sprog dette koncept er oversat som "ophør". Katalyse er en ændring i strømningshastigheden for enhver kemisk reaktion. Dette sker under påvirkning af visse forbindelser. Enzymer fungere som en katalysator proteiner. Eksempler på dette fænomen findes konstant i hverdagen. Bare en mand bemærker ikke.

EKSEMPEL katalytisk funktion

For at forstå, hvordan virkningen af enzymet, er det værd at overveje et par eksempler. Så hvad er den katalytiske funktion af proteiner. eksempler:

1. Under fotosyntesen ribulezobifosfatkarboksilaza katalyse tilvejebringer fiksering af _CO2.
2. Hydrogenperoxid spaltes til ilt og vand.
3. DNA-polymerase syntetiserer DNA.
4. Amylase er i stand spalter stivelse til maltose.
5. Nedbrydning af kulsyre: _CO2 + _H2O + HCO ₃ ⁺ H.

Den katalytiske funktion af proteiner er at fremskynde eventuelle kemiske omdannelser. Den angår lignende reaktioner syntese, disintegrationsmidler, de enkelte atomer eller overføre elektroner fra én komponent til en anden.

transport-funktion

Vitale funktioner i hver celle skal opretholdes af forskellige stoffer, som ikke kun for deres byggemateriale, men også en slags energi. Biologiske funktioner omfatter proteiner og transport. Disse komponenter leveres i cellen alle vigtige spørgsmål, fordi membranerne er konstrueret af flere lag af lipider. Det er her, og der er en række forskellige proteiner. I dette tilfælde er de hydrofile områder alle fokuseret på overfladen og haler - i tykkelsen af membranen. Denne struktur tillader ikke at trænge ind i cellerne er meget vigtige stoffer - ioner af alkalimetaller, aminosyrer og sukkere. Proteiner blev overført alle disse komponenter i celler for deres ernæring. For eksempel hæmoglobin transporterer ilt.

receptor

Den vigtigste funktion af proteinet ikke kun give kraftcellerne af levende organismer, men også bidrage til at identificere de signaler, der kommer fra det ydre miljø og de omkringliggende celler. Det mest slående eksempel på dette fænomen - acetylcholinreceptoren, som er placeret på membranen på ca. interneural kontakter. Selve processen er meget vigtig. Proteiner udføre receptorfunktion og deres interaktion med acetylcholin er vist på en specifik måde. Som et resultat, inde i cellen transmitterede signal. Men efter et stykke tid, neurotransmitteren skal fjernes. Kun i dette tilfælde, vil cellen kunne modtage det nye signal. Det er denne funktion udføres af et af enzymerne - atsetilholtnesteraza der udfører opsplitning gidrolizatsetilholina cholin og acetat.

Beskyttende

Immunsystemet af enhver levende væsen i stand til at reagere på forekomsten af fremmede partikler i kroppen. I dette tilfælde er proteinet aktiveres beskyttende funktion. I kroppen, er der en udvikling af et stort antal lymfocytter, som er i stand til at ødelægge de patogene bakterier, makromolekyler og andre cancerceller. En af disse grupper af stoffer næste generation specifikke proteiner - immunoglobuliner. Det er en fordeling af disse stoffer i blodet. Immunoglobulinerne genkende fremmede partikler og danner et specifikt kompleks yderst specifik ødelæggelse fase. Så gennemført beskyttende funktion af proteinet.

strukturelle

protein i en celle går ubemærket hen til en mand. Nogle stoffer er for det meste strukturel betydning. Disse proteiner tilvejebringe mekanisk styrke til de individuelle væv i organismer. Først og fremmest, det er kollagen. Dette er den vigtigste komponent i den ekstracellulære matrix i alle bindevæv i det levende legeme.

Det skal bemærkes, at i pattedyr kollagen gør omkring 25% af den totale vægt af proteiner. Syntesen af denne komponent forekommer i fibroblaster. Disse er de grundlæggende celler af enhver bindevæv. Oprindeligt dannet procollagen. Dette materiale er et forstadium og er kemisk behandlet, som består i oxidation af hydroxyprolin til prolin-rester, og at gidrksilina lysinrester. Collagen produceres i form af tre peptidkæder, snoet til en spiral.

Det er ikke alle de funktioner af proteiner. Biologi - ganske kompleks videnskab, der gør det muligt at identificere og genkende de mange begivenheder, der finder sted i den menneskelige krop. Hver funktion af proteinet spiller en særlig rolle. Således i de elastiske væv, såsom lunge, blodkarrenes vægge og hud har elastin. Dette protein er i stand til at strække og derefter vende tilbage til sin oprindelige form.

motor protein

Muskelsammentrækning - en proces, hvor omdannelsen af energi lagret i form af ATP molekyler i macroergic pyrophosphat bindinger, nemlig til mekanisk arbejde. I dette tilfælde er funktionen af proteinet i cellen operere myosin og actin. Hver af dem har sine egne karakteristika.

Myosin har en usædvanlig struktur. Dette protein består af trådagtig tilstrækkelig lang del - halen, samt af flere globulære hoveder. Myosin frigives, sædvanligvis i form af en hexamer. Denne komponent dannes mere fuldstændigt identiske polypeptidkæder, som hver har en molekylvægt på 200 tusinde, og også 4 kæder, hvis molekylvægt er kun 20 tusind.

Actin er et kugleformet protein, som har evnen til at polymerisere. Når dette materiale danner en tilstrækkelig lang struktur, som kaldes F-actin. Kun i en sådan tilstand komponent kan normalt interagere med myosin.

Eksempler på hovedfunktioner proteiner

Hver anden i cellerne i en levende organisme forekomme forskellige processer, som ville være umulig uden proteiner. Et eksempel på receptorfunktion sådanne stoffer kan tjene som en meddelelse-celler adrenoceptor optagelse adrenalin. Når de udsættes for lys nedbrydning af rhodopsin. Dette fænomen starter reaktionen og vendte tryllestav.

Med hensyn til strukturelle træk, kan det bedste eksempel i dette tilfælde fungere som virkningen af collagen. Dette materiale giver bindevæv i større elasticitet.

Et eksempel på transportfunktionen af hæmoglobin transporterer ilt rundt i levende krop.

Som konklusion

Dette er alle de grundlæggende biologiske funktioner af proteiner. Hver af dem er meget vigtigt for den levende organisme. I dette specifikke funktion udføres tilsvarende protein. Fraværet af sådanne komponenter kan forårsage funktionsfejl af visse organer og systemer i kroppen.