Heat tabeller: formål, oversigt modeller

Heat tabeller - det er den form for udstyr, der gør det muligt at opretholde en anstændig udseende og smag af varm mad, efter at den har forladt hænderne på en kok, men har endnu ikke fået til slutkunden. I denne artikel ser vi på de mest succesfulde modeller.

generel beskrivelse

Tabeller er varmeforseglet, temperaturen inden for grænserne ^for +45 ... +85 C. Produktet indeholder varmeapparater og varmeelementer. På grund af denne tabel er næsten inde efterligning konvektionsovn - på grund af bevægelsen af varm luft temperatur er jævnt fordelt gennem volumenet, uden at skabe overdrevent varme eller kolde områder. Justeringssystem temperatur elektromekanisk.

Tabel varme, har tendens til at være fremstillet udelukkende af rustfrit stål. Hylder inde i perforerede, der giver maden til at varme op jævnt.

Sådant udstyr er med succes blevet brugt på distribution linjer i kantiner og professionelle køkkener.

Heat tabeller "ATEC", Rusland

Russisk mærke "ATEC" beskæftiger sig med produktion af termisk og neutral udstyr til cateringvirksomheder point. Serien omfatter bl.a. også opvarme 3/1600 STP tabel, som har følgende karakteristika:

• tilstedeværelsen af perlen;
• opretholdelse af temperaturen i kammeret ^til 50 ° C;
• den type forbindelse - 220 V;
• Power - 0,7 kW;
• bredde - 1610 mm;
• Dybde - 601 mm;
• højde - 872 mm.

Dette er et nødvendigt element i ethvert punkt af catering, som ikke kun holder temperaturen på allerede tilberedte retter, men også opvarmer pladen for efterfølgende beregninger varme.

Heat tabeller "ATEC" ikke tillader varme til at opvarme indersiden af arbejdsfladen - den er neutral, og den kan anvendes i overensstemmelse med det faktiske problem. rustfrit stål design sikrer bæredygtighed og lang levetid af udstyret. Det bør svare til bordet omkring 56 000 rubler.

Heat borde Hicold, Rusland

Russisk mærke Hicold tilbyder sine kunder varme bord Hicold TS 18 GN H. Features:

• tilstedeværelsen af perlen;
• nyttevolumen - 512 l;
• version - rustfrit stål;
• den type forbindelse - 220 V;
• Effekt - 2,1 kW;
• temperaturområdet - 65 ^{° C;}
• længde - 1810 mm;
• bredde - 710 mm;
• højde - 854 mm;
• vægt - 106 kg.

Pris - 67 000 rubler.

Heat Kovinastroj bord, Slovenien

Model EPV-18 adskiller sig fra Slovenien bygge kvalitet og brugervenlighed. Funktioner af modellen er som følger:

• længde - 1800 mm;
• Dybde - 700 mm;
• højde - 850 mm;
• udstyret med skydedøre;
• den type forbindelse - 200 V;
• Effekt - 2,3 kW;
• elektromekanisk kontrolsystem;
• kroppen er fremstillet af rustfrit stål;
• vægt - 140 kg.

Det er en tabel af varme distribuere EPV-Kovinastroj 18 156 000 rubler.

Heat Kocateq bord, Sydkorea

Brand Kocateq, velafprøvede på det russiske marked, tilbyder en opvarmet bord SWMR127A. features:

• bemandet med bord;
• den type forbindelse - 220 V;
• temperaturområde varierer fra 32 til 92 ^{° C;}
• version - rustfrit stål;
• Power - 1,6 kW;
• bredde - 1020 mm;
• Dybde - 602 mm;
• højde - 849 mm.

Tabel øverst i tabellen isoleres yderligere fra varmen i det indre kammer fanen spånplade. Pakken indeholder en perforeret hylde størrelse 1011 x 571 mm, som deler det indre opbevaringsrum to.

Er det værd at varmeanlæg 64 000 rubler.

Road sværvægtere! Tabel Skycold, Finland

De, der er tilbøjelige til at købe udstyr til tiderne, og ikke at beskæftige sig med de problemer, anbefaler vi opmærksom på varmen tabellen Skycold HLD-126-NT-1-1-1, som koster omkring 450 000 rubler. Mængden af chok på baggrund af de tidligere versioner, og det er, hvad du får for det:

• fravær bead;
• temperatur i området fra 29 til 76 ^{° C;}
• 3 hængslede døre;
• den type forbindelse - 220 V;
• Strøm - 1 kW;
• bredde - 1263 mm;
• Dybde - 660 mm;
• højde - 860 mm;
• vægt - 130 kg;
• langtidsopbevaring af fødevarer.

Ved at fokusere luftfugtighed, kan du samtidig gemme tabellen forskellige retter, uden frygt for, at deres smag vil blande.