Kalmyk te nem opskrift: madlavning funktioner og anmeldelser

Sædvanlige te for folk altid forbinder med marmelade, citron og sukkervarer. Ikke alle ved, at der er en unik opskrift Kalmyk te, hvortil der er tilsat salt, og det er deres ernæringsmæssige værdi er lig med de første retter. Denne artikel beskriver anvendelsen af en eksotisk drink og leveret opskrifter af dens fremstilling.

nogle oplysninger

Der er forskellige versioner og legender om oprindelsen af Kalmyk te. Måske en drink opfandt mongolerne eller kineserne. Men faktum er, at opskriften Kalmyk te bruge nomader, er det ikke overraskende, at det er nærende og nyttig. Disse mennesker er konstant på farten, og havde brug for at genopbygge forsyningen af energi. At overvinde lange afstande på tværs af stepper, har nomader skabt en rig drik. Over tid, for at forbedre næringsværdien af te, begyndte det at tilføje mælk og fårekød fedt. Mongolerne og Buryats mener, at drikken er i stand til at redde fra vinterkulden og slukke deres tørst i sommervarmen.

Stillet over for sådanne titler som "flise", "Djombo" eller "karymny", ved, at vi taler om denne drik. For en lang række navne der er én og samme metode for dets oprettelse. Hvordan at lave mad Kalmyk te?

Råvarer til te

For nomadisk Kalmyk te blev betragtet som den vigtigste skålen og dyre behandler for gæster. I begyndelsen af sommeren begyndte plukke te, som dyrkes i Georgien og Sortehavsområdet. Siden den første kollektion af anlægget skulle højere klasser og ru blade og kviste var egnet råmateriale til fremstilling af opskriften Kalmyk te. Men først, anden klasse te formet til briketter. Kviste og blade knuses og presses. Længden af præformen var 36 cm, bredde - 16 cm, tykkelse -. 4 cm Denne drik blev anset for den vigtigste middel fra forkølelse.

I nogle tilfælde, komprimerede briketter bestod af sort og grøn te, samt fra en række forskellige urter. Plant sammensætning ændres afhængig af terrænet. For eksempel, i Kaukasus og Sibirien i urte nødvendigvis betragtes stenbræk. Til te ikke forårsager allergi, græs høstet før blomstring.

Den vigtigste ingrediens

Pressede fliser anses for at være den mest egnede løsning for recept Kalmyk te, da de udgør en naturlig astringens og bitterhed. Bladene høstes i efteråret, og i dette øjeblik er de temmelig rå. Deres lille podvyalivayut, men ikke gæret. Sådanne modne blade har altid været den traditionelle grundlag for udarbejdelsen af en nærende drik.

Ikke alle steder du kan købe te mursten, så efter et alternativ til ofte tage en regulær grøn te (helst blad) eller bland det med sort.

Til salg er en klar Kalmyk te, pakket i poser. Men det er bedre at forberede dig en drink, fordi at det er mere nyttigt og tæt på originalen.

Ingredienser

Til denne opskrift madlavning Kalmyk te mælk serveret en obligatorisk ingrediens. I drikken blev tilføjet mælken produkt, som var praktisk. Kalmyk te fodret med tilsætning af kvæg, geder eller kamelmælk.

Traditionelt anses det te med fåre fedt, men det kan erstattes med smør.

I Kalmyk te opskrift og kog det med mælk altid indebærer tilstedeværelsen af krydderier og salt. Den drikke sat ærter sort peber, muskatnød og laurbærblad. Nogle husmødre tilføjes krydderier, beregnet til kødretter.

For at forberede drikken, og har brug for vand. Og den første ting at gøre - er at sætte de knuste briketter i vand. Det følgende tilvejebringer en sekvens beskrivelse af de handlinger, der kræves til yaprigotovleniya konventionel drikkevare.

Opskrift Kalmyk te med mælk

Trinvis opskrift er som følger:

1. God mosede briket af grøn te hældes i koldt vand og kog i ca 10 minutter.
2. En lille strøm hæld mælk og rør. Dette skal gøres meget langsomt.
3. Efter mælken straks sætte sort peber og laurbærblad og sammen med krydderier koge i 5 minutter.
4. Svejset masse rystes kraftigt, hvorefter huden bliver mere udtalt og drikke ser godt ud.
5. Klar te filter gennem en sigte.
6. Efter te hældes i kopper, hver af dem sætte et stykke fåre fedt.

Hvis nogen ikke kan lide det, og sæt fedt i smør vil være helt nok af og nyde en bestemt drik.

For mange kan det virke en usædvanlig te straks, så det er bedst at tilberede lidt og tage ingredienserne i små proportioner. For eksempel 2 spsk. l. mosede te, mælk og en halv kop vand og 1 time. l. fedt (smør). Tilsæt krydderier og salt smag.

Måske nogle af jer lyst til at prøve en drink, men der er et spørgsmål om, hvordan man forbereder Kalmyk te, hvis salget ikke trykkes fliser. Yderligere funktioner opskrifter anvendelse af konventionel svejsning af grøn og sort te.

Andre udførelsesformer for konventionel drik forbereder

For at opnå så tæt som muligt på den oprindelige smag af Kalmyk te, bedre at tage et blad grove sorter. Det vigtigste er at præsentere produkter som mælk og smør. Krydderier kan variere. Rejsende i Kalmyk te opskrift tilføjede muskatnød, peber, nelliker, laurbærblade, kanel. Nogle forberede te med hjemmelavet mælk og smør tilsættes det, da drikken allerede få fedt. Alle kan tilberede sund te efter eget skøn.

Men det er ikke gætte på, hvordan kokken Kalmyk te, kan dens opskrift bruges på følgende måde: i en gryde hæld mælk og straks sætte den store sort og grøn te. Når væsken koger godt, tilsæt krydderier og lad det trække i en varm plade i 15 minutter. Denne drik blev fremstillet uden tilsætning af vand. Ingredienserne kommer fra beregningen: 1 liter mælk 2 spsk af teskeer, 2 stk. krydret nellike, knivspids knust muskatnød, 20 g smør og salt på spidsen af en kniv.

Har en opskrift Kalmyk te, som er lavet på grundlag af sort. Ved hjælp af konventionel teblade eller presses. Ingredienser til madlavning:

• sort te - 2 spsk. l.;
• vand - 2 kopper;
• mælk - 2,5 kopper;
• smør - 30 g;
• laurbærblad - 1 stk;.
• Sort peber ærter - 4 stk;.
• G - 4 år

Kalmyk te forberedelse procedure er den samme som beskrevet ovenfor.

Fordele og ulemper

Den omstændighed, at opskriften har Kalmyk te mælk, siger fordelene ved drikken. Tea selv har altid været et middel til at give kraft og energi. Kollektivt, disse komponenter give kroppen med de nødvendige næringsstoffer.

• Kalmyk drikke forbedrer ydelsen og hukommelse.
• Ved regelmæssig brug af drikken er stærkt reduceret i blodsukkeret.
• Te har været aktivt involveret i metaboliske processer.
• Djombo hjælper slippe af overvægt.
• Traditionel drik forbedrer fordøjelsen og har en positiv effekt i lidelser og forgiftning.
• Te anbefales at bruge for mennesker der lider af sygdomme i hjerte og blodkar.
• Under amning Kalmyk te øger mængden af modermælk.
• For forkølelser usædvanlige drik er en god flere midler til medicin.
• Tea styrker immunforsvaret og er nyttigt for beriberi.

Som med enhver fysisk produkt, kan Kalmyk og drikke påføre skade. Misbrug af grøn te kan føre til sygdomme i lever og nyrer, samt dannelsen af sten.

anmeldelser

Baseret på de anmeldelser af Kalmyk te, kan det konkluderes, at det er en drink for alle. Nogle mennesker tror, at du kan vænne sig til det. Mange mennesker køber færdiglavede teposer, som er tilgængelig i supermarkeder, og endda forsøgt at tilføje i det smørret til at bringe smagen til den oprindelige tilstand. Og nogle slået af den kendsgerning, at kombinationen af te, salt og fløde havde det meget til at smage.

konklusion

Vi gennemgik opskrift en ukendt drik. Kog det muligt selv af hensyn til nysgerrighed. Det bør også tage hensyn til de gavnlige egenskaber af Kalmyk te. Den bedste opskrift er en, der er tilbøjelige til at appellere. Faktisk, foruden de grundlæggende ingredienser, smagen af te kan justeres med krydderier og olie. De vigtigste ting - husk, at de vigtigste produkter - en te, mælk og salt.