Mad og drikkevarerTe

Grøn Ceylon te - den højeste kvalitet

I den berømte Ceylon mange fordele. Men nu hedder Sri Lanka, men det betyder ikke forhindre ham i at indtage en førende position i verden i den gamle drik - te. I denne kunsten lokale beboere kan betragtes som sande fagfolk. Blandt de mange arter og sorter af opmærksomhed, det tiltrækker kendere grøn Ceylon te.

interessante detaljer

Første te buske øboerne så kun i slutningen af det 19. århundrede. De blev bragt fra Indien, der er kendt i disse år plantageejer skotte Dzheyms Teylor. Efter døden af kaffe lander tilhører ham initiativrige udlejeren blev tvunget til at søge andre indtægtskilder. Afslut bedt livet selv, og snart indsamlet fra de nye produkt teplantager, bragte ham succes og verdensomspændende berømmelse. Gennem årene har denne busk blevet en rigtig symbol på øen. Det begyndte at vokse overalt, fra lavtliggende områder i den østlige til den vestlige højland steder. Høstede blade efter ukompliceret bearbejdning forvandlet til sort eller grøn Ceylon te. Forskellen mellem disse to typer produkter er relativt lille. Og han og den anden er afledt af de små blade af samme busk. Imidlertid er disse blade behandles forskelligt. For sort te er i færd med at produktionen efter høsten passerer 5 faser:

1) Withering.

2) Twisting.

3) fermentering.

4) Tørring.

5) Sortering.

Grøn Ceylon te lavet på en lignende måde, bortset fra kun de første og tredje fase. Dette gør det muligt for bladene at bevare sine naturlige egenskaber. Teknologien er taget fra de japanske og kinesiske mestre. Og kvaliteten af den grønne Ceylon te i noget, de ikke indrømme.

En række af smag

I dag Sri Lanka te industrien er meget veludviklet. Talrige plantager giver en rig høst, som derefter omdannes til et duftende produkt, og sendt til alle lande i verden. Te er næsten 15% af øens eksport. På te producerer fabrikker varer af forskellig art og sorter. De adskiller sig fra hinanden på det sted, indsamlings- og forarbejdningsmetoder. Hvis sort te deaktivering af den lokale industri allerede har mestret i seks store områder, den erfaring i produktion af grønne sorter produceret af eksperter for ikke så længe siden. Tidligere blev denne teknologi, der anvendes hovedsageligt i Kina. Nu ugærede produkter i store mængder, der leveres til verdensmarkedet. Den mest populære naturlige grønne Ceylon te uden aroma. Men for at udvide området og opfylde de voksende krav fra forbrugerne har udviklet nye typer af te cocktails med naturlige fyldstoffer, hvilket giver drikken en speciel smag. De additiver, der almindeligvis anvendes:

  • mint;
  • jasmin;
  • jordbær;
  • fersken;
  • kirsebær;
  • granater.

Den vigtigste repræsentant for te industrien på øen er en gruppe af selskaber "Tarpan", der ejer de to store mærker, "Bazilur" og "Tipson." De sender deres produkter til mange lande, hvoraf nogle gjorde deres navn på et førsteklasses produkt. Blandt dem er repræsentanter og russisk: Nadin, "Talk", "Brooke Bond", "Te med elefanten», Bernley og andre.

specialprodukt

Mange købere sige, at af alle de kendte arter og sorter af ikke-fermenteret produkt er det bedste grøn te Ceylon storbladet. Det er produceret i den sidste fase af produktionen efter sortering. Normalt dette lys forfriskende drik har en delikat smag, vidunderlige aroma og en lang behagelig eftersmag. Eksperter siger, at dette produkt er bedre end selv den berømte sort te på mange måder. Den indeholder en enorm mængde af catechiner og gange 6 flere vitaminer. En ikke-oxiderede tanniner biologisk mere aktive. Alt dette gør grøn te infusion som nyttige for den menneskelige krop. Hans råd til at bruge kernen og dem, der har fundet nogle former for kræft. Men ernæringseksperter sige, at grønne sorter fremskynde stofskiftet og dermed bidrage til hurtigt vægttab. Denne funktion er meget interessant drik for kvinder. Men alt skal være med måde og under tilsyn af læger.

Fremme af nye arter

Mange mennesker stadig bruger kun sort te. Denne vane er udviklet i årenes løb. I lang tid troede man, at denne drik bør være sådan. Over tid, verden blev bekendt med andre teknologier. I første omgang, de ejede kun de østlige mestre fra Kina og fjerne Japan. Men deres metoder og procedurer er lidt forskellige fra hinanden. Kinesisk oprullet ark på tværs af den centrale akse, således at det omdannes for ærten, og derefter blev den tørret ved direkte opvarmning. Japanerne handlet lidt anderledes. De bare fordampet fra fugt.

Ceylon grøn te gentager oplevelsen af deres nærmeste naboer. Han begyndte at gøre først i slutningen af det 20. århundrede, så produktet er endnu ikke så kendt og populær. Øboerne, der anvendes til produktion af særlige kvalitet af te bush, bragte specielt fra Indien. Typisk er disse plantager beliggende nær de steder, hvor et stort antal af voksende eukalyptus, cypres og mynte. De giver drikke til fremtiden med ingenting uforlignelige smag. Oftest er det højlandet, som er placeret over havets overflade, i en højde af mere end to tusinde meter.

Udnyttelse af forjættende udsigt, har lederne af de te virksomheder for nylig begyndt at være særlig opmærksom på dette produkt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.