SundhedSund kost

Kost til gigt og gigt: Menu

Ifølge statistikker, hver hundrededel person på kloden lider gigt, og omkring 2% af befolkningen er ældre end 40 år er allerede bekendt med symptomer på gigt er ikke rygter. Disse sygdomme levere en masse problemer: den smerte, stivhed. De kan endda føre til handicap. Den vigtigste komponent i behandlingen af gigt og gigt - en kost. Det sikrer nedgang overholdelse i symptomerne på disse sygdomme og normalisering af den generelle tilstand af organismen.

Hvad er Gigt

Arthritis - en sygdom karakteriseret ved inflammation i leddene. Det er manifesteret ved smerte, hævelse, øget følsomhed, og rødmen af huden stedet øge temperaturen over det berørte område og stivhed. Til sygdommen har udviklet sig, er det nødvendigt at foretage en korrekt og aktiv livsstil. Kost er meget vigtigt for gigt og slidgigt, hvis overholdelse fører til et fald i symptomdebut.

Normalt sygdommen påvirker leddene i hænder og fødder. Men behandling og kost for gigt i knæet, albue eller andre forblive uændrede.

Gigt - det er ikke kun det smerter i leddene

En særlig type arthritis, som påvirker metabolisk lidelse er gigt. Det plejede at blive kaldt "sygdom af aristokrater", der havde råd udskejelser i at spise. Korrekt kost for gigt og gigt - det er første og grundlæggende skridt til genopretning.

Sygdommen opstår på baggrund af øget dannelse af urinsyre i kroppen, eller reducere dets udskillelse. Gigt manifesteres ved smerte, hyperæmi og hypertermi hudområde over samlingen og stivhed. Over tid, patienternes knogler synes dannelsen af saltkrystaller af urinsyre - tophi. De deformere mund, tæer, hænder, ører, og så videre., Hvilket medfører uudholdelige smerter med bevægelse og berøring.

Årsagen til alle urat

Urinsyre refererer til kemiske forbindelser - puriner. Hos mennesker med gigt, kan blodets indhold af disse stoffer øges 2-3 gange i modsætning til normen, og i tilfælde af tophi - i de 15-26 gange. Denne tilstand kaldes hyperurikæmi. Derfor er det vigtigste element i behandlingen er kost antipurinovaya gigt.

Grundene til, der er en stigning urate koncentrationer i blodet:

  • Overvægt af fødevarer kost rig på urinsyre.
  • Sammenbruddet af purinnukleotider (kemoterapi, autoimmun sygdom).
  • Nedsat drift.
  • Øget produktion af puriner (alkoholisme, chok, etc.).

I nærvær af hyperurikæmi urinsyre eller natrium monouraty deponeret i kroppen. Disse krystaller er meget skarpe, de skade vævet, forårsager smerte og inflammation.

På hvad der skal kasseres?

Kost til gigt og gigt har til formål at reducere forbruget af fødevarer, der indeholder puriner. For fødevarer, hvorfra bør undgås omfatte:

  • kød i enhver form (især svinekød, kalvekød);
  • indmad (lever, nyrer, lunger, osv.);
  • kød og fisk bouillon;
  • fedt;
  • pølse;
  • fede fisk og skaldyr;
  • kaffe, te, kakao, chokolade;
  • røget;
  • krydret krydderier og krydderier;
  • bønner;
  • Gær bagning;
  • alkohol (især øl).

Også uønsket forbrug af produkter, hvori forøget af oxalsyre (spinat, sorrel). Eest mad, hvorfra man kan ikke helt give op, men blot begrænser forbruget:

  • salt;
  • olie;
  • lean kogt fisk;
  • svampe;
  • persille og purløg;
  • rejer og blæksprutte;
  • kanin kød, kalkun, kylling.

Sommetider denne magt fører til et fald i den daglige standarder kalorieindtag. Til kost for gigt og gigt bragt kun gavne, ikke skade, er du nødt til at balancere din kost ved at indføre sine produkter, der er tilladt til brug.

Så hvad kan du spise?

Perfekt spisemuligheder - en vegetarisk kost, men giver op dine livretter er ikke let. Der er en liste over produkter, der kan bruges i strid med urinsyre stofskifte. Kost № 6 gigt er optimal for afbalanceret ernæring. Det sigter mod at reducere koncentrationen af urat i blodet og øge alkalinitet af urinen.

Når denne diæt bør undgå fødevarer, der indeholder puriner. Grundlaget for fødevarer - mejeriprodukter, korn, grøntsager og frugter. Alle fødevarer anbefales kogt, dampet, bagt eller gryderet. Tilladt en lille mængde af kød, fjerkræ og fisk. Mangfoldighed måltid - 4-5 gange om dagen i små portioner. Ønskeligt drikke 1,5-2 liter vand.

Detaljeret beskrivelse af diæter № 6

Ernæring til gigt kost bør omfatte:

  • 70 g protein (35 g animalsk oprindelse - bedre mejeriprodukter).
  • 80 g fedt (ca. 3% af planten).
  • Ca. 400 gram kulhydrater (hvoraf op til 80 g sukker).
  • Puriner 100-150 mg.
  • Til 10 g af saltet.

Produkter, som omfatter kost nummer 6 for gigt:

  • Brød og mel produkter, måltid (Korn, usyrede).
  • Skaldyr vegetabilsk bouillon: mælk, grøntsager, frugt.
  • Kød, fjerkræ, fisk kogt ikke mere end 150-160 g, ikke mere end 3 gange om ugen.
  • Smør, vegetabilsk olie.
  • Mælk og mejeriprodukter, bortset fra salt oste.
  • Kogt æg (ikke mere end 1 pr dag).
  • Alle andre end bælgfrugter korn.
  • Grøntsager.
  • Frugt og bær (undtagen havtorn).
  • Nødder (undtagen jordnødder).
  • Nogle slik (slik, marmelade, honning, marmelade, slik, uden kakao, gelé, mælk fløde, marengs).
  • Saucer (tomat, syrnet fløde, mælk) og krydderier: laurbærblade, dild, persille, citronsyre, vanillin, kanel.
  • Drikkevarer: svag te og kaffe med mælk, frugtdrikke, frugtdrikke, kvass, saft, bouillon fra hofter og hvedeklid, alkalisk mineralvand.

En sådan kost for gigt og arthritis nødvendigvis giver et positivt resultat, og reducere mængden af urat i blodet og urinen. Det anbefales mindst en gang om ugen for at arrangere et vegetabilsk-mejeri faste dage.

Det vil hjælpe til at slippe af urinsyre

Kost til Gigt i led og gigt omfatter alle de produkter tabellen nummer 6. Men der er mad, som ikke blot ikke skader i disse sygdomme, og også forbedrer patientens tilstand:

  • Bær og frugter er røde og blå farver: solbær, kirsebær, jordbær, jordbær, vandmelon.
  • Frugter af orange og gule farver og pærer melon (output urinsyre).
  • Frisk ananas. Bromelain har antiinflammatorisk virkning.
  • Kartofler, squash, agurker og aubergine. Øg diurese.
  • Græskar. Monouratov begrænser dannelsen af krystaller, har en diuretisk virkning.
  • Selleri. Det reducerer dannelsen af urat sten og fremmer udskillelsen af urinsyre.
  • Sojabønner. Viser urinsyre.
  • Svovlholdige fødevarer (asparges, æg, hvidløg og løg). Det hjælper i genoprettelsen af knogle og bruskvæv.
  • Fibre (hørfrø, diverse klid).
  • Grøntsager og frugt rig på vitaminer C (citrusfrugter, hyben, peberfrugt, æbler, hvidløg) og K (grønne blade).

Kost for gigt og slidgigt, og gigt bør udelukke fødevarer, som patienten er allergisk, så for ikke at forværre hans tilstand.

Sådanne særlige fedtsyrer omega-3

Fedtsyrer Omega 3 - en polyumættede lipider, som omfatter syre, har anti-inflammatorisk virkning. De findes i oliven og linolie, kulde-elskende fisk (alaskasej, ørred, tun, osv), sojabønner, nødder. Hvis vi tilføjer til ovenstående frugter og grøntsager, du får en kost, der kaldes Middelhavet. Anvendelsen af disse produkter har en gavnlig virkning på kroppen mod gigt, rheumatoid arthritis, aterosklerose og hjertekarsygdomme.

Normalt kan du finde vegetabilske olier og fisk på vores bord, som indeholder fedtsyrer Omega-6, som har en negativ effekt på kroppen og forårsage store mængder af onkologi og hjerte-kar-sygdomme. Derfor overgangen fra Omega-6 og Omega-3 - en meget rationel beslutning. Middelhavskost for gigt og gigt - er en værdig afløser kost №6.

Prøve menu til gigt

Uanset hvad kan synes streng diæt №6, kan gigt menuen være ganske varieret:

morgenmad frokost frokost eftermiddagssnack middag
Mon

Jelly frugt med en sød flødeost, kaffe med mælk

tomatsaft Grøntsagssuppe med ris og et stykke brød, frugt kompot Et æble, en lille marmelade Kartoffel-grøn te
W Havregryn med mælk, en skive rugbrød, ananassaft Pære, en lille valnød Braised kanin ragout, stuvet appelsinjuice Sandwich med ost og grøntsager, te med mælk
jfr Gulerod burgere med creme fraiche, saft banan Grøntsagssuppe med syrnet fløde, bouillon hofter Grapefrugt, slik Græskar budding, bouillon hofter
th Kogt æg sandwich med ost, te med citron kirsebærsaft Bagt ørred med kartofler og salat fra grøntsager med olie, kvass Yoghurt, et stykke marshmallow Mysli med nødder og tørret frugt, frugtdrik
fre Boghvede grød med mælk, grøn te Bagt æble med honning og nødder Vegetabilske salat, ris, et stykke brød, appelsinjuice tomatsaft Stuvet kartofler, friske grøntsager, fedtfattig mælk
Lør Røræg, en skive brød, gelé Peach saft, en håndfuld mandler Suppe på magert kød, bouillon hofter banan Havre suppe, ost pinde, mælk te
sol Polenta med mælk, kaffe med mælk Kefir, 2 uden chokolade slik Salat, en skive pølse med brød, juice æble Kogt tun med grøntsager

Det er vigtigt at lære, hvordan man korrekt kombinere fødevarer fra listen i kosten nummer 6 til den daglige behov for kalorier, mineraler og vitaminer svarer til normen.

Gigt og arthritis - en sygdom, der er direkte relateret til metabolismen af det menneskelige legeme. Derfor er det vigtigt ikke kun at bære medicin ordineret af lægen, men også til at overholde den rette kost, forsøger at opretholde en aktiv livsstil, se din vægt og give op dårlige vaner.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.