Laurel - ikke kun et krydderi

Laurel, eller rettere, dens blade, er af afgørende betydning i udarbejdelsen af mange retter: supper, borscht, etc. De bruges til at give mad en særlig krydret smag, når brygning at tilføje dem til kød, fisk, mange grøntsager gryderetter, i pickles og marinader. Det er dog ikke nødvendigt at købe dette krydderi i butikken, mange mennesker foretrækker at dyrke denne plante derhjemme eller i haven, altid giver sig selv med friske blade.

Laurel hører til familien af samme navn bugten. Karakteren af sine træer nå en højde på ti-er mørkegrå kuffert og forgrening krone. Blossoms er en plante med små knopper på små stilke. Frugterne modnes i efteråret stenfrugter er mørkeblå.

Laurel - ganske uhøjtidelig mulighed, er det meget let at tolerere beskæring, så i den sydlige del, at vælge træer til haven, mange foretrækker denne plante, hvorfra du kan få en meget maleriske og interessante former for hække. Desuden træet er ret stabil over for kulde og dø kun ved temperaturer under 15 grader (Celsius), selv tørre distrikter, og det overlever ved højere frost.

Fødestedet for laurbær anses for at være Middelhavet. På nuværende tidspunkt kan det ofte findes i Syrien og skove i bjergene i Lilleasien. I vores land, disse træer er almindelige i Sortehavet regioner, især i Krim, hvor de ikke tjener kun æstetisk, men også hygiejniske egenskaber, beriger luften omkring den flygtige produktion. Uanset hvor de vokser under blomstring regerer varig, krydret og meget behagelig duft, mens flygtige fordeling af dette anlæg er i stand til at hæmme væksten af tuberkelbakterier bacillen. Derfor er det så ofte kan findes i spa havområder.

Formeret laurbær lagdeling og frø. Plantning ikke kræver omhyggelig vedligeholdelse. De skal blot en svag mørkfarvning, selvom solen de føler sig trygge nok.

Laurbærtræer kan leve at være hundrede år, er de altid en masse blade og så de er meget flot udseende.

I det gamle Rom og Grækenland, blev laurbærtræet betragtet som helligt. Det kan findes i alle templer bygget til ære for solguden Apollon.

Skikken med at tildele vinderne af den store laurbær kranse kom også til os fra antikken. Det er ikke tilfældigt mange sportsgrene medaljer repræsenterede en gren af planten, som dens latinske navn - Lauras - oversat som "Vinder".

Imidlertid er laurbærtræet ikke kun bruges som et krydderi til borsch og pickles. Selv i oldtiden, har folk lært at bruge sine bemærkelsesværdige egenskaber i folkemedicinen. Medicinske egenskaber af denne mirakuløse plante skyldes først og fremmest sit høje indhold af æteriske olier, cineol, terpenoider, etc.

Avicenna brugte det i behandlingen af øre-sygdomme, Hippokrates foreskrevne sammenblandede af laurbær ved fødslen smerter, Galen mente, at laurbærblade lindre smerter fra nyresten, arabisk healer Rades med dem at behandle tics.

Bay olie, rig på essentielle stoffer, som vores forfædre, der anvendes som et middel til at forhindre malaria, kolera, dysenteri, dens frugt er stor hjælp, når man hoster, og også brugt som et sårhelende middel.

Røgen fra brændende træ perfekt frastøder myg, myg og myrer. Til fremstilling af doseringsenheder tinkturer, ekstrakter og olier, der anvendes med fordel blade.