Makronæringsstoffer - hvad er det? Hvad er makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer?

Makronæringsstoffer - et stof er nødvendig for normal funktion af det menneskelige legeme. De skal komme fra mad i en mængde på 25 gram. Makro - en simpel kemikalier. Dette kan være både metaller og ikke-metaller. Dog behøver de ikke indtages i ren form. I de fleste tilfælde, makro- og mikroelementer ind i fødevarer som en del af salte og andre kemiske forbindelser.

Makronæringsstoffer - er ethvert stof?

I den menneskelige krop skal gøre 12 makronæringsstoffer. Fire af dem, kaldes biogene, som deres antal i kroppen mest. Disse makronæringsstoffer - grundlaget for livet organismer. De består af celler.

biogene

Ved macroelements er:

• carbon;
• oxygen;
• nitrogen;
• hydrogen.

De kaldes biogene da de er grundlæggende bestanddele af levende krop og er en del af næsten alle organiske stoffer.

andre makronæringsstoffer

Ved macroelements er:

• phosphor;
• calcium;
• magnesium;
• chlor;
• natrium;
• kalium;
• svovl.

Deres antal i kroppen mindre end de makro-næringsstoffer.

Hvad er spor mineraler?

Mikro og makro elementer er forskellige i, at sporstoffer kroppen har brug for mindre. Overdreven indtagelse af kroppen har en negativ indvirkning. Men manglen på dem også forårsage sygdom.

Her er listen over sporstoffer:

• jern;
• fluor;
• kobber;
• mangan;
• krom;
• zink;
• aluminium;
• kviksølv;
• bly;
• nikkel;
• iod;
• molybdæn;
• selen;
• kobolt.

Nogle mikronæringsstoffer i overskydende doser er yderst giftige, såsom kviksølv og kobolt.

Hvad er den rolle af disse stoffer i kroppen udføre?

Overvej de funktioner, der udfører mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer.

Rolle makronæringsstoffer:

• Fosfor. Inkluderet i nukleinsyrer og proteiner, såvel som salte, der er dannet af knogler og tænder.
• Calcium. Inkluderet i knogler og tænder. Desuden er det nødvendigt for muskelsammentrækning. Calcium består også mollusk skaller.
• Magnesium. Det er en del af klorofyl, som giver fotosyntese i planter. I kroppen af dyr er involveret i proteinsyntese.
• Klor. Dets ioner er involveret i excitation af celler.
• Natrium. Det udfører den samme funktion som den af klor.
• Kalium. Det giver den nødvendige væskeophobning i cellen. Det er involveret i celle excitation processer, men er også nødvendigt for funktionen af enzymerne.
• Svovl. De er en del af nukleinsyrer og proteiner.

Funktionerne udført af nogle af de sporstoffer, endnu ikke er fuldt forstået, da den mindre del er til stede i kroppen, det vanskeligere at bestemme de processer, det deltager.

Rollen af sporstoffer i kroppen:

• Jern. Deltager i færd med respiration og fotosyntese. Inkluderet i proteinet hæmoglobin, som transporterer ilt.
• Fluor. Det er en del af tandemalje.
• Kobber. Tager del i fotosyntese og respiration.
• Mangan. Det sikrer funktionen af nervesystemet.
• Chrome. Den deltager i reguleringen af kulhydratmetabolismen og regulerer blodsukkerniveau. Endvidere kan det erstatte en iod.
• Zink. Det er en del af insulin - et hormon er nødvendig for at omdanne glucose til glykogen.
• Aluminium. Er involveret i regenerering - væv reparation.
• Mercury. Det er en bestanddel af adskillige biologisk aktive stoffer. Hendes rolle i den menneskelige krop er ikke fuldt forstået.
• Bly. Det regulerer blodets hæmoglobin-indhold. Aktiverer visse enzymer. Det er involveret i stofskiftet. Det stimulerer celledeling.
• Nikkel. Det er involveret i de processer af hæmatopoiese og hormon syntese af kroppen. Aktiverer hormonet insulin og hæmmer virkningen af adrenalin.
• Jod. Det sikrer den normale funktion af skjoldbruskkirtlen. Påkrævet til syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner.
• Molybdæn. Output fra kroppen fri radikaler. Det deltager i syntesen af aminosyrer. Udgange overskydende jern fra kroppen, forsinker fluor.
• Selen. Fremmer optagelsen af iod, en bestanddel af de biologisk aktive midler indeholdt i hjertet, stribede muskulatur.

Makro celle og dens mikroceller

Overveje den kemiske sammensætning i tabellen.

Vi har undersøgt den kemiske sammensætning af celler i posten niveau, men det er værd at overveje, at de ikke er naturligt findes i sin rene form, men forenet i organiske og uorganiske kemikalier.

Hvilke fødevarer har de nødvendige elementer af kroppen?

Betragt tabellen i hvilke fødevarer indeholder makro- og mikronæringsstoffer.

Nu ved du næsten alt om de makro-og mikronæringsstoffer.