Restaurant "Yar". restauranter i Moskva. Restaurant "Yar" - anmeldelser

I det nittende århundrede i Europa var det meget moderne at tage på ferie i Rusland. I restauranterne i London og Paris rosiner menuen var retter af slavisk køkken. Gradvist, indbyggerne i den gamle verden begyndte at åbne i Rusland og dets kro. Folk deltager sådanne institutioner ikke kun for at glæde din krop med fødevarer og drikkevarer, hvoraf byder på en masse, men også for at forkæle dig selv med forskellige former for underholdning. Sammen med det store udvalg af nationale retter i restauranter med russisk karakter var dansere kabaret, nyde at høre musikere af besøgende, sangere og recitatorer.

to århundreders historie

Et slående eksempel på en succesfuld virksomhed var dengang, og i øjeblikket er også restaurant "Yar" (Moskva). Billeder af denne institution ofte prydede siderne i guidebøgerne på hovedstaden. Dette sted er kendt ikke kun for de oprindelige indbyggere i byen, men også turister. Dets eksistens, denne institution begyndte i 1826. Grundlæggeren af dette er blevet et populært sted temmelig hurtigt var Tranquille Yar. Det var hans efternavn og blev navnet på institutionen. Hele den europæiske elite har belønnet den ære og prise dette sted er et godt eksempel på den unikke kultur af de gamle mennesker. Berømte slavisk gæstfrihed, masser af retter for enhver smag, et stort program - alt dette gjorde restauranten "Yar" den mest berømte institution i hovedstaden.

Et populært sted for intellektuelle

I første omgang har denne "paradis for gourmet" været et populært mødested for eliten lag af Moskva. Her kan børn brugt aftener købmænd, fabrikanter, store butiksejere. Næsten hver aften i hallen kunne mødes kulturelle repræsentanter. Anton Pavlovich Chehov, Aleksandr Ivanovich Kuprin, Konstantin Dmitrievich Balmont, Fedor Ivanovich Shalyapin, Vladimir Alekseevich Gilyarovsky og endda Aleksandr Sergeevich Pushkin har gentagne gange besøgt restauranten "Yar" ved at vælge det fra en række lignende institutioner i byen. Lånere af dette sted med sin tilstedeværelse hædret Savva Timofeevich Morozov.

I begyndelsen af det tyvende århundrede i Rusland faldt på hårde tider. Revolution, strejker, optøjer, krig - de mennesker og kraften i at opbygge socialismen. I løbet af politiske begivenheder, mange restauranter i Moskva, samt andre steder, hvor ejeren er en udenlandsk person, de er blevet nationaliseret. Næsten hver institution med udenlandsk kapital blev lukket. Ikke sparet den triste skæbne og restauranten "Yar". Mødested for højtstående embedsmænd og velhavende købmænd til at suspendere sine aktiviteter. Snart huset, hvor buerne er dekoreret med stuk og fresker og blyindfattede ruder - vinduerne, hotellet "sovjetiske" er blevet bogført.

høj status

Efter et stykke tid blev det besluttet at genoprette den tidligere herlighed de populære steder. Unikke og uforlignelige stemning blev genoplivet. Arkitektur og design igen fyldt med nyt liv. Restaurant "Yar" var en levende påmindelse til "walk" i Moskva det nittende århundrede. Denne virksomhed fortsætter sit arbejde har direkte under fløj af hotellet "Sovjet". Det, til gengæld er en af de mest succesfulde og komfortable hoteller i hovedstaden. Der ofte leje værelser udlændinge. Ros af udenlandske gæster besøger restauranten, opretholde en høj status i institutionen, ikke kun i Moskva, men også langt ud over landets grænser.

Hvis vi vender tilbage til basics

Ifølge mange besøgende, "Yar" tilbyder "den mest russiske køkken." Hertil kommer, at huset er næsten den eneste by, hvor du gemte den gamle og samtidig storladne indre af den borgerlige nittende århundrede kapital. Venligt personale, god menuen, store program er en god mulighed for at besøge den "gourmet paradis". Som i gamle dage, restauranten er en helt anden målgruppe. Det ofte blinkede repræsentanter for kultur og showbusiness, forretningsmænd og sekulære identitet. Og på de tilstødende tabeller nyde lækre måltider de mest almindelige familier og par i kærlighed.

Den indvendige udsmykning og placering

I Moskva, er der et stort antal restauranter, men næppe nogen af dem kan sammenlignes med emnet institution. Efter genåbningen blev restaureret her ikke kun for den traditionelle køkken tid, men helt hele interiøret, ned til de mindste detaljer. De høje lofter er dekoreret med udsmykkede kalkmalerier. Lignende dekorationer kan ses på væggene. I centrum af den store sal er placeret på toppen af en kæmpe lysekrone med mange vedhæng. Malakit kolonner, høje spejle og en stor forgyldt - moderne designere har gjort alt for at bringe tilbage den engang populære sted ikke blot til sin tidligere herlighed, men også arkitekturen i empirestil. Fra hovedrummet kan du gå ind i den indre gård, hvor synet præsenterer en vidunderlig udsigt, som er kronen af springvandet, skabt i skikkelse af Bolshoi Teatret fontænen. Flere værelser, som hver især er en historisk artefakt - alt dette er restauranten "Yar".

Adresse på institutionen ganske godt kendt: det er placeret på Leningradsky Prospekt i midten af skæringspunktet mellem to metrostationer Belorusskaya og Dinamo. Fra den underjordiske tog til institutionen kan være tilgængeligt for alle offentlige transportmidler. Hvis en besøgende ankommer på din egen bil, han er fri til at forlade sin "jernhest" gratis parkering.

De vigtigste rum

Som nævnt ovenfor, "Yar" Restauranten er opdelt i tre rum. Først den største tilgængelige, det samme navn er navnet på institutionen. Arkitekturen i denne bygning giver dig mulighed for nemt at finde ud af, hvad det pompøse og prangende imperium. Salen kan rumme 150 personer. Derfor er dette sted er velegnet til en stor festival stor. Det er bemærkelsesværdigt, at i hallen af "Yar" til rådighed, er der også en scene, hvor at placere forskellige former for udstyr. Som regel er der vil det meste af publikum. En daglig underholdningsprogram er mest som en teaterforestilling - er også restauranten "Yar". Besøgende kommentarer tyder på, at spørgsmålet om Kundemøder ikke er i sidste sted i administrationen af institutionen. Svævende i nærheden af loftet pige, fantasifulde og farverige show, koncerter med musik grupper og dansere Cabaret, Gypsy og tryllekunstnere - programmet er ganske forskelligartet og bred.

andre rum

Det andet værelse, som også er tilgængelig inde i restauranten, en VIP-rum kaldet "Hall of Mirrors". Dens navn hentyder til den besøgende, som om tilstedeværelsen af reflekterende elementer. meget få mennesker virkelig forventer dog, at der vil være mange spejle. Takket være deres rette placering i rummet virker ganske store. Faktisk kan "Hall of Mirrors" rumme halvtreds mennesker. Som et yderligere element af interiøret er der en pejs, giver rummet et strejf af hjemlighed. For mere befriede sammenkomster restaurant tilbyder en lobbybar, der er let at fyrre mennesker opstaldet.

Ud over det indre, "under vingen" steder komfortabelt afgjort, og en sommerterrasse, som bærer navnet "Yara". Det virker kun i de varmere måneder. Terrasse er beliggende i gården af restauranten. Dens højdepunkt er den storslåede springvand. Her hvert stykke bringer mindelser om Sovjetunionens: den magasiner "Unge", glemt på bordet, Vertinsky romancer, der kommer fra en gammel grammofon, rolig atmosfære ...

Både moderne og historiske påmindelser

Køkken institution kendt for sin elegance og traditionel. Men kokken ofte forkæler publikum med deres nye mesterværker. Menuen kan findes som tærter, røget karpe og melboller i en sibirisk, og hummer med rejer. Oksekød Stroganoff, bud kalvekød, vildt og svinekød, foie gras, kartoffelbåde og svampe i potter - alle kan vælge en skål til at smage. Ud over den standard og den permanente menu, er der også sæsonbestemt fornyelse. På en varm dag, vil du blive tilbudt en forfriskende dukkert ved hjælp tranebærsaft, og en vinteraften - varme op med et glas mousserende vin eller en krydret kop gløgg. Den gennemsnitlige pris på en person er i intervallet 3000 rubler.

analoger

Det skal bemærkes, at ikke kun i Moskva er der en restaurant "Yar". Kolomna også prale tilstedeværelsen af steder med samme navn. Historien om dette sted er ikke væk i det sidste århundrede. Køkkenet er temmelig standard og omfatter russiske og europæiske retter. Besøgende bemærkede det lave niveau af service, som vil være enig, ganske uacceptabelt, i det mindste i respekt for den hæderkronede navn på etablering Moskva.

En anden by, som huser restaurant "Yar", - Krasnodar. Her er kunderne glade for ikke blot tjeneste, men også meget lækker. Interiøret og atmosfæren er også placeret på det højeste niveau.