Hvad er det - "Chum" (restaurant, Tyumen)?

Hvorfor gå til en restaurant? For at spise, selvfølgelig. Nogle gange i sådanne institutioner fejre familie lejligheder såsom bryllupper, jubilæer, kampagner. Men det så sker, at de skulle spise, og er i museet. Normalt dette sker for dem, der vælger at besøge "Chum" restaurant. Tyumen - en nordlige by, så det er ikke overraskende, at de udstillinger på museet fortæller om livet og kulturen i oprindelige folk. Og retter, der tilbyder de besøgende har en bestemt farve.

Det behandlede

Måltider er tilberedt fra nord gaver. En generøs lokale steder til dyr, fisk, vilde svampe og bær. opskrifter gælder også for Sibirien. Du kan prøve dyrekød ravioli, kødboller elg, stroganina og mere. Tror ikke, at på grund af de klimatiske forhold i den nordlige række retter er sparsom. Tværtimod det (Tyumen) menuen restaurant "Chum" tilbyder meget store. Og alle retter er kogt før servering. Kokke arbejder her er højt kvalificerede, og det nordlige mad - det er deres stærke side. Ikke underligt de går på turné med deres retter. I andre byer, også ønsker at slutte sig til lokale køkken.

Børnemenu

Alle, der vil blive spist her, helt sikkert, er en model af populære retter. De nationale spisevaner afspejles også i børnemenuen. Bruges til madlavning, såsom hvidfisk, tyttebær. Ophavsmændene til menuen og komme med originale navne, der kunne interessere børnene og gjort dem ønsker at se udseendet af "Taiga pindsvin" eller "Funny Seal". Der er ingen tvivl om, at alt dette er meget appetitvækkende, at problemet for at fodre barnet, vil ikke.

Hvordan forbereder

Voksne kan prøve originale retter tilberedt efter reglerne i rensdyravlere bor i det høje nord. Mange mennesker ved, at der spiser råt kød. Ja, det er. Men stroganina spise om vinteren, i sommeren samme kød er røget eller tørret i solen i dette spil stykker trukket på tråden vene. Pynt ikke spise. Kød opfylder kravet om vitaminer og proteiner. De barske betingelser for overlevelse skal bare have sådan en tilfredsstillende og nærende mad, der kræver et minimum af bearbejdning. Det er disse oprindelige tilbyder snacks "Chum" (restaurant, Tyumen). Drikkevarer - en tranebærsaft, havtorn eller tranebær. friske bær bruges også i desserter. Til fremstilling af andre retter anvender en række forskellige vildtarter: rådyr, vildt, and, vildsvin, vagtler. Især godt er de fra kokken.

Ifølge reglerne i de nordlige folkeslag forbereder stroganina en kvinde - den elskerinde. Må ikke afvige fra denne tradition og "Chum" (restaurant, Tyumen). Chef for denne virksomhed er en kvinde. Hun mestrer færdigheder nordlige mestre for tilberedning af kød og fisk. Når hun holder en kniv langs fisk døde, stroganina strimmel opnået er meget tynd. Bare så, hvad der skal være. Ved design, bør bøf smelte i munden. Særlig fad af kokken er en gryderet af vildt eller kabanyatiny.

Bring en

Det er ofte købt som en del af gavesæt, der kan købes for kære eller venner. Sådanne gaver vil behage enhver gourmet. Udover braiseret vildt, "Chum" -restaurant (Tyumen) foreslår at tage som en souvenir eller som en gave marmelade blåbær, havtorn, jordbær, hindbær, tranebær, solbær, revling, kaprifolium, sort chokeberry, "nåletræ", samt forskellige tinkturer baseret på naturlige ingredienser. Selv i det sæt som ønsket kan indgå sibirisk te, pinjekerner, honning, syltede svampe. Alt dette storhed smukt og oprindeligt indrettede.

Lækker mad - det er ikke alle

Restaurant-museum "Chum" (Tyumen) lægger stor vægt på den indvendige og udvendige design. Allerede på vej til en institution, er det klart, at der inden for forventer noget usædvanligt. Boligindretning er et spørgsmål om det nordlige folks liv og kultur. Væggene er dekoreret med udstoppede dyr. Det vigtigste udsmykning af rummet er et telt. Indvendigt er der et bord. Alle kan slappe af og have et måltid i en usædvanlig indstilling mod et gebyr. Til dette har vi brug for at foretage reservationer.

For dem, der hurtigt vil se, hvordan den ser ud, "Chum" (restaurant, Tyumen), vil foto i artiklen hjælpe i denne. Men hele oplevelsen den unikke atmosfære af denne virksomhed kan kun besøger her selv. Måske er det derfor det er besøgt af kendte mennesker, og mere end én gang. For eksempel, Alexander Rosenbaum kommer her, når han kommer til at tale i Tyumen. Populære komponister og sangere kom til at smage det lokale køkken. Han kunne godt lide især de syltede svampe. Gå til restauranten udlændinge at komme i nærkontakt med russiske køkken.

nogen som

Uanset hvem besøgte ham, bosiddende i landet eller en besøgende fra udlandet. Den vigtigste ting, der er ikke ligegyldig. I sin anmeldelse, nogen bemærker originaliteten af interiøret, nogen kunne lide maden, nogen er begejstret for udformningen af retter. Tjenesten her er også op til mærket. Tjenerne arbejder i nationale kjole. Ikke underligt denne oprindelige restaurant har medvirket i tv-shows og skrev om det i magasiner. Og "Revizorro" test inspektør, var han udmærket. Og det er ikke så let. Førende varsel hver støvkorn og kontrollere værelsesrengøringen i hvide handsker.

Den vigtigste ting, der fejres af alle besøgende - en varm velkomst og venlig holdning til gæster. Denne restaurant er blevet et lokalt vartegn. Rejsende markere den som et must-besøg, når du går til langt nordlige by. Det skal bemærkes, at væggene i restauranten ofte holder forskellige arrangementer, selvom Værelset beregnes ved kun 25 besøgende. I usædvanlige omstændigheder under behagelige musik tiden flyver. Hvordan kommer man til restauranten, "Chum" (Tyumen)? Adresse enkel: Tyumen, gade Malygina, 52/12.