Salat med røget fisk - elegance og enkelhed

Salat med røget fisk kan ikke kaldes simpel dagligdags fad. Men det er ikke på grund af kompleksiteten af forberedelse. Bare sådanne retter har et twist, hvilket giver dem en vis ingrediens. I dette tilfælde hans rolle røget fisk. Aroma og unikke smag af denne ingrediens gør salaten særligt. Jeg tilbyder flere muligheder for madlavning denne skål.

Til at begynde med er ikke en kompliceret opskrift. Det har brug for omkring 300 gram af en hvilken som helst røget fisk. Også, koge en kop ris. Af de ekstra ingredienser, der er nødvendige for at tage 100 gram peberrod, revet, omkring to spiseskefulde bord sukkerroer saft og den samme mængde af eddike svag konsistens, salt og lidt sukker.

For at begynde at forberede fyldet. Bland peberrod, sukkerroer juice, eddike og krydderier efter smag. Vi adskille fisk fra knoglerne, hvis det ikke er filet og spredes i en salatskål. Øverste lag sætte ris. Lagene kan gentages som ønsket. Hvert lag Hæld forberedt dressing. Bør drysses på toppen af salat greens med røget fisk. Dette er bedst egnet frisk dild. Skålen kan serveres.

Salat med røget fisk, er der også mere komplekse. For følgende opskrift skal først koge 125 g pasta i form af en spiral. Vand skal være lidt salt. Derefter hældt væsken og der er afsat dem til side. To æbler skal skrælle og fjerne kernen. Dernæst skær dem i tern lille størrelse. Forbered fisk. 200 gram fisk (fortrinsvis røget) er adskilt fra knoglen og også skåret i små tern. Bland alle de tilberedte ingredienser. Tag et glas nogen af mayonnaise og tilføje til det ene hoved af løg, revet. Denne sauce klædt med en salat af røget fisk. Salt og peber bør føjes til smag.

For den næste salat får brug for 200 gram makrel varm røget. Vi skære det i små tern. Vi spredt i en salatskål. Så er det nødvendigt at skære en løg fint og let marineret i æblecidereddike. Vi sprede sin anden lag. Top tre med hjælp af et rivejern to spiseskefulde smør. Til dette formål er det nødvendigt at køle det gode eller endda lidt frosset. Det næste lag er 200 gram af pølse ost, som også skal rives. Og endelig sætte 4 kogte æg, du har brug for at skære meget fint. Lag promazyvayut mayonnaise og Solim evt. Denne salat af røget fisk kan gøres på forhånd, så det er godt gennemblødt.

Nu, et eksempel på fremstillingen af den oprindelige salat med fisk. For at forberede det, baseret på de to dele skal bruge i alt 50 gram enhver røget fisk, et medium stråle enhver salat, små cherrytomater, 100 gram bønner i bælg eller andre grønne grøntsager, 4 spsk græskarkerner, eller endda tilføje ansjoser.

Salat kan tage noget, men ideel til røget fisk egnet raket. Bønner i bælg kan erstatte broccoli, ærter eller asparges. Kog grøntsager, men ikke for længe. De skal blot falde i kogende vand i fem minutter, og derefter flytte ind i det iskolde vand. Gennem sådanne handlinger er ikke kloge grøntsager bevarer vitaminer og ikke mister sin farve. Læg grøntsagerne i en skål og tilsæt dem til salat, som rive med sine hænder. Cherry tomater skåret i halve og tilsæt til de andre ingredienser. Nu forberede salatdressing. Bland en halv teskefuld sennep, en spiseskefuld citronsaft og sojasauce og tre spiseskefulde olivenolie. Hæld denne dressing grøntsager og urter. Nogle af saucen reserve. Græskarkerner steger lidt på den tørre pande. Fisken skæres i stykker og sat i en salat. Hæld den resterende dressing. Rolling ind på toppen af græskarkerner. Salat med røget fisk er klar. Bon appetit!