Hvordan forbereder "leveren under en pels" (salat)?

Snacks fra leveren altid betragtet populære. De kan konkurrere med næsten enhver parabol. Meget velsmagende leveren kan tilberedes under en pels. Salat bliver blid, blød og meget aromatisk.

Salat med oksekød lever

For kolde retter passer til enhver leveren. Kun det bliver nødt til at pre-kog. For startere, kan du prøve den nemmeste løsning og gøre leveren under en pels. Salat bør starte med tilberedning af mad. For arbejde, du har brug for følgende komponenter:

100 gram ost 3 æg, 3 kartofler pund okselever, 2 gulerødder og lidt mayonnaise.

Nu kan du begynde at koge leveren under en pels. Salat udført i etaper:

1. Først skal du koge grøntsager. Dette kan gøres på den sædvanlige måde, eller brug en dobbelt kedel.
2. Efter at de har brug for at rense og male bruge et rivejern.
3. Kog æggene, og derefter cool og Chop.
4. Ost, også nødt til at gnide.
5. Kogt leveren passere gennem en sigte eller mølle.
6. Nu er alle de fremstillede produkter er lagt i lag oven på hinanden i følgende rækkefølge: Kartofler - lever - ost - gulerod. Hvert produkt er nødvendigvis promazyvat mayonnaise. Top design drysset med æg. Her mayonnaisen er ikke påkrævet.

Det viser sig, en vidunderlig skål kaldes "lever under en pels." Salat er perfekt til ferien bordet.

Fad med fiskelever

Det er ofte brugt i madlavning fisk lever. Som regel er det torsk, men der kan være andre muligheder.

Salget af disse produkter er tilgængelige i dåse formular. Af disse, kan du nemt lave en salat, "leveren under en pels." Opskriften starter med udvælgelsen af ingredienser:

krævede krukke torskelever, kartoffel, gulerod, 2 æg, salt, 60 g ost og peber, 2 pickles, mayonnaise og løg.

Tilberedningen ligner den tidligere udførelsesform:

1. Først skal du koge æg og grøntsager.
2. Open dåsemad, sætte leveren i en skål, og derefter æltes det grundigt med en gaffel.
3. Ost grind, ved hjælp af et rivejern enhver størrelse.
4. Grøntsager fri for skind og smuldre.
5. Æggehvider og æggeblommer separat male.
6. I salatskålen lå skiftevis ud af alle de produkter: kartofler, lever, løg, æg, gulerødder, ost. Fuldender fadet mayonnaise og æggeblomme.

Hvis det ønskes, kan du bruge til at dekorere oliven, gulerødder, eller nogen greens. Løg kan tage den grønne, og løg.

Grøntsager med kyllingelever

Som et supplement til enhver kød er bedste grøntsager. Disse produkter er perfekt komplementære. Med grøntsager gøre fremragende salat "lever under en pels." Trin for trin opskrift vil vise dig alle de snørklede af processen.

Først skal du vælge de rette produkter:

2 løg, 400 g kylling lever, æg 3, 3 små roer, salt, 2 gulerødder, 3 syltede agurker, og mayonnaise lidt peber.

Arbejdet skal udføres trin for trin:

1. Marinere løgene. Til dette formål er det nødvendigt at skære, foldet til en krukke og hæld marinade bestående af 2 kopper vand, 100 gram sukker, 10 gram salt og 60 g eddike. I denne stilling har han til at stå i 25-30 minutter.
2. Lever steger med salt og peber, og derefter efter afkøling rist.
3. Agurker skæres i ringe.
4. Roer og gulerødder hugge på et rivejern.
5. Æg smuldre.
6. Fold mad på fad ad gangen: leveren - ½ roer - løg - gulerødder - agurker - æg - roer. Lag bør absolut smag mayonnaise.

Den færdige bygning skal stå op en lille smule i køleskabet, og så kan du sikkert bringe til bordet.