Secrets drift af restauranter, der aldrig fortælle tjenerne

At tjener kunne fortælle dig om min restaurant, hvis de havde chancen? Hvad der egentlig foregår bag de lukkede døre i køkkenet, og at medarbejderne tænker om dig og dit råd? Læs mere om de hemmeligheder, som tjenerne ikke ønsker at fortælle dig.

Hvad drikker du

I de fleste restauranter, efter 8 pm alle kaffe - koffeinfri fordi ingen ønsker at vaske kaffekande to.

Hvad du fodrer dine børn

I de fleste af retterne er tilsat sukker til børn, da en sådan mad vil kunne lide dem mere. Og det er ingen spøg. Restauranterne føjer sukker, selv i pizzadej, som gives til børn.

Er du vegetar?

Hvis du er vegetar, og du bede tjeneren, hvis der anvendes vegetabilsk bouillon til retter, vil de fortælle dig, at, ja, selv om det ikke er sandt. Og du kan aldrig se forskel.

friskhed

Mange restauranter forsøger at sælge et produkt, før det forkælet. Især ser til supper. Hvis suppen indeholder fisk eller andre letfordærvelige produkt, mest sandsynligt, vil forsøge at slippe af med det så hurtigt som muligt.

Hvad citroner serveret dine drikkevarer?

Tjenerne, der arbejder i en restaurant vil aldrig bede tilføje citron drink. Ved at berøre alle de citroner. Ingen vaske. Den eneste ting at gøre med dem - det er skåret og kastes i kold te.

brændværdi

Hvis du spørger tjeneren, hvor mange kalorier der er i en bestemt skålen, behøver du ikke svare, selv om de kender svaret på dette spørgsmål. I de fleste tilfælde vil du blot rådes til at søge efter disse oplysninger på internettet.

Spørgsmålet om service

Tjener, som du er blevet mishandlet, er usandsynligt, at gøre noget med dit måltid, på trods af de udbredte myter. Men de kan forsøge at forvirre dig foran en forretningspartner eller en person, med hvem du har en dato, siger et problem med dit kreditkort. Tjeneren kan bringe den tilbage og spørge, om du har andre, da dette ikke er bestået.

Sandheden om mælk

Selv hvis du siger, at de bruger fedtfattig mælk, i næsten alle tilfælde er det ikke. Meget få restauranter vil købe sødmælk, to procent, skimme og fedtfattig. Det er bare ikke praktisk.

Og hvad med de saucer

Nogle restauranter køber de samme salatdressinger, og derefter tilføje dem til de forskellige ingredienser, såsom ost eller urter, og kalder det "startmenuen".

Du ønsker at tjeneren til at hade dig?

Spørg ham varm te. Af en eller anden grund, en industri, der har været i stand til at optimere sit arbejde, kunne jeg ikke beskæftige sig med te. Tjener har brug for at koge vand, tage sig af citron og honning, for at bringe dig en kop og ske. Det er et stort arbejde for lille belønning.

Hvad du bør vide

I mange restauranter, der spidser opdelt på alle. Hvis du har forladt penge til tjeneren der tjente du dårligt, lider af denne bartender, der forberedt din drink, og de andre tjener.

Hvad vil være din morgenmad

Selv i de bedste restauranter i de fleste tilfælde, et stort antal portioner af røræg lavet af pulver.

Hvorfor har du nødt til at vente i lang tid

Folk tror, at hvis de ikke er bestilt mad i lang tid, det er en fejl på tjeneren. Men ni ud af ti gange dette køkken problem. Eller at parabol er virkelig lang tid at forberede.

hemmeligheder besøg

Når en mand kommer til en kvinde, der ikke er hans kone, han er meget bedre omkostninger med tjenerne. Sandsynligvis fordi de er klar over, at det ikke er hans kone.

Hvordan at være en god kunde

Klienten modtager en vis fordel, hvis den er anerkendt af en hyppig gæst. Du kan hælde en gratis skudt glas på huset, eller du får en kompliment fra kokken.

særlige dage

Hvis det er muligt, undgår at besøge restauranten på sådanne fridage som Valentinsdag. Tjener i disse dage skøre travlt, så de kan ikke tilstrækkeligt opmærksomme på kvaliteten af den service. Derudover vil du få en festlig menu med oppustede priser.

Hold styr på barnet

Hvis restauranten er fuld, og dit barn er for genert til selv at bestille vælge ham. Børn kan sidde for evigt, forsøger at beslutte, hvad de vil og tjeneren kunne ikke engang høre dem. I mellemtiden, i en anden tabel det kan vente til utilfredse brugere.

Hvem efterlader et tip

De mest generøse kunder - det er middelklassen, eller de mennesker, der har opnået alle deres egen. Meget rige mennesker eller børn, der har arvet deres forældres penge, er det usandsynligt at efterlade en stor sum.

Hvad med kærlig par?

Første datoer, især blinde, når folk mødtes på internettet, hvilket gør dem ideelle til spor. Mest sandsynligt, vil en sådan kunde bestille en flaske vin, og efterlade et tip, fordi han ønsker at gøre et godt indtryk på sin kammerat.

fisk dag

Det er ikke nødvendigt at bestille fiskeretter på søndag eller mandag. Leverancer af fisk opstår normalt to gange om ugen, og, mest sandsynligt, fra tirsdag til fredag. Eller bare bede tjeneren, når de får det.

andre folks mening

Tjeneren ikke tillade os at tale med de besøgende, hvad enten de kan lide et fad. Derfor, hvis du spørger hans mening, kan han svare, at det er meget populært.

hemmeligheder af arbejde

Hvis du returnerer din suppe, fordi det ikke er varm nok, kan tjeneren holde dine apparater under rindende varmt vand. Hvis du sætter en varm skeen i munden, har du indtryk af, at denne suppe er virkelig varmt.

Sandheden om hjemmet køkken

Hvis din dessert kaldt hjem, er det sandsynligvis ikke engang tæt på sand. Det kunne købe i det lokale supermarked, og derefter at sælge under dække af selv-bagning.

Har du brug for vand

Du har virkelig hårdt brug for vand, kan du ikke leve uden det? De fleste tjenere irriterende, når en tabel med seks eller syv mennesker siddende og en af dem pludselig beslutter, at de alle har brug for vand. Og derefter tjeneren vil bringe det til dem, de fleste af mødet for hende ikke engang at røre ved.

arbejdsrelationer

Hvis du har et skænderi under en middag, og du pludselig mærke til, at mange af tjenerne begyndte at komme til at hælde din vand, ændre plader eller bringe salt, er det sandsynligt, at de lytter.

forbrødring

Hvis restauranten ikke har en fri tabel, og du begynder at nævne navnet på den kok eller ejeren til at få det, det er usandsynligt, at hjælpe dig. Tjener en sådan adfærd vil kun irritere.

Brug navnet på din tjeneren

Tjeneren vil blive glad, hvis du vil henvise til det ved navn. I sidste ende, er det ikke underligt, at han kalder den til dig inden middagen. Hertil kommer, at når du kommer næste gang, kan du stille det samme tjeneren. Måske vil han ikke huske dig, men hvis du bad ham, han beskæftiger sig med dit bord, så er denne tjeneste er virkelig det bedste.

Igen på spidsen

Hvis du glemmer at forlade et tip til tjeneren, så for din tjeneste, vil han ikke få noget. Dette sker ofte at folk, især hvis de har drukket et par flasker vin. Hvis i begyndelsen af middagen, du siger, at du altid efterlade en generøs tip, så det er virkelig ikke sandt.

En lille smule om dine præferencer

Når du bestiller pasta "Alfredo", der står to ting. Først og fremmest, har du ikke lyst til at prøve noget nyt, foruden, behøver du ikke spiser ofte på caféer og restauranter. Restauranter tilbyder ofte denne ret på menuen, fordi det er sikkert, godt solgt og ikke dyre at fremstille.

Tænk før uhøflige tjeneren

Mange ledere tror, at den måde, du interagerer med tjeneren, siger meget om din karakter og evne til at lede andre mennesker.