Sorbitol - hvad det er, og hvordan det anvendes

Flere og flere mennesker forsøger at leve en sund livsstil og er interesseret i sammensætningen af produkter og sikkerheden af tilsætningsstoffer til levnedsmidler. En af de mest almindelige og harmløse er sorbitol. Hvad det er kendt af dem, der er på udkig efter et middel til at tabe sig, og folk med diabetes. Desuden er dette materiale ofte anvendes til behandling af visse sygdomme. Det anses for sikkert, har ingen bivirkninger og lavt kalorieindhold. Derfor er mange produkter nu tilføjet til sorbitol.

Hvad er det her

Dette materiale repræsenterer hexahydroxyalcohols. Det er stadig kendt under navnet "glucitol" eller som et tilsætningsstof E420. Det er en hvid, lugtfri krystallinsk stof med en behagelig sød smag. Det er stærkt opløseligt i vand, har en afførende og choleretic virkning. Når tilsættes til fødevarer sorbitol ikke kun erstatte sukker, men også forlænger deres holdbarhed på grund af dets hygroskopiske egenskaber. Hertil kommer, at det ikke mister sine egenskaber under varmebehandling, og selv når kogt. Sorbitol er dobbelt mindre sød end sukker, men det er mere kaloriefattige. Imidlertid er insulin ikke nødvendig for dets assimilation. Dette sødemiddel er ikke et kulhydrat, men omdannes let til fructose i blodet. Det forklarer den udbredte anvendelse af diabetikere. De specifikt køber sorbitol i stedet for sukker. Hvad er det, der er kendt for fans som en kosten bagning, marmelade og chokolade.

Hvor anvendes sorbitol

1. I fødevareindustrien det anvendes som et sødemiddel, emulgator og farvestabilisator. Desuden har fugtbevarende og kompleksdannende egenskaber. Det er føjet til slik, bagværk, syltetøj og drikke. Konfekture med dette stof i sammensætningen er ikke længere hærde og bevare friskheden.

2. I kosmetologi sorbitol sættes til cremer, lotioner, shampoo og tandpasta. Han har ikke blot konserveringsmiddel og fugtbevarende egenskaber, men også modstår bakterier.

3. Den farmaceutiske excipiens er sorbitol gelatinekapsler, tilsættes til vitaminpræparater, hoste sirupper og salver. Det er en del af ascorbinsyre og mange andre kendte formuleringer.

5. Dette stof er også anvendes i kemiske, læder og papirindustrien.

Medicinsk anvendelse af sorbitol

Dette sødemiddel af naturlig oprindelse - den fremstilles af stivelse. Mange af de stoffer i asken træet, tang, ananas og andre planter. Det er uskadeligt og har mange gavnlige egenskaber for mennesker. Derfor, i apoteker nemt købe sorbitol. Vejledning til brug anbefales at bruge i sygdomme:

- som et afføringsmiddel for forstoppelse og kronisk colitis;

- som cholagogue cholecystitis dyskinesi og galdevejene;

- akut og kroniske leversygdomme. Ofte sorbitol sammen med hyben anvendes til dets oprensning. Denne fremgangsmåde med sondering udføres på et hospital og er meget effektiv til forbedring af leveren;

- i diabetes og hypoglykæmi sorbitol er meget nyttigt. Han konverterede i kroppen til at fruktose, men kræver ikke insulin til denne proces;

- sorbitolopløsning anvendes til nyresvigt og for blæreskylningsopløsning;

- før den blev anvendt i X-ray og andre diagnostichskih undersøgelser, for eksempel blind intubation.

Det er nyttigt at om stoffet

Så mange mennesker er nu anvendes til forskellige formål sorbitol. Svar om ham sige, at han er helt erstatte sukker, men mangler mange af sine mangler. For eksempel sorbitol er en mild afførende og renser leveren og tarmene fra slagger. Det normaliserer aktiviteten i maven og stimulerer udskillelsen af fordøjelsesvæske er et diuretikum og choleretic effekt. Endvidere, når anvendt i kroppen er mindre forbrugt vitaminer og normale tarmmikroflora. Nogle endda forsøge at tabe sig for at bruge sorbitol. Dens pris er lav, og at erhverve det er muligt på ethvert butik i kosten afdeling. Det hvide krystallinske pulver fortyndes med vand eller tilsættes til te, frugt og kager. Men lægerne anbefaler ikke at blive involveret med dette lægemiddel, da det har bivirkninger.

sorbitol skade

Det er den generelle opfattelse, at dette materiale er absolut uskadelige og kan bruges af alle, der ikke har individuel intolerance. Men overdreven brug af alle de mulige ubehagelige konsekvenser:

- oppustethed, flatulens;

- diarré, mavesmerter, kvalme og opkastning;

- svimmelhed og svaghed;

- hos patienter med diabetes er mulig hyperglykæmi.

Normalt disse symptomer hurtigt forsvinder efter ophør. Men det anbefales ikke at anvende sorbitol, patienter med IBS kischechnika eller fruktose intolerance.

De mennesker, der beslutter at opgive sukker for bedre sundhed, bør du være vnianie på sorbitol. Hvad er det kendt for mange, men ikke alle er klar over, at dette sødestof og tilsætningsstof er også et lægemiddel.